Degustación de dos tipos de tapas con trufa fresca.
Está degustación estará a cargo del chef José Ynglada del restaurante Arahy.
La degustación estará compuesta por:
- Tapa fría, cuchara con dados de atún y trufa Tuber melanosporum rallada.
- Tapa caliente, taco con crema de queso con trufa Tuber melanosporum, atún, salsa pekin y bastoncitos de trufa Tuber melanosporum.