DESCRIPCIÓN BREVE Presentamos «Oh», ¡el primer vino NARANJA de Montilla-Moriles! «Oh» recupera las técnicas ancestrales de vinificación, donde el mosto fermenta en contacto con las pieles, de ahí sus tonos rosados. Mínima intervención para una máxima expresión de la uva Pedro Ximénez. Un blanco con alma de tinto. El asombro de la uva fresca… ¡Oh!
NOTAS DE CATA «Oh» te sorprenderá con su color rosado pálido, aromas a frutas frescas como manzana y pera, con un toque tropical y sutiles notas de flores blancas y caramelos violetas. En boca, muestra una acidez refrescante, con un ligero toque dulce a caramelo y piruleta.
GASTRONOMIA: Para maridar, los vinos naranjas son muy versátiles, ya que tienen la acidez de un vino blanco y la estructura de un tinto. Se puede acompañar con ensaladas, quesos curados, comida picante, escabeches, carnes rojas, verduras a la brasa, sopas, cremas e incluso hamburguesas y cortes de carne.