LOS SECADEROS Y BODEGAS QUE OPERAN EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA GUIJUELO ELABORAN EMBUTIDOS CUYA MATERIA PRIMA PERTENECE A CANALES AMPARADAS POR ESTA CORPORACIÓN.. OFRECIENDO AL CONSUMIDOR LOS MEJORES EMBUTIDOS IBÉRICOS DEL MERCADO.
EN ESTA SUCULENTA CATA SE ANALIZARÁ LOMO IBÉRICO - LOMITO IBÉRICO - SALCHICHÓN IBÉRICO - CHORIZO IBÉRICO .... ELABORADOS CON CARNE Y GRASA PROCEDENTE DE CERDOS 100%-75% RAZA IBÉRICA Y ALIMENTACIÓN BELLOTA, AMPARADOS POR DOP GUIJUELO.
Capacidad 20 personas.
Inscripciones: nombre completo y teléfono a t.rodriguez@jamondoguijuelo.com (orden de entrada hasta completar aforo).