COCINANDO EL TERRITORIO: JUANLU FERNÁNDEZ, RESTAURANTE LÚ COCINA Y ALMA** (JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ) – 2 ESTRELLAS MICHELÍN
Elaboraciones: Piriñaca con caballa de la bahía de Cádiz, hortalizas y aceite de la DOP Sierra de Cádiz | Borriquete en adobo
JUNTA DE ANDALUCÍA - GUSTO DEL SUR