Maridaje Abril

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  • Expositor: Aceites Abril
  • Categoría: ACEITE DE OLIVA
  • Fecha: martes, 08 de abril de 2025
  • Hora: 12:30 - 14:00
  • Pab: 8
  • Ubicación: 8J06-2

El chef Gabriel Quispe Peña, ganador de la tercera edición del certamen Talentos by Abril, presentará una experiencia de maridaje exclusiva en el stand de Aceites Abril, destacando la versatilidad y sabor de sus aceites de oliva virgen extra en combinación con productos gallegos con sello de calidad.

Propuestas gastronómicas:

  • Puerros confitados con Abril Colleita Propia, espuma de queso D.O.P San Simón y migas con I.G.P Lacón Gallego.
  • Canapé de anchoas de Santoña con crema de queso D.O.P Tetilla y AOVE Abril Picual, aceitunas y tomate seco.

Gabriel introducirá cada propuesta, poniendo en valor los productos empleados. Esta dinámica se repetirá un par de veces a largo de la mañana, con sesiones de aproximadamente 15 minutos.