CHARLA/ COLOQUIO DEL DR. ANTONIO ESCRIBANO ZAFRA DOCTOR EN MEDICINA, ESPECIALISTA EN ENDOCRINOLOGÍA Y NUTRICIÓN Y MEDICINA DE LA EDUCACIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE Y CATEDRÁTICO EXTRAORDINARIO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA.
HA COORDINADO EL ÁREA DE NUTRICIÓN DE MÁS DE VEINTE EQUIPOS DE FÚTBOL Y DE MÚLTIPLES DEPORTISTAS, EN ESPAÑA Y EUROPA.
MIEMBRO DE LA COMISIÓN DE NUTRICIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES DEL COMITÉ OLÍMPICO ESPAÑOL.
DEFENSOR A ULTRANZA DE LA EXISTENCIA DE PROTEÍNA ANIMAL EN LA DIETA DIARIA.