Entrevista José Luis Bonet 31 de enero de 2019

Talento, trabajo, tenacidad

Es unos de los empresarios españoles más respetados y admirados. Durante los últimos 20 años fue presidente del Grupo Freixenet, cargo que dejó de ocupar tras la adquisición de la firma por la multinacional alemana Henkell (grupo Oetker). Relevado de la presidencia de la Feria de Barcelona por Pau Relat (diciembre 2018) es presidente de la Cámara de Comercio de España.

Seguir leyendo
Viaje Islas Azores 31 de enero de 2019

En medio del Atlántico

Mantienen la pátina de lo recóndito. Un archipiélago apenas tocado por el turismo de masas, que conserva su esencia rural, sus paisajes volcánicos de auténtico impacto y una gastronomía donde el producto es protagonista absoluto. Buen ejemplo son las vecinas islas de terceira y graciosa.

Seguir leyendo
Restaurante Las Rejas 31 de enero de 2019

La memoria del paladar

En una época en que los grandes cocineros compiten sin pudor alguno por ver quién es capaz de elaborar el plato más inverosímil, el más creativo o el más impactante, el veterano Manolo de la Osa sigue apostando por una fórmula donde brilla la imaginación y un sensato tratamiento del producto de calidad, combinación sencilla que lejos de desaparecer, está más viva que nunca.

Seguir leyendo

Utilizamos cookies para ofrecer a nuestras visitas una experiencia transparente y cómoda a la hora de navegar por nuestra web. Al utilizar nuestra web aceptas el uso de cookies; puedes obtener más información sobre las cookies y su uso en nuestra web en la sección de Política de Cookies.

Aceptar