Julio Férnandez López (Presidente de la IGP) y Teresa Álvarez San Lázaro (Responsable técnico) nos traen una ponencia sobre la trayectoria y objetivos de la IGP y mostrarnos su participación en el Proyecto europeo Watson, proyecto en el que diferentes países de la Unión Europea colaboran con productos básicos del sistema alimentario. La IGP Miel de Asturias es el único producto español que participa en este proyecto.
Posteriormente, realizarán un showcooking para mostrar la versatilidad de la miel en la cocina.