Quesos ganadores
Quesos finalistas
Cerca de 900 muestras, 60 jueces, dos fases clasificatorias, 20 categorías, 60 finalistas y 1 ganador han sido los ingredientes del campeonato más prestigioso de España dedicado al queso. Una edición más volvió GourmetQuesos para elegir los mejores quesos nacionales, valorando aspectos como la corteza, el color, la textura, el olor, el sabor, el regusto y la persistencia de cada una de las muestras.
Cheese from Spain Awards, la categoría promovida por ICEX España Exportación e Inversiones, pretende apoyar a los elaboradores españoles con capacidad exportadora (para participar en esta categoría hay que inscribirse primero en la web de Salón Gourmets y posteriormente en el siguiente enlace en la web del ICEX). Como novedad en esta edición, el jurado internacional pudo otorgar hasta 10 premios Gold, además de un premio especial Champion Gold al queso elegido por mayoría absoluta.
El campeonato constó de dos fases:
Semifinal:los 100 quesos finalistas (5 por categoría).
Final: En el Salón Gourmets se eligieron a los ganadores de las 20 categorías. Los primeros clasificados de cada una fueron examinados por 20 jueces que eligieron el "Mejor Queso de España".
Ventajas de participar en Cheese from Spain Awards
Ganadores 2025
Mejor Queso de España: JABAÍNO. María Remedios Carrasco Sánchez. Zafra, Badajoz
Ganador ICEX Cheese from Spain Awards: SAVEL. Airas Moniz. Chantada, Lugo