La Panadería Artesana Obando es otro fiel aliado del Salón Gourmets que además de exhibir sus productos, acompaña varias actividades, entre ellas, y como no podía ser de otra manera, el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, porque ¿qué es un buen jamón sin sus picos? Obando aprovecha además el SG para lanzar su línea más gourmet, aquella destinada a los cocineros, donde han conseguido convertir sus productos en ingredientes indispensables de muchas recetas.
Como las cucharas de pan, presentadas en el último SG, que nacieron de la necesidad expresada por sus clientes profesionales de contar con una base sólida y crujiente para armonizar por ejemplo patés o cremas y que además se pudiera comer de un solo bocado. Estas cucharas de pan, con la forma y tamaño idóneos, constituyen una base más reforzada hecha con una mezcla única de harina de trigo, harina de centeno y su propia masa madre. Este año Obando celebra su 60º aniversario y su presencia en el SG volverá a garantizar el componente crujiente imprescindible para acompañar decenas de productos de calidad.