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Actividades 2025

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Programa de Actividades PDF
Actividad Horario Ubicación
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 10:00 - 10:15 6D30
#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español con café, pan, y nuestros aceites de oliva virgen extra premiados. Alimentos de Segovia. 10:00 - 11:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Corte de Jamón Ibérico 10:00 - 11:00 7C30
V CONCURSO DE LA MEJOR TORRIJA DE RESTAURACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID. 10:00 - 11:00 4C23 / 4A50
ACTIVIDADES PABELLON 7 F40 10:00 - 12:00 7F40
Café 10:00 - 12:00 3GAL20
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 10:00 - 12:00 7C50
Degustação 10:00 - 12:00 3G32
Degustación de helado 10:00 - 12:00 3GAL38
Degustación de helados de Yogurt, sandy y Açaí 10:00 - 12:00 7G11
DEGUSTACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS PAN DE OLIVO 10:00 - 12:00 6C10
Diecisiete marcas acompañan a la DO Cigales en el Salón de Gourmets 10:00 - 12:00 4F23-106
EXPERIENCIA VISUAL CON GAFAS 360º Y CATA DE CAVIAR 10:00 - 12:00 7I04
EXPOSICION DE PRODUCTOS TAILANDESES 10:00 - 12:00 5B02
Regalo de botellas 10:00 - 12:00 5C22-Dip.Jaén-05
Un viaje virtual por las salinas marinas Bras del Port 10:00 - 12:00 6H12-3
Talleres Infantiles 10:00 - 13:00 Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
15º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025 10:00 - 14:00 Plató Gourmets - 7F70
29º Túnel del Vino / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31º Innovation Area 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra 10:00 - 19:00 Escenario de Pizzas - 8C40
5º Concurso Salón Gourmets: #ProductoincógnitoSG25 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
5º Organic Exhibition Area 10:00 - 19:00 ORGANIC AREA 3H02
6º Concurso Salón Gourmets: #MistandfavoritoSG25 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
7º Túnel del AOVE / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Banco de Alimentos - Aldeas Infantiles 10:00 - 19:00 BANCO DE ALIMENTOS 3C50
Escenario Andalucía – Gusto del Sur 10:00 - 19:00 Escenario Andalucia - 5D50
Escenario Comunidad de Madrid 10:00 - 19:00 Escenario Comunidad de Madrid - 4A50
Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Gastronomía Volcánica: descubre el sabor de las Islas Canarias 10:00 - 19:00 Foro Gourmets - 3I50
Panadería Obando 10:00 - 19:00 OBANDO 8H01
Túnel del Queso / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 - 19:00 Túnel del Queso - 8C25
Gourmet on air – Turkish Airlines 10:00 - 19:00 TURKISH AIRLINES 7H02
DESAYUNO ANDALUZ CON AIRES TROPICALES 10:30 - 11:15 Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 - 11:30 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 - 12:00 3D09
DEGUSTACIÓN MINI TOSTA CON PULPA DE AGUACATE CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE 11:00 - 11:30 5E03
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Pastas y Hojaldres UKO & Leche Tierra de Sabor 11:00 - 11:45 4F23
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 - 12:00 7F20
CENA INMERSIVA 11:00 - 12:00 5B02
DEGUSTACION DE HELADO ARTESANAL 11:00 - 12:00 3D40
Degustación de Quesos con miel y flores 11:00 - 12:00 GQ
DEMO DE COCINA THAI EN VIVO 11:00 - 12:00 5B02
Desayuno madrileño con CHOCOLATES MAYKHEL. 11:00 - 12:00 4C23 / 4A50
DESAYUNO SIN GLUTEN CON CHOCOLATES MAYKHEL 11:00 - 12:00 4C23-31
Inauguración Oficial 38 Salón Gourmets, Fería Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad 11:00 - 12:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 - 12:00 7F32
Lo mejor de los Mercados de Madrid - COPIA 11:00 - 12:00 7F32
Maridaje queso de cabra y miel de la sierra 11:00 - 12:00 8H08
REUNIONES COMERCIALES 11:00 - 12:00 5B02
Showcookings Lunes 7 de abril (Primer tramo) 11:00 - 12:00 7D40
Taller Mini Pizzas de masa madre, en Air-Fryer, elaboración y degustación. 11:00 - 12:00 4G06
11º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia 11:00 - 13:00 Aula Gourmets - 4F50
Cata de Queso 11:00 - 13:00 3A40
Degustacion de AOVE sin filtrar 11:00 - 13:00 3E40-3
Degustación de la deliciosa pericana de la Serra Mariola 11:00 - 13:00 6H12
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 11:00 - 13:00 3GAL29
PRESENTACION DE LOS NUEVOS PRODUCTOS 11:00 - 13:00 3E20
Cata de aceite de oliva virgen extra. AOVE La Común 11:15 - 11:45 4H36
CATA DEGUSTACIÓN DE MIEL DE GALICIA 11:15 - 11:45 6G10
Maridajes con vermut volcánico Primo de Lanzarote. Saborea Lanzarote 11:15 - 11:45 3A40
Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura 11:15 - 12:00 4F33
REPOSTERÍA Y AOVE, DEGUSTACIÓN DE POSTRES DE FATIMA GISMERO Y AOVE LA COMUN 11:15 - 12:00 4H36
Origen Aragón: Cocina con denominación. 11:30 - 12:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍA 11:30 - 12:15 Escenario Andalucia - 5D50
CORTE EN DIRECTO DE JAMONES/PALETAS/LOMOS DE CERDO IBERICO 11:30 - 13:00 6I03
CATA JAMÓN DOP GUIJUELO 20 pax 11:30 - 13:00 7C30
Todo el día degustación de Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP e Zampone e Cotechino Modena IGP 11:30 - 13:30 8G29
31º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura 11:30 - 14:00 Escenario Gourmets - 6A26
5º Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2025 11:30 - 14:00 Auditorio Gourmets - 8F50
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 12:00 - 12:15 6D30
Cata de té - El juego de los sentidos del té 12:00 - 12:30 6E20
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 12:00 - 12:30 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 12:00 - 12:30 3GAL10
Proceso de cata y puesta en valor de un buen aceite de oliva virgen extra 12:00 - 12:30 4F32
Productos de La Palma 12:00 - 12:30 3A40
Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata 12:00 - 12:30 7E40
CATA DE VINOS DE LA DO RIBEIRO 12:00 - 12:45 6G10
CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMADURA 12:00 - 12:45 4F33
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 12 h. 12:00 - 12:45 4H02
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Selectos de Castilla & Viñas Murillo 12:00 - 12:45 4F23
CONFERENCIAS Y TALLERES 12:00 - 13:00 5B02
El minimalismo en la alta cocina con estrella Michelin // Chef Victor infantes *Michelin 12:00 - 13:00 3A11
Queso Cerrato con Avena, Premio Sabor del Año Top Innovación 2025 12:00 - 13:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking 12:00 - 13:00 4F32
Showcooking a cargo de XANDRA LUQUE, EMBAJADORA 2025 de la marca M PRODUCTO CERTIFICADO 12:00 - 13:00 4C23 / 4A50
Degustación de perronillas artesanas (2 Versiones: original y sin gluten) 12:00 - 13:30 4F23-61
Cata de Aceites tempranos de las Variedades LUCIO - ROYAL - HOJIBLANCA - PICUAL - MANZANILLA CACEREÑA 12:00 - 14:00 5D22-Dip.Jaén-11
CORTE DE JAMÓN 12:00 - 14:00 7D40
degustación 12:00 - 14:00 3G32
Degustación de embutidos tradicionales extremeños. 12:00 - 14:00 4F32
Degustación de nuestros productos 12:00 - 14:00 6F10
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS 12:00 - 14:00 5-DIP. SEVILLA
Degustación de Panal maridado con quesos 12:00 - 14:00 8H29
Degustación de productos alcohólicos y dulces 12:00 - 14:00 8I05
Degustacion de productos Calabizo 12:00 - 14:00 6G10
Degustación de smoothie Pitahaya y Maracuyá 12:00 - 14:00 6G10
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 - 14:00 6D15
DEGUSTACION Y CATAS DE TAPAS 12:00 - 14:00 5B02
El Boletus segun Gouget 12:00 - 14:00 8D25
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 - 14:00 4D30
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 - 14:00 7F40
DEGUSTACION ACEITE Y TURRON 12:05 - 14:00 6H12-2-20
Cata comentada de quesos. Quesería de Hita 12:15 - 13:00 4H36
Showcooking del cocinero con Estrella Michelín Raúl Resino 12:15 - 13:00 6H12
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:30 - 13:00 7F20
GRANADA GASTRONÓMICA 12:30 - 13:15 Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 - 13:30 7F32
Degustación de " El mejor ibérico" 12:30 - 14:00 8H08
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 12:30 - 14:30 7C50
Cata de queso - come como canario. Productos de Tenerife 12:45 - 13:15 3A40
La Focaccia como Protagonista en Tapas y Entrantes 13:00 - 13:20 8J10
CATA DE VINOS DE LA DO RÍAS BAIXAS 13:00 - 13:30 6G10
DEGUSTACIÓN MORCILLA DE SOTILLO 13:00 - 13:30 3G26
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:00 - 13:30 7F20
SHOW COOKING 13:00 - 13:30 4F23-19
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 13:00 - 13:30 3F09
GALICIA SABE AMAR “Merluza del Pincho de Burela & Bonito del norte” 13:00 - 13:45 6F10-3
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 13 h. 13:00 - 13:45 4H02
Taller Frituras Saludables, en freidora de aire (Air-Fryer) con elaboración y degustación en el Stand de Santa Rita Harinas 13:00 - 13:45 4G06
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Jamones Garrudo & Bodegas Resalte 13:00 - 13:45 4F23
13:00-14:00 Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chef Celeste García de la Banda y cata de vermuts. 13:00 - 14:00 4C23-11
Ayuntamiento de Calasparra 13:00 - 14:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 13:00 - 14:00 8E32
Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI y cata de vermuts. 13:00 - 14:00 4C23 / 4A50
DEGUSTACIÓN DE TODA LA GAMA DE PRODUCTOS NAVALOSHACES ( SEMI CURADO,CURADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, CURADO, VIEJO Y DE MADURACIÓN REPOSADA) 13:00 - 15:00 7I08
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 - 15:00 3D15
SHOW COOKING 13:00 - 15:00 7D40
Showcooking y degustación de platos tradicionales de la Comunitat Valenciana 13:00 - 15:00 6H12
Showcookings Lunes 7 de abril (Segundo tramo) 13:00 - 15:00 7D40
Cata de cervezas artesanales. La Balluca 13:15 - 14:00 4H36
Presentación Vinos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía de Bodegas Palomillo. 13:15 - 14:00 7J01
DEGUSTACIÓN MINI BURGUER CON SALCHICHÓN DE MÁLAGA GARCÍA AGUA Y SALSA AVONESA 13:30 - 14:00 5E03
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 13:30 - 14:00 7F20
Quesos artesanos. Asoquegran. Productos de Gran Canaria 13:30 - 14:00 3A40
COCINANDO EL TERRITORIO: JUANLU FERNÁNDEZ, RESTAURANTE LÚ COCINA Y ALMA** (JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ) – 2 ESTRELLAS MICHELÍN 13:30 - 14:15 Escenario Andalucia - 5D50
Maridaje de Quesos Edén y Más que Vinos 13:30 - 14:30 GQ
DEGUSTACION DE CARNES IBERICAS 100% BELLOTA ALJOMAR 13:30 - 15:30 5H02
DEGUSTACION DE NUESTRA SELECCION DE MARINADOS 13:30 - 15:30 3E20
Degustación del Selma Millenary Olive Oil 14:00 - 14:30 6H12
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 14:00 - 14:30 3F09
Presentación de chacinas y embutidos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía de Chacinas y Embutidos El Bosque. 14:00 - 14:45 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Vi 14:00 - 14:45 7F20
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Legumbres Montes & IGP Ternera de Aliste 14:00 - 14:45 4F23
IGP Miel de Asturias. La miel del paraíso 14:00 - 15:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 - 15:00 7F32
Showcooking con carne de GANADEMAD, quesos CASTELLANA DE GANADEROS, aceite ALMAZARA SANTIAGO APOSTOL y vinos RECESPAÑA 14:00 - 15:00 4C23 / 4A50
Showcooking Pistachos Campo y Alma 14:00 - 15:00 8E32
Menú Catalunya, Región Mundial de la Gastronomía 2025 14:00 - 15:30 Aula Gourmets - 4F50
Tapa Gourmet Montellano by EME de Mariano 14:00 - 15:45 4E02
Coffe Tonic demo 14:00 - 16:00 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 - 16:00 7F40
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS EN NUESTRO STAND 14:00 - 16:00 8H20
Degustación de todos los productos 14:00 - 16:00 3A40
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 14:00 - 16:00 3GAL29
SHOWCOOKING-DEGUSTACIÓN DE CABRITO IGP CORDEREX 14:00 - 16:00 4F33
SHOWCOOKING-DEGUSTACIÓN DE CORDERO IGP CORDEREX 14:00 - 16:00 4F33
Bodegas El Grifo en su 250 aniversario. Saborea Lanzarote 14:15 - 14:45 3A40
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Masterclass Ternera Gallega / Vaca Gallega-Buey Gallego 14:15 - 15:15 6F10-3
ANDALUCÍA COCINA BY GUSTO DEL SUR 14:30 - 15:15 Escenario Andalucia - 5D50
EXHIBICIÓN CORTE JAMÓN DOP GUIJUELO 14:30 - 16:00 7C30
Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía aceites JaénCoop 14:45 - 15:30 7J01
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 14:45 - 15:30 7F20
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 15:00 - 15:30 3F09
Vinos de la DOP Islas Canarias: introdúcete en su contraetiquetado. Productos de Tenerife 15:00 - 15:30 3A40
Degustación de productos: Quesos Navas 15:00 - 15:45 4F23
Miel de Galicia y “Un modo de vida” te llevarán a degustar el Oro Dulce de la Naturaleza 15:00 - 16:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking de salazones y ahumados de CASA SANTOÑA 15:00 - 16:00 4C23 / 4A50
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 - 17:00 3D15
8º Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP" 15:00 - 19:00 Auditorio Gourmets - 8F50
Cata a ciegas de helados 15:15 - 16:00 3D40
Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. Aceites Bárbaro 15:30 - 16:15 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Vi 15:30 - 16:15 7F20
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 - 16:30 7F32
Maridaje de Quesos Edén y Más que Vinos 15:30 - 16:30 GQ
Ourense, Provincia Enogastronómica y Sostenible 15:30 - 17:00 Plató Gourmets - 7F70
Los Vermuts Afortunados. Productos de las Islas Canarias 15:45 - 16:15 3A40
GALICIA SABE AMAR “Parecidos razonables. Taller de diferenciacion de especies” 15:45 - 16:30 6F10-3
DEGUSTACION DE NUESTRA SEMICONSERVA AHUMADA 15:45 - 17:45 3E20
Focaccia Express: Sabor, creatividad y conveniencia en cada bocado 16:00 - 16:20 8J10
Cata de café - El juego de los sentidos del café 16:00 - 16:30 6E20
LA GRAN DESPENSA CULINARIA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA 16:00 - 16:45 Escenario Andalucia - 5D50
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Hijos de Dionisio Sánchez & DO Cigales 16:00 - 16:45 4F23
Demostración Gran Gelato - Pastry Chef Collection 16:00 - 17:00 5E02
MOMENTO NUTELLA® 16:00 - 17:00 3D09
Premio #AlimentosdEspaña: Elaboraciones singulares en la Ribera del Duero - Bodegas Pradorey. Cata de 3 a 4 vinos 16:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Show cocktail LavanGin 16:00 - 17:00 4H36
Showcooking con productos ecológicos de Madrid certificados por el C.A.E.M. Maridaje vinos Bodega Ecológica Luis Saavedra 16:00 - 17:00 4C23 / 4A50
Degustación de perronillas artesanas 16:00 - 17:30 4F23-61
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 16:00 - 18:00 7C50
Degustación de Caripirnhas Vinicius 16:00 - 18:00 3F20
Degustación de helado 16:00 - 18:00 3GAL38
Mejor Montado Ibérico by Arturo Sánchez y Berkel 2025 16:00 - 19:00 Aula Gourmets - 4F50
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 16:15 - 17:00 7F20
Elaboracion de recetas con queso Roncal DOP ANTSENA 16:30 - 17:00 6B10-2-4
Vinos de la DOP El Hierro. Productos de El Hierro 16:30 - 17:00 3A40
CATA DE VINOS DO RIBEIRA SACRA 16:30 - 17:15 6G10
Fotografía de producto con atrezo artesanal (Cerveza "La Guru") 16:30 - 17:45 3A11
14º Concurso Nacional de Cócteles Panizo 16:30 - 19:00 Escenario Gourmets - 6A26
DEGUSTACIÓN TOSTA DE SALSA TACO CON VIRUTAS DE QUESO DE MÁLAGA 17:00 - 17:30 5E03
LA COCINA SOSTENIBLE DEL PARQUE NATURAL DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS 17:00 - 17:45 Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 17 h. 17:00 - 17:45 4H02
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Quesos Campos Góticos & Bodega Eresma - La Soterraña 17:00 - 17:45 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 - 18:00 8E32
Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata 17:00 - 18:00 3GAL11
MARIDAJE JAMONES DOP GUIIJUELO - VINOS DOP SIERRA DE SALAMANCA 17:00 - 18:00 7C30
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, Sumiller, "IXP Betanzos: Os viños máis septentrionais" 17:00 - 18:00 7F20
Premio #AlimentosdEspaña: El camello canario, un patrimonio de emociones. 17:00 - 18:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA: Elaboraciones con sus productos y miel MADRID MIEL y aceites OLEUM LAGUNA 17:00 - 18:00 4C23 / 4A50
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”Hermanos de leche” 17:00 - 18:00 6F10-3
Spritz Reinventado: La nueva era de los combinados bajos en alcohol 17:00 - 19:00 3B06
Destilados Lanzarote elaborados con productos locales. Saborea Lanzarote 17:15 - 17:45 3A40
Exhibición de Latte Art - Café Dromedario 17:30 - 18:00 6E20
Alimentos de Valladolid 17:30 - 18:30 Plató Gourmets - 7F70
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE QUESOS DE GALICIA 2024 17:45 - 18:30 6G10
DEGUSTACIÓN MORCILLA SOTILLO 18:00 - 18:30 3G26
Maridaje de vino de Bodega Montoro y Gastronomía. Productos de La Gomera 18:00 - 18:30 3A40
TOUR GASTRONÓMICO SECRETO 18:00 - 18:45 Escenario Andalucia - 5D50
Aprende como catar una cerveza, como un juez de la copa del mundo 18:00 - 19:00 4C23-21
CERVEZAS LA CIBELES: cata formativa a cargo de su fundador, David Castro. Presentación nueva creación, una West Coast IPA 18:00 - 19:00 4C23 / 4A50
Premio #AlimentosdEspaña: La Halconera: Redescubriendo la maturana - Bodega Marqués de Cáceres - cata de 1 vino 18:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 18:00 - 19:00 7F20
GALICIA SABE AMAR “Acuicultura, descúbrela: El Rodaballo” 18:15 - 19:00 6F10-3
Actividad Horario Ubicación
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 10:00 - 10:15 6D30
#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español con café, pan, y nuestros aceites de oliva virgen extra premiados. Alimentos de Segovia. 10:00 - 11:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN DE LOS POSTRES DE SEMANA SANTA EN LAS PASTELERÍAS MADRILEÑAS, ORGANIZADO POR ASEMPAS 10:00 - 11:00 4C23 / 4A50
Degustação 10:00 - 12:00 3G32
Degustación de helado 10:00 - 12:00 3GAL38
DEGUSTACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS PAN DE OLIVO - COPIA 10:00 - 12:00 6C10
Un viaje virtual por las salinas marinas Bras del Port 10:00 - 12:00 6H12-3
Talleres Infantiles 10:00 - 13:00 Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
Enjoy It's From Europe / A Slice of Quality – Choose PDO and PGI Deli meats from Europe 10:00 - 14:00 Plató Gourmets - 7F70
29º Túnel del Vino / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31º Innovation Area 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra 10:00 - 19:00 Escenario de Pizzas - 8C40
5º Concurso Salón Gourmets: #ProductoincógnitoSG25 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
5º Organic Exhibition Area 10:00 - 19:00 ORGANIC AREA 3H02
6º Concurso Salón Gourmets: #MistandfavoritoSG25 10:00 - 19:00 Auditorio Gourmets - 8F50
7º Túnel del AOVE / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Día de Navarra – Reyno Gourmet 10:00 - 19:00 Aula Gourmets - 4F50
Día de Noruega 10:00 - 19:00 Foro Gourmets - 3I50
Escenario Andalucía – Gusto del Sur 10:00 - 19:00 Escenario Andalucia - 5D50
Escenario Comunidad de Madrid 10:00 - 19:00 Escenario Comunidad de Madrid - 4A50
Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Túnel del Queso / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 - 19:00 Túnel del Queso - 8C25
La hora más tropical de Canarias. Fruta tropical en Las Afortunadas. Productos de las Islas Canarias 10:30 - 11:00 3A40
PESCADO EN CONSERVA: PROTEÍNA SALUDABLE EN TU DÍA A DÍA 10:30 - 11:15 Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 - 11:30 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 - 12:00 3D09
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 10:30 - 12:30 7C50
6º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets 10:30 - 13:00 Escenario Gourmets - 6A26
Cata de té - El juego de los sentidos del té 11:00 - 11:30 6E20
DEGUSTACIÓN MINI TOSTA CON PULPA DE AGUACATE CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE - COPIA 11:00 - 11:30 5E03
Masterclass Alkkemist Spirits 11:00 - 11:30 6H12-3-60
a! CONOCE LOS PRODUCTOS CON EL SELLO QUE GARANTIZA LA ARTESANÍA ALIMENTARIA EN GALICIA 11:00 - 11:45 6G10
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Quesos Cerrato & Panadería Tierra la Reina 11:00 - 11:45 4F23
GALICIA SABE AMAR “Mejillón de Galicia” 11:00 - 11:45 6F10-3
Taller Vegano, como empanar sin usar huevo - encolante natural Fijarina - solo añadir agua. 11:00 - 11:45 4G06
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 - 12:00 7F20
Asiccaza - Entrega de premios y showcooking con carne de caza 11:00 - 12:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Fermentación en nuestros Quesos Artesanos 11:00 - 12:00 GQ
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 - 12:00 7F32
Neofungi: Showcooking 11:00 - 12:00 8E32
Showcooking de elaboraciones con huevos camperos de GRANJAS VILLARREAL, 11:00 - 12:00 4C23 / 4A50
Degustación bacalao Alejandra con AOVE Hejul 11:00 - 13:00 3E40-3
DEGUSTACION DE NUESTROS PRODUCTOS DE ATUN ROJO. 11:00 - 13:00 3E20
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 11:00 - 13:00 3GAL29
Descubre la historia de Vanetta, la proteína vegetal que recupera la tradición 11:00 - 13:00 3GAL13
Desafío XChef by Cervezas 1906 - Final Nacional 11:00 - 14:00 Auditorio Gourmets - 8F50
Maridaje quesos de cabra y vinos de Lanzarote. Saborea Lanzarote 11:15 - 11:45 3A40
Cata Comentada de Miel 11:15 - 12:00 4H36
Cata de miel. Señorío de Molina. 11:15 - 12:00 4H36
PANES DE ANDALUCÍA CON DOMI VÉLEZ, MEJOR PANADERO DEL MUNDO 11:30 - 12:15 Escenario Andalucia - 5D50
CORTE EN DIRECTO DE JAMONES/PALETAS/LOMOS DE CERDO IBERICO 11:30 - 13:00 6I03
Degustación de Galletas de Nata, chocolate y caramelo 11:30 - 13:30 3GAL18
Degustación Mermeladas artesanales 11:30 - 13:30 3A40
Todo el día degustación de Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP e Zampone e Cotechino Modena IGP 11:30 - 13:30 8G29
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 12:00 - 12:15 6D30
Licor de Tabaco: Edición Biblioteca vs Edición Revolución. La Vieja Licorería. Productos de Tenerife 12:00 - 12:30 3A40
Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata 12:00 - 12:30 7E40
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Cárnicas Tabladillo & Bodegas Servilio Arranz 12:00 - 12:45 4F23
CATA DE VINOS DE LA DO MONTERREI 12:00 - 12:45 6G10
Degustación de carpaccios de gambas de Marufina 12:00 - 12:45 6H12
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "IXP Barbanzaa e Iria: Viños do Atlántico" 12:00 - 12:45 7F20
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 12 h. 12:00 - 12:45 4H02
ACTIVIDAD DESPIECE DE UNA CANAL IGP CORDEREX 12:00 - 13:00 4F33
Cata a ciegas de oxidativos 12:00 - 13:00 5A22-Dip. Cádiz-01
Demostración Pastelería - Pastry Chef Collection 12:00 - 13:00 5E02
Fotografia de bodegón con ibéricos Matas (Salamanca) // Técnicas de iluminación, encuadre y colocación con producto artesano 12:00 - 13:00 3A11
Mesa redonda: ¿El futuro de la gastronomía del ovino/caprino pasa por la sección de los platos preparados? 12:00 - 13:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking “Mismo producto, diferentes elaboraciones”, de ENCARNA GROUP (LA FINCA). 12:00 - 13:00 4C23 / 4A50
Degustación de perronillas artesanas (2 versiones original y sin gluten) 12:00 - 13:30 4F23-61
CORTE DE JAMÓN 12:00 - 14:00 7D40
degustación 12:00 - 14:00 3G32
Degustacion de aceite y turron Grattitude 12:00 - 14:00 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 - 14:00 4F32
Degustacion de helado artesanal Gelati!! Gelati!! 12:00 - 14:00 3D40
Degustación de Panal maridado con quesos 12:00 - 14:00 8H29
DEGUSTACION DE SALSAS PICANTES 12:00 - 14:00 5D22-Dip.Jaén-11
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 - 14:00 6D15
El Arte del Jamón Ibérico: Degustaciones Exclusivas del Chef Sergio Ballesteros 12:00 - 14:00 7G38
El Tomate segun Gouget 12:00 - 14:00 8D25
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 - 14:00 4D30
Presentación del queso curado C.R.D.O. Queso Mahón Menorca 12:00 - 14:00 GQ
Presentación del queso Semi curado C.R.D.O. Queso Mahón Menorca 12:00 - 14:00 GQ
SHOW COOKING DOP GUIJUELO 12:00 - 14:00 7C30
Showcookings Martes 8 de Abril 12:00 - 14:00 7D40
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 - 14:00 7F40
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE”& GALICIA SABE AMAR y “ de onde se non? 12:15 - 13:00 6F10-3
Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía de aceites Almazara Quaryat Dillar 12:30 - 13:15 7J01
UN RINCÓN CON SABOR A MAR 12:30 - 13:15 Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 - 13:30 7F32
Taller cafeteras sin cable 12:30 - 13:30 6E20
Maridaje Abril 12:30 - 14:00 8J06-2
Degustación de salsas y ensaladas de La Montaña Aliños y Benbo Gourmets 12:45 - 13:15 6H12
Mermeladas y salsas isleñas. Dismepe Canarias. Productos de Gran Canaria 12:45 - 13:15 3A40
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:45 - 13:15 7F20
Focaccia Fusión: Un viaje por la cocina mexicana, japonesa y marroquí 13:00 - 13:20 8J10
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 13:00 - 13:30 3F09
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Legumbres de Calidad & IGP Carne de Ávila 13:00 - 13:45 4F23
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 13 h. 13:00 - 13:45 4H02
TAPEA T CON TERNERA GALLEGA 13:00 - 13:45 6G10
ASEACAM presenta el cóctel “YocomoMadrid” con productos 100% madrileños. 13:00 - 14:00 4C23 / 4A50
CRDO Queso Manchego: Cata Quesos 13:00 - 14:00 8E32
Degustación de Quesos con miel y flores 13:00 - 14:00 GQ
Llena tu mesa de mar: Un viaje de sal y pescado por el arco Mediterráneo - Degustación de producto 13:00 - 14:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING 13:00 - 14:00 7F40
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 13:00 - 15:00 7C50
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS - COPIA 13:00 - 15:00 5-DIP. SEVILLA
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 - 15:00 3D15
Preparacion de Takoyaki 13:00 - 15:00 8F02
Showcooking y degustación de platos tradicionales de la Comunitat Valenciana 13:00 - 15:00 6H12
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:15 - 14:00 7F20
ShowCooking con Sabina Banzo (ya tengo mi AIRFRYER) escritora y creadora de contenidos Stand. Alimentos de Guadalajara 13:15 - 14:15 4G06
"Tradicionalmente Única. Vinos de la DOP Valle de La Orotava" 13:30 - 14:00 3A40
DEGUSTACIÓN MORCILLA DE CANILLAS CON SALSA DE MANGO&JALAPEÑO 13:30 - 14:00 5E03
Showcooking del cocinero con Estrella Michelín Miguel Barrera (Cal Paradís) 13:30 - 14:00 6H12
Tradicionalmente única. Vinos de la DOP Valle de La Orotava. Productos de Tenerife 13:30 - 14:00 3A40
DONDE SE FUSIONAN EL MAR DE PLÁSTICO Y EL MAR DE ALBORÁN:SHOWCOOKING CON JOSÉ ÁLVAREZ, RESTAURANTE LA COSTA* (EL EJIDO, ALMERÍA) – 1 ESTRELLA MICHELÍN 13:30 - 14:15 Escenario Andalucia - 5D50
GALICIA SABE AMAR OR.PA.GU. 13:30 - 14:15 6F10-3
CATA DEGUSTACIÓN DE LA MEJOR ALMENDRA DEL MUNDO 13:30 - 14:30 6G10
Show cooking Harinas Santa Rita con Sabina Banzo 13:30 - 14:30 4H36
DEGUSTACION DE CARNES IBERICAS 100% BELLOTA ALJOMAR - COPIA 13:30 - 15:30 5H02
17º Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets 13:30 - 17:00 Escenario Gourmets - 6A26
Cortijo El Cura. Parque Natural Sierra Nevada (Almería). Presentación de vinos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 14:00 - 14:30 7J01
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 14:00 - 14:30 3F09
Sabores de Tierra de Sabor con María Marín @cenasparapeques 14:00 - 14:45 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 14:00 - 15:00 8E32
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 - 15:00 7F32
Los desconocidos aceites de oliva vírgenes extra de la Región de Murcia 14:00 - 15:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Presentación de nuevo producto sorpresa de VERMUT ZARRO 14:00 - 15:00 4C23 / 4A50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Za 14:00 - 15:00 7F20
Presentación nuevo producto sorpresa, Cerveza con vermut 14:00 - 15:00 4C23-7
Degustación restaurante ATYPICAL Valladolid y EME de Mariano 14:00 - 15:15 4E02
Degustación restaurante EME de Mariano 14:00 - 15:15 4E02
Cocina en Vivo con Productos DOP/IGP de Extremadura 14:00 - 16:00 4F33
Coffe Tonic demo 14:00 - 16:00 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 - 16:00 7F40
Degustación de nuestros guisos 14:00 - 16:00 3E20
Degustación helados veganos 14:00 - 16:00 6G10
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 14:00 - 16:00 3GAL29
SHOW COOKING 14:00 - 16:00 7D40
Antioxidante de placer. Saborea Lanzarote 14:15 - 14:45 3A40
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 14:30 - 15:15 Escenario Andalucia - 5D50
Presentación de Jamón ibérico de bellota ecológico PREMIUM certificado con la marca Parque Natural de Andalucía La Jabugueña 14:45 - 15:30 7J01
GALICIA SABE AMAR “ de onde se non?-De proximidad y con sello propio” 14:45 - 15:45 6F10-3
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 15:00 - 15:30 3F09
Vinos y quesos majoreros. Productos de Fuerteventura 15:00 - 15:30 3A40
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Chacinerías Díaz & Quesos Hinojosa 15:00 - 15:45 4F23
Flan de garbanzos de LA GARBANCERA MADRILEÑA, acompañado por vinos BODEGA VIRGEN DE LA POVEDA 15:00 - 16:00 4C23 / 4A50
Premios de excelencia a la innovación para mujeres rurales. 15:00 - 16:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 15:00 - 16:00 7F20
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 - 17:00 3D15
Cata a ciegas de helados 15:15 - 16:00 3D40
DEGUSTACION DE NUESTRA MOJAMA DE ATUN ROJO 15:15 - 17:15 3E20
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 - 16:30 7F32
Campeonato de Gazpachuelos Gourmet by Sabor a Málaga 15:30 - 19:00 Plató Gourmets - 7F70
Vinos de la DOP El Hierro. Productos de El Hierro 15:45 - 16:15 3A40
Focaccia Express: Sabor, creatividad y conveniencia en cada bocado 16:00 - 16:20 8J10
Cata de café - El juego de los sentidos del café 16:00 - 16:30 6E20
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Comenbabia & Palacio de Villachica 16:00 - 16:45 4F23
EL MARIDAJE CRUJIENTE DEL MAR 16:00 - 16:45 Escenario Andalucia - 5D50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Za 16:00 - 16:45 7F20
DO Almansa: Cata de Vinos 16:00 - 17:00 8E32
La D.O.P. ACEITE DE MADRID presenta “Del olivo al plato: cocinando salud”, con AOVE Valleherboso de RECESPAÑA 16:00 - 17:00 4C23 / 4A50
MOMENTO NUTELLA® 16:00 - 17:00 3D09
Premio #AlimentosdEspaña: Taller de cocina saludable con aguacate TROPS 16:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Degustación de perronillas artesanas (2 versiones original y sin gluten) 16:00 - 17:30 4F23-61
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 16:00 - 18:00 7C50
Degustación de Caripirnhas Vinicius - COPIA 16:00 - 18:00 3F20
Degustación de helado 16:00 - 18:00 3GAL38
Merluza do Pincho Challenge by Xunta de Galicia do Mar 16:00 - 19:00 Auditorio Gourmets - 8F50
Presentación de cacaos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. Apisierra 16:15 - 17:00 7J01
Un maridaje diferente: Vino Quinado de Listán Negro y su evolución con chocolate. Saborea Lanzarote 16:30 - 17:00 3A40
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE LA DOP QUESO TETILLA & DOP SAN SIMÓN DA COSTA 16:30 - 17:15 6G10
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” “Tesoros del rural” 16:30 - 17:15 6F10-3
Fotografía de producto minimalista (Retratando el vino) Grupo Artevino 16:30 - 17:45 3A11
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 16:45 - 17:15 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 16:45 - 17:15 3GAL10
DEGUSTACIÓN MORCILLA DE CANILLAS CON SALSA DE MANGO&JALAPEÑO - COPIA 17:00 - 17:30 5E03
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: IGP Cecina de León & MC Chorizo de León 17:00 - 17:45 4F23
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 17:00 - 17:45 Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 17 h. 17:00 - 17:45 4H02
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 - 18:00 8E32
Cata de nuestros Whiskies y aceites de Madrid 17:00 - 18:00 4C23-6
DEGUSTACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON TOQUE AFRODISIACO 17:00 - 18:00 5D22-Dip.Jaén-11
Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata 17:00 - 18:00 3GAL11
MESA REDONDA PRODUCTOR - ELABORADOR: "CÓMO HACER JAMÓN DE LA MEJOR CALIDAD" 17:00 - 18:00 7C30
Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de whiskies. 17:00 - 18:00 4C23 / 4A50
Proceso de cata y puesta en valor de un buen aceite de oliva virgen extra 17:00 - 18:00 4F32
Tradición y modernidad, armonía sin conflicto. “Vedra del Ulla, pertenecemos a nuestro entorno” 17:00 - 18:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Spritz Reinventado: La nueva era de los combinados bajos en alcohol - COPIA 17:00 - 19:00 3B06
CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMADURA 17:15 - 18:00 4F33
Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura. 17:15 - 18:00 4F33
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 17:15 - 18:00 7F20
II Cata - Encuentro de Embajadores de Vinos Canarios. Productos de las Islas Canarias 17:15 - 18:30 3A40
Exhibición de Latte Art - Café Dromedario 17:30 - 18:00 6E20
CATA DEGUSTACIÓN DE VINOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE GALICIA 2024 17:45 - 18:30 6G10
GALICIA SABE AMAR “Productos del mar congelados: el doble de buenos” 17:45 - 18:30 6F10-3
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 18:00 - 18:30 7F20
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 18:00 - 18:45 Escenario Andalucia - 5D50
Artesanía alimentaria en Galicia, pequeños productores con mucho arte 18:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Cata Aceite de Oliva Virgen Extra con maridaje segun variedades de Aceituna y calidades 18:00 - 19:00 8G12
Showcooking de SALYCOP: Ensalada de patata con salsa elaborada en directo. 18:00 - 19:00 4C23 / 4A50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 18:30 - 19:00 7F20
Actividad Horario Ubicación
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 10:00 - 10:15 6D30
#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español con café, pan, y nuestros aceites de oliva virgen extra premiados. Alimentos de Segovia. 10:00 - 11:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Degustação 10:00 - 12:00 3G32
Degustación de helado 10:00 - 12:00 3GAL38
DEGUSTACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS PAN DE OLIVO - COPIA - COPIA 10:00 - 12:00 6C10
IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID. 10:00 - 12:00 4C23 / 4A50
Taller de Croquetas, sin gluten, en 5 minutos, con los Milagros de Santa Rita, & Chef Sebastián Simón. 10:00 - 12:00 4G06
Un viaje virtual por las salinas marinas Bras del Port 10:00 - 12:00 6H12-3
Premios 40º Guía Vinos Gourmets 2025 10:00 - 12:30 Escenario Gourmets - 6A26
Talleres Infantiles 10:00 - 13:00 Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
Campo y Alma 10:00 - 14:00 Foro Gourmets - 3I50
29º Túnel del Vino / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31º Innovation Area 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra 10:00 - 19:00 Escenario de Pizzas - 8C40
5º Concurso Salón Gourmets: #ProductoincógnitoSG25 10:00 - 19:00 INNOVATION AREA 3H02
5º Organic Exhibition Area 10:00 - 19:00 ORGANIC AREA 3H02
6º Concurso Salón Gourmets: #MistandfavoritoSG25 10:00 - 19:00 Auditorio Gourmets - 8F50
7º Túnel del AOVE / MAPA 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Día de la Cocina Atlántica Consellería do Mar y Medio Rural - Xunta de Galicia 10:00 - 19:00 Aula Gourmets - 4F50
Escenario Andalucía – Gusto del Sur 10:00 - 19:00 Escenario Andalucia - 5D50
Escenario Comunidad de Madrid 10:00 - 19:00 Escenario Comunidad de Madrid - 4A50
Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Spanish Brewers Cup 10:00 - 19:00 Plató Gourmets - 7F70
Túnel del Queso / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 - 19:00 Túnel del Queso - 8C25
Presentación vinos barrica, Lágrima de Malvasía Volcánica. Saborea Lanzarote 10:30 - 11:00 3A40
EL ORO LÍQUIDO DE JAÉN CON GARANTÍA DE ORIGEN Y CALIDAD 10:30 - 11:15 Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 - 11:30 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 - 12:00 3D09
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 10:30 - 12:30 7C50
3º Master Pinchos Gourmets #productoriojano 10:30 - 14:00 Auditorio Gourmets - 8F50
Cata de té - El juego de los sentidos del té 11:00 - 11:30 6E20
DEGUSTACIÓN MINI TOSTA CON PULPA DE AGUACATE CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE - COPIA - COPIA 11:00 - 11:30 5E03
ARTEOLIVA VIRGEN EXTRA RICO EN POLIFENOLES: UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO SALUDABLE 11:00 - 11:45 5E22-Dip. Córdoba-12
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Pistacyl & Leche Gaza 11:00 - 11:45 4F23
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 - 12:00 7F20
Fermentación en nuestros Quesos Artesanos 11:00 - 12:00 GQ
Llena tu mesa de mar - Cocina de casa, cocina de mar 11:00 - 12:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 - 12:00 7F32
Taller y cata guiada de ginebras Roders London 11:00 - 12:00 6H12
14º Premios Revista Club de Gourmets 11:00 - 12:30 Escenario Gourmets - 6A26
1ª edición Premios Liga del '100 - Guía Vinos Gourmets 2025 11:00 - 12:30 Escenario Gourmets - 6A26
Premios 40º Aniversario Guía Vinos Gourmets 11:00 - 12:30 Escenario Gourmets - 6A26
Degustación de Aceite Hejul y Lomo Luis Gil 11:00 - 13:00 3E40-3
DEGUSTACION DE NUESTRO SALPICON DE MOJAMA 11:00 - 13:00 3E20
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 11:00 - 13:00 3GAL29
Productos de La Palma 11:15 - 11:45 3A40
Cata de aceite de oliva virgen extra. Fidelco 11:15 - 12:00 4H36
CATA DE VINOS GALLEGOS CON IGP 11:30 - 12:15 6G10
GALICIA SABE AMAR “Cata la lata” 11:30 - 12:15 6F10-3
UN PLACER PARA LOS SENTIDOS, CON DOP BAENA Y DOP JABUGO 11:30 - 12:15 Escenario Andalucia - 5D50
CHARLA DR. ANTONIO ESCRIBANO ZAFRA "JAMÓN DE CALIDAD EN TU DIETA DIARIA" 11:30 - 13:00 7C30
CORTE EN DIRECTO DE JAMONES/PALETAS/LOMOS DE CERDO IBERICO 11:30 - 13:00 6I03
Todo el día degustación de Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP e Zampone e Cotechino Modena IGP 11:30 - 13:30 8G29
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 12:00 - 12:15 6D30
Mantequillas Gourmet. La Irlandesa. Productos de Gran Canaria 12:00 - 12:30 3A40
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 12:00 - 12:30 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 12:00 - 12:30 3GAL10
Proceso de cata y puesta en valor de un buen aceite de oliva virgen extra 12:00 - 12:30 4F32
Sucesores Hermanos López. Parque Natural Sierras Subbéticas (Córdoba). Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 12:00 - 12:30 7J01
Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata 12:00 - 12:30 7E40
CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMADURA 12:00 - 12:45 4F33
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Bodega Raíz y Quesos Páramo de Guzmán 12:00 - 12:45 4F23
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 12 h. 12:00 - 12:45 4H02
Degustación de Flores de Queso y nuestros AOVES 12:00 - 13:00 4E05
IGP Ajo Morado: Charla Ajo Morado 12:00 - 13:00 8E32
Llena tu mesa de mar - Despiece de un gran pez espada 12:00 - 13:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Espacio para el retrato, Del Chef al retrato corporativo 12:00 - 13:15 3A11
Degustación de perronillas artesanas (2 Versiones: original y sin gluten) 12:00 - 13:30 4F23-61
IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID. 12:00 - 13:30 4C23 / 4A50
CATA DE MIEL 12:00 - 14:00 4D54
Degustacion de Aceite y turrones Grattitude.es 12:00 - 14:00 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 - 14:00 4F32
DEGUSTACION DE MERMELADAS GOURMET 12:00 - 14:00 5D22-Dip.Jaén-11
Degustación de Panal maridado con quesos 12:00 - 14:00 8H29
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 - 14:00 6D15
El Arte del Jamón Ibérico: Degustaciones Exclusivas del Chef Sergio Ballesteros 12:00 - 14:00 7G38
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 - 14:00 4D30
La Alcachofa segun Gouget 12:00 - 14:00 8D25
Showcookings y cata de vinos Miércoles 9 de Abril 12:00 - 14:00 7D40
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 - 14:00 7F40
Cata de vermuts y licores de Genésis 12:15 - 12:45 6H12
Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña. 12:15 - 13:15 4H36
Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña. 12:15 - 13:30 4H36
Carnes Montoro. Parque Natural Sª de Cardeña y Montoro (Córdoba). Presentación productos cárnicos certificados con marca Parque Natural de Andalucía 12:30 - 13:00 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:30 - 13:00 7F20
DISFRUTANDO DE LA EXCELENCIA CON DOP JABUGO Y DOP VINOS DE JEREZ 12:30 - 13:15 Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 - 13:30 7F32
Taller cafeteras sin cable 12:30 - 13:30 6E20
CORTE DE JAMÓN 12:30 - 14:30 7D40
Queso herreño. Cooperativa Ganaderos de El Hierro. Productos de El Hierro 12:45 - 13:15 3A40
CATA DE VINOS DE LA DO VALDEORRAS 12:45 - 13:30 6G10
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”HERMANOS DE LECHE“ 12:45 - 13:45 6F10-3
Focaccia Fusión: Un viaje por la cocina mexicana, japonesa y marroquí 13:00 - 13:20 8J10
Degustación de salsas y ensaladas de La Montaña Aliños y Benbo Gourmets 13:00 - 13:30 6H12
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:00 - 13:30 7F20
Quesería El Gazul. Parque Natural Los Alcornocales (Cádiz). Presentación de quesos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 13:00 - 13:30 7J01
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 13:00 - 13:30 3F09
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Cárnicas Iglesias & DO León 13:00 - 13:45 4F23
Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura. - COPIA 13:00 - 13:45 4F33
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 13 h. 13:00 - 13:45 4H02
CRDO La Mancha: Cata de Vinos 13:00 - 14:00 8E32
Degustación de Quesos con miel y flores 13:00 - 14:00 GQ
Llena tu Mesa de Mar - Grandes Desconocidos. 13:00 - 14:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 13:00 - 15:00 7C50
DEGUSTACIÓN CARNE FRESCA CANALES DOP GUIJUELO Y EXHIBICIÓN DE CORTE JAMÓN DOP GUIJUELO 13:00 - 15:00 7C30
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS - COPIA - COPIA 13:00 - 15:00 5-DIP. SEVILLA
Degustacion novedades Gelati!! Gelati!! 13:00 - 15:00 3D40
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee - 13:00 - 15:00 3D15
Los mejores productos asiáticos para tus platos - degustación by Accor 13:00 - 15:00 3D15
Showcooking y degustación de platos tradicionales de la Comunitat Valenciana 13:00 - 15:00 6H12
Cata de vino bodega Alto de Pioz. 13:15 - 13:15 4H36
Taller de Croquetas & Bechamel, en 5 minutos, con los Milagros de Santa Rita, & Chef Julius & Sebastián Simón. 13:15 - 14:00 4G06
DEGUSTACION DE NUESTRA ORIGINAL PIRULETA DE ATUN 13:15 - 15:15 3E20
DEGUSTACIÓN MINI BURGUER CON SALCHICHÓN DE MÁLAGA GARCÍA AGUA Y SALSA AVONESA - COPIA 13:30 - 14:00 5E03
El Guiso. Parque Natural Sierras Subbéticas (Córdoba). Presentación de vinos y vinagres certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 13:30 - 14:00 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 13:30 - 14:00 7F20
Vinos de altura (DOP Valle de Güímar). Productos de Tenerife 13:30 - 14:00 3A40
COCINA DE VALOR CERCANO: SHOWCOOKING CON XANTY ELÍAS, RESTAURANTE FINCA ALFOLIZ* (ALJARAQUE, HUELVA) – 1 ESTRELLA VERDE MICHELÍN 13:30 - 14:15 Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking con productos madrileños de la marca ROGUSA: Taco de oreja a la madrileña y callos en dos versiones 13:30 - 14:30 4C23 / 4A50
DEGUSTACION DE CARNES IBERICAS 100% BELLOTA ALJOMAR - COPIA - COPIA 13:30 - 15:30 5H02
Semifinal 30º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 13:30 - 19:00 Escenario Gourmets - 6A26
La Chanca. P.N. La Breña y Marismas del Barbate (Cádiz). Presentación de conservas de pesado certificadas con la marca Parque Natural de Andalucía 14:00 - 14:30 7J01
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 14:00 - 14:30 3F09
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Dorea & IGP Alubia de la Bañeza de León 14:00 - 14:45 4F23
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 14:00 - 14:45 7F20
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 14:00 - 15:00 8E32
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 - 15:00 7F32
Premio Tapa Alimentos de España Hotel Tapa Tour 2024 con los chefs Pere Nacarino y Kevin García 14:00 - 15:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS EN NUESTRO STAND 14:00 - 16:00 8H20
CATA DE MIEL 14:00 - 16:00 4D54
Coffee Tonic demo 14:00 - 16:00 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 - 16:00 7F40
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 14:00 - 16:00 3GAL29
SHOW COOKING - COPIA 14:00 - 16:00 7D40
Ginebras y licores Aguaguanches. Productos de Fuerteventura 14:15 - 14:45 3A40
GALICIA SABE AMAR “ de onde se non? “Lo mejor de nuestra pesca artesanal” 14:15 - 15:00 6F10-3
LA HORA DE LA TAPA: CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN 14:30 - 15:15 Escenario Andalucia - 5D50
CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO DE MANO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN CORDOBESAS (DOP PRIEGO DE CÓRDOBA, DOP BAENA, DOP LUCENA, DOP LOS PEDROCHES) 14:30 - 15:30 5E22-Dip. Córdoba-14
Showcooking con productos de EUROAMBROSÍAS: Bikini de carrillera de ternera, maridado con vinos LAS MORADAS DE SAN MARTÍN 14:30 - 15:30 4C23 / 4A50
KYLATT y GERMANOR: “Tradición y excelencia en cada gota" 14:30 - 16:00 Foro Gourmets - 3I50
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 14:45 - 15:30 7F20
CorSevilla. Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. Presentación de quesos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 15:00 - 15:30 7J01
Fuego, vino y chocolate: La magia de Lanzarote en armonía – Un viaje sensorial a través de terroir volcánico. Saborea Lanzarote 15:00 - 15:30 3A40
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 15:00 - 15:30 3F09
Degustación de productos: Dulces el Toro 15:00 - 15:45 4F23
IGP Cebolla de la Mancha: Showcooking 15:00 - 16:00 8E32
Llena tu mesa de mar: Desmontando mitos sobre las conservas 15:00 - 16:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Degustación de Mojo Palmero 15:00 - 17:00 3A40
Degustación smoothies 15:00 - 17:00 6G10
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 - 17:00 3D15
Cata a Ciegas de helados 15:15 - 16:00 3D40
CAFÉS GUILIS. Exhibición barista y presentación de “Nuevas técnicas y tendencias del café en la actualidad”. 15:30 - 16:00 4C23 / 4A50
Mielenízate. Presentación de mieles certificadas con la marca Parque Natural de Andalucía 15:30 - 16:00 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 15:30 - 16:15 7F20
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia & Tarta de Santiago 15:30 - 16:15 6F10-3
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 - 16:30 7F32
DEGUSTACION GILDA DE ATUN ROJO 15:30 - 17:30 3E20
Tacoronte-Acentejo en la copa. Productos de Tenerife 15:45 - 16:15 3A40
Show cooking con Enrique Pérez de Rest El Doncel. Delicias de chocolate con trufa 16:00 - 16:00 4H36
Focaccia Express: Sabor, creatividad y conveniencia en cada bocado 16:00 - 16:20 8J10
Cata de café - El juego de los sentidos del café 16:00 - 16:30 6E20
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Moncedillo & Bodega Diez Gómez 16:00 - 16:45 4F23
TRAVESÍA SENSORIAL: DEL FINO JAMÓN DE LOS PEDROCHES AL SABROSO CONDADO DE HUELVA 16:00 - 16:45 Escenario Andalucia - 5D50
CATA CHOCOLATES MAYKHEL Y VINOS JEROMÍN 16:00 - 17:00 4C23-31
CHOCOLATES MAYKHEL presenta una cata de diferentes chocolates 76% Bean to Bar, maridados con VINOS JEROMÍN. 16:00 - 17:00 4C23 / 4A50
Conxemar. Productos del mar congelados: el doble de buenos - Showcooking 16:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
MOMENTO NUTELLA® 16:00 - 17:00 3D09
Degustación de perronillas artesanas - COPIA 16:00 - 17:30 4F23-61
11ª Mesa Redonda Gourmets: La expresión del terruño 16:00 - 18:00 Foro Gourmets - 3I50
Campeonato SABORES DE CAZA 16:00 - 18:00 Auditorio Gourmets - 8F50
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 16:00 - 18:00 7C50
CATA DE MIEL 16:00 - 18:00 4D54
Degustación de Caripirnhas Vinicius - COPIA - COPIA 16:00 - 18:00 3F20
Degustación de helado 16:00 - 18:00 3GAL38
Campeonato Sabores de Carne de Caza Mayor by Bergara Foundation 16:00 - 19:00 Auditorio Gourmets - 8F50
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 16:15 - 17:00 7F20
Productos de La Palma 16:30 - 17:00 3A40
CATA DEGUSTACIÓN DE LICORES Y AUGARDIENTES TRADICIONALES DE GALICIA PREMIADAS EN LAS CATAS DE GALICIA 2024 16:30 - 17:15 6G10
Lo mejor de los Mercados de Madrid 16:30 - 17:30 7F32
Imagen gastronómica internacional y quinta gama. Producto "Abuela Cándida", Chef Dani Lillo 16:30 - 17:45 3A11
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata “Dalle patata e bótalle grelos” 16:45 - 17:30 6F10-3
DEGUSTACIÓN GUACAMOLE GOURMET CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE - COPIA 17:00 - 17:30 5E03
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: IGP Morcilla de Burgos & MG Chorizo Zamorano 17:00 - 17:45 4F23
LOS TESOROS DEL OLIVAR, CALIDAD CON ORIGEN 17:00 - 17:45 Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 17 h. 17:00 - 17:45 4H02
Afinado de Quesos con miel y flores 17:00 - 18:00 GQ
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 - 18:00 8E32
Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata 17:00 - 18:00 3GAL11
Los Tesoros del Olivar – Calidad con Origen 17:00 - 18:00 5B22-Andalucía-08
LOS TESOROS DEL OLIVAR, CALIDAD CON ORIGEN 17:00 - 18:00 5E22-Dip. Córdoba-14
MARIDAJE JAMONES DOP GUIIJUELO - VINOS DOP ARRIBES DEL DUERO 17:00 - 18:00 7C30
MRM presenta "Sabor en crudo" presentación carpaccios innovadores de pavo y cerdo ibérico y el tradicional de vacuno. 17:00 - 18:00 4C23 / 4A50
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "Castes de uva da Coruña: domesticación no territorio" 17:00 - 18:00 7F20
Premio #AlimentosdEspaña Quesos Maxorata, de Canarias al Mundo 17:00 - 18:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Degustacion de Babas 17:00 - 19:00 8I05
Spritz Reinventado: La nueva era de los combinados bajos en alcohol - COPIA - COPIA 17:00 - 19:00 3B06
Maridaje de vino de Bodega Niray y Gastronomía. Productos de La Gomera 17:15 - 17:45 3A40
Exhibición de Latte Art - Café Dromedario 17:30 - 18:00 6E20
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE LAS DOP ARZÚA-ULLOA & DOP CEBREIRO 17:45 - 18:30 6G10
Productos de La Palma 18:00 - 18:30 3A40
MERIENDA CON LOS #AOVES DOP MÁS PREMIADOS 18:00 - 18:45 Escenario Andalucia - 5D50
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata-degustación de quesos y mieles premiados en las Catas de Galicia 2024 18:00 - 18:45 6F10-3
Masterclass coctelería con base de FRUTOS SECOS MEDINA, con la colaboración de Vermut Zarro, Vinos Jeromín y Cervezas La Cibeles 18:00 - 19:00 4C23 / 4A50
MERIENDA CON LOS AOVES DOP MÁS PREMIADOS 18:00 - 19:00 5E22-Dip. Córdoba-14
Premio #AlimentosdEspaña: Explorando sensorialmente el jamón curado 18:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos 2. A Tarta de Santiago de Greca. 18:00 - 19:00 7F20
Actividad Horario Ubicación
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 10:00 - 10:15 6D30
#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español con café, pan, y nuestros aceites de oliva virgen extra premiados. Alimentos de Segovia. 10:00 - 11:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking tapas elaboradas con productos ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA: 10:00 - 11:00 4C23 / 4A50
CATA DE MIEL 10:00 - 12:00 4D54
Cata Magistral con el viticultor y elaborador Adrián Fernández 10:00 - 12:00 7I09
Degustación de helado 10:00 - 12:00 3GAL38
DEGUSTACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS PAN DE OLIVO - COPIA - COPIA - COPIA 10:00 - 12:00 6C10
Un viaje virtual por las salinas marinas Bras del Port 10:00 - 12:00 6H12-3
Talleres Infantiles 10:00 - 13:00 Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
30º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 10:00 - 15:00 Escenario Gourmets - 6A26
29º Túnel del Vino / MAPA 10:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31º Innovation Area 10:00 - 17:00 INNOVATION AREA 3H02
4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra 10:00 - 17:00 Escenario de Pizzas - 8C40
5º Concurso Salón Gourmets: #ProductoincógnitoSG25 10:00 - 17:00 INNOVATION AREA 3H02
5º Organic Exhibition Area 10:00 - 17:00 ORGANIC AREA 3H02
6º Concurso Salón Gourmets: #MistandfavoritoSG25 10:00 - 17:00 Auditorio Gourmets - 8F50
7º Túnel del AOVE / MAPA 10:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Escenario Andalucía – Gusto del Sur 10:00 - 17:00 Escenario Andalucia - 5D50
Escenario Comunidad de Madrid 10:00 - 17:00 Escenario Comunidad de Madrid - 4A50
Túnel del Queso / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 - 17:00 Túnel del Queso - 8C25
Comunidad Valenciana, CA Invitada 10:00 - 19:00 Aula Gourmets - 4F50
Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo 10:00 - 19:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Quesos Valsequillo. Productos de Gran Canaria. 10:30 - 11:00 3A40
COCINA CON PEÑA DE BAENA 10:30 - 11:15 Escenario Andalucia - 5D50
Show cooking Harinas Santa Rita con Julius Bienert 10:30 - 11:15 4H36
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 - 11:30 3G01
Mujeres en Gastronomía 10:30 - 11:30 Foro Gourmets - 3I50
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 - 12:00 3D09
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 10:30 - 12:30 7C50
DEGUSTACIÓN MINI TOSTA CON PULPA DE AGUACATE CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE - COPIA - COPIA - COPIA 11:00 - 11:30 5E03
Presentación de la revista OTWO. Vida y ocio sostenibles 11:00 - 11:30 7J01
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Queserías Marcos Conde & Teresa Mate & Cerveceros Artesanos de CyL 11:00 - 11:45 4F23
13º Premios Salón Gourmets 11:00 - 12:00 Auditorio Gourmets - 8F50
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 - 12:00 7F20
Degustación de Quesos con miel y flores 11:00 - 12:00 GQ
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 - 12:00 7F32
Mesa Redonda La miel española: el mejor ingrediente para endulzar 11:00 - 12:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking con FRUTOS SECOS MEDINA. 11:00 - 12:00 4C23 / 4A50
degustación 11:00 - 13:00 3G32
Degustación de Pan Sobao de la Rioja y Hejul 11:00 - 13:00 3E40-3
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 11:00 - 13:00 3GAL29
DESGUSTACION PULPO A LA VINAGRETA 11:00 - 13:00 3E20
Productos de La Palma 11:15 - 11:45 3A40
Show cooking con Enrique Pérez de Rest El Doncel. Delicias de chocolate con trufa 11:30 - 11:30 4H36
CATA DEGUSTACIÓN DE MIEL DE GALICIA 11:30 - 12:15 6G10
CITRVS: CAVIAR CÍTRICO, UNA EXPLOSIÓN DE SABOR GOURMET CON AOVES OLIAESA 11:30 - 12:15 Escenario Andalucia - 5D50
CATA DE EMBUTIDO IBÉRICO ELABORADO POR OPERADORES DOP GUIJUELO 20 pax 11:30 - 13:00 7C30
Todo el día degustación de Mortadella Bologna IGP, Salamini Italianialla Cacciatora DOP e Zampone e Cotechino Modena IGP 11:30 - 13:30 8G29
AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora 12:00 - 12:15 6D30
La Focaccia como Protagonista en Tapas y Entrantes 12:00 - 12:20 8J10
Proceso de cata y puesta en valor de un buen aceite de oliva virgen extra 12:00 - 12:30 4F32
Sales Atlánticas de Canarias. Salinas de Tenefé. Productos de Gran Canaria 12:00 - 12:30 3A40
Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata 12:00 - 12:30 7E40
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Malvasía & Diez Siglos de Verdejo 12:00 - 12:45 4F23
Pago Las Monjas. Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro (Córdoba). Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 12:00 - 12:45 7J01
Sal de Atlantico 12:00 - 12:45 3A40
La apicultura y la miel de Ibiza, un bien patrimonial singular - cata de 3 mieles 12:00 - 13:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "IXP Barbanzaa e Iria: Viños do Atlántico" 12:00 - 13:00 7F20
Showcooking del recetario de DAPSA "en un pis pas". 12:00 - 13:00 4C23 / 4A50
Degustación de perronillas artesanas (2 Versiones: original y sin gluten) - COPIA 12:00 - 13:30 4F23-61
Fotografia gastro y Vlogging 12:00 - 13:30 3A11
CATA DE MIEL 12:00 - 14:00 4D54
Degustacion de Aceite Dulce Grattitude y Turrones 12:00 - 14:00 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 - 14:00 4F32
DEGUSTACIÓN DE NUESTROS PRODUCTOS - COPIA - COPIA - COPIA 12:00 - 14:00 5-DIP. SEVILLA
Degustación de Panal maridado con quesos 12:00 - 14:00 8H29
DEGUSTACION JALEA DE ACEITE DE OLIVA PRIMIUM Y POLVO DE ACEITE 12:00 - 14:00 5D22-Dip.Jaén-11
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 - 14:00 4D30
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 - 14:00 7F40
Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura. 12:15 - 12:45 4F33
Cata de vermuts y licores de Genésis 12:15 - 13:00 6H12
CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMADURA 12:15 - 13:00 4F33
Cata de pan y cerveza artesana. Despelta 12:30 - 13:15 4H36
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 - 13:30 7F32
El arte de la pasta fresca con Molino Denti 12:30 - 14:00 Foro Gourmets - 3I50
CORTE DE JAMÓN 12:30 - 14:30 7D40
Cata de sirope de Palma. Productos de La Gomera 12:45 - 13:15 3A40
PRESENTACIÓN DE LA WEB www.experienciasdecalidade.gal 12:45 - 13:30 6G10
Apícola Montoro. Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro (Córdoba). Presentación de mieles certificados con la marca Parque Natural de Andalucía 13:00 - 13:30 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 13:00 - 13:30 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 13:00 - 13:30 3GAL10
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 13:00 - 13:30 3F09
"De la barra a tu mesa" con Alvar Hinojal (Alquimia, 1 Estrella Michelin) y Gloria Hernández 13:00 - 13:45 4H02
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Cochinillo Segoviano & DO Arribes 13:00 - 13:45 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 13:00 - 14:00 8E32
Premio #AlimentosdEspaña: Con queso y vino se anda el camino - Cata de queso y vino 13:00 - 14:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking con productos CHOCOLATES MAYKHEL, carnes de MRM y maridado con CERVEZAS LA CIBELES 13:00 - 14:00 4C23 / 4A50
Showcooking de XANDRA LUQUE con productos de CHOCOLATES MAYKHEL y MRM, maridado con CERVEZAS CIBELES 13:00 - 14:00 4C23-31
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 13:00 - 15:00 7C50
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 - 15:00 3D15
Showcooking y degustación de platos tradicionales de la Comunitat Valenciana 13:00 - 15:00 6H12
DEGUSTACION DE CARNES IBERICAS 100% BELLOTA ALJOMAR - COPIA - COPIA - COPIA 13:15 - 15:15 5H02
DEGUSTACIÓN GUACAMOLE GOURMET CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE - COPIA 13:30 - 14:00 5E03
Museo de la Miel Rancho Cortesano. Parque Natural Los Alcornocales (Cádiz). Presentación mieles certificadas con la marca Parque Natural de Andalucía 13:30 - 14:00 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 13:30 - 14:00 7F20
Productos de Fuerteventura 13:30 - 14:00 3A40
CÁDIZ EN CADA INSTANTE 13:30 - 14:15 Escenario Andalucia - 5D50
LA HORA DE LA TAPA 13:30 - 14:15 5E22-Dip. Córdoba-05
LA HORA DE LA TAPA CON GUSTO DEL SUR 13:30 - 14:15 Escenario Andalucia - 5D50
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 14:00 - 14:30 7F20
Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. Almazara Oro Sierra 14:00 - 14:30 7J01
RESOLUCIÓN DEL CONCURSO DOP GUIJUELO 14:00 - 14:30 7C30
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata - COPIA 14:00 - 14:30 3F09
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: IGP Lenteja Tierra de Campos & MG Ternera Charra 14:00 - 14:45 4F23
La I.G.P. CARNE SIERRA DE GUADARRAMA presenta un mousse de ternera, recreando el ambiente de la sierra madrileña 14:00 - 15:00 4C23 / 4A50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 - 15:00 7F32
Saborea una historia 100% nuestra” Conoce los productos de nuestras razas autóctonas. 14:00 - 15:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
CATA DE MIEL 14:00 - 16:00 4D54
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 - 16:00 7F40
Degustación HOPFIELD: ¡La experiencia del lúpulo que no te puedes perder! 14:00 - 16:00 3GAL29
Productos de La Palma 14:15 - 14:45 3A40
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 14:30 - 15:15 7F20
Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata 15:00 - 15:30 3F09
Miel cooperativa, “Sabor auténtico del Campo”. 15:00 - 16:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 15:15 - 16:00 7F20
Degustación de perronillas artesanas (2 versiones: originales y sin gluten 15:30 - 16:30 4F23-61
El valor del producto congelado. Campaña “Sí al Congelado” 16:00 - 17:00 Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 16:00 - 17:00 7F20
Si al congelado 16:00 - 17:00 3D40
CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN. 16:00 - 18:00 7C50
CATA DE MIEL 16:00 - 18:00 4D54
Degustación de helado 16:00 - 18:00 3GAL38
Degustación de nuestro sorbete de pitahaya y maracuyá 16:00 - 18:00 6G10
DEGUSTACIÓN GUACAMOLE GOURMET CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE 17:00 - 17:30 5E03
Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata 17:00 - 18:00 3GAL11

Históricos