Llegó el evento de Hamburguesas Gourmet más esperado del año, Burger Combat 2025.
Por quinto año consecutivo, seis chef profesionales de todo el territorio nacional han competido por ser el “Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de España”, a partir de una receta con un ingrediente imprescindible, los panes de hamburguesas de Lantmännen Unibake, marca creadora y organizadora del evento. Ninguno de los chef seleccionados sabía el pan con el que tendría que cocinar hasta el mismo momento del evento.
El Salón Gourmets acoge por quinto año el Burger Combat, organizado por Lantmännen Unibake, una batalla entre chefs que buscan convertir su hamburguesa en la mejor de España. El concurso, que se desarrolla en directo, mide la creatividad de los chefs a la hora de elaborar su receta de hamburguesa Premium, además de valorar las combinaciones de sabores más ingeniosas, presentación, armonía e innovación en los ingredientes empleados. Ésta debe contener además del pan del grupo Lantmännen Unibake, salsa, carne y otros ingredientes a su elección. Desde las más clásicas hasta las más vanguardistas, este concurso promete elevar las hamburguesas a la categoría gourmet.
Los participantes sólo dispusieron de 20 minutos para realizar cuatro hamburguesas que después un selecto jurado profesional probó y valoró en directo.
Ya tenemos al mejor chef de hamburguesas gourmet de España.
Ganadores:
Primer premio:
Bediako Batzoki Berria, Bilbao, Vizcaya
Segundo premio:
TNT Smash Burger, Madrid
Tercer premio:
La Marta, Vigo, Pontevedra
Concursantes:
Ohana, Barcelona
Dalú Burger, Madrid
The Black Turtle, Valencia
Jurado: