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Actividades 2019

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Actividad Horario Ubicación
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana 10:00 - 10:00 8G38
Cata y degustación de diferentes tipos de Aceites de Oliva Virgenes Extra de Jaén 10:00 - 10:00 10H20-9
Ternera y Vaca Asturiana a la sartén 10:00 - 10:00 8G38
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD 10:00 - 10:15 6D20-19
DEGUSTACION DE JUGOS ECOLÓGICOS 10:00 - 10:45 10F44
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 10:00 - 11:00 4G04
CATA PRIVADA VINO - JAMON 10:00 - 11:00 8B40
Elaboración de Mistela de Arriate 10:00 - 11:00 8C26
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 10:00 - 11:00 8E03
Presentación nueva imagen de Wagyu Ibérico 10:00 - 11:00 4E40-1
VISITA VIRTUAL 360º A NEOFUNGI 10:00 - 11:00 8E28
2 Túnel del AOVE/MAPA 10:00 - 12:00 Túnel del Aceite - 10C06
24 Túnel del Vino/MAPA 10:00 - 12:00 Túnel del Vino MAPA - 10C02
cocina en directo 10:00 - 12:00 4B36-26/27/28
Degustación de nuestros productos en nuestro stand 10:00 - 12:00 10-GAL-34
Degustación Productos Trufados 10:00 - 12:00 4E16
DEGUSTACIONES ININTERRUMPIDAS DE JAMÓN DE TERUEL DOP 10:00 - 12:00 10E28
Escenario Gastronomía Solidaria 10:00 - 12:00 Pabellón 10
Presentación Pasta Express 10:00 - 12:00 10G04
PRUEBA EL NUEVO CALDO DE COCIDO MADRILEÑO ANETO 100% NATURAL 10:00 - 12:00
Sala de Catas 10:00 - 19:00 Sala de Catas - 6H30
26 Nuevos Productos - COPIA 10:00 - 17:00 Nuevos Productos - 4A25
26 Nuevos Productos - COPIA 10:00 - 17:00 Nuevos Productos - 4A25
26 Nuevos Productos - COPIA 10:00 - 17:00 Nuevos Productos - 4A25
Cuarto y mitad, por favor 10:30 - 11:00
Product Tasting 10:30 - 11:00 8F02
Degustación infusiones y tés YERBAL 10:30 - 11:30 4E40-1
5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia-Certamen Madrid 10:30 - 13:30 Espacio Estrella Galicia - 4A20
CATA DE VINOS BODEGAS BARAHONDA (DO YECLA) 10:45 - 11:30 10F44
Cata Campaña 2018 - 2019 11:00 - 11:30 10G20-1
Degustación tés latte 11:00 - 11:30 8A14
DEMOSTACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACION ARTESANAL DE LA ANCHOA DEL CANTABRICO 11:00 - 11:30 8H01-17/18
IVAN TOIXOS EVENTS Y ALUMNOS ESCUELA DE COCINA EL RONDON 11:00 - 11:45 4A42
PRESENTACIÓN DE QUESOS CERRATO S. COOP 11:00 - 11:45 4F23-2
CREA TU PROPIO BLEND 11:00 - 12:00 8D40
Gran Reserva, Vinos de Cava de la familia Mestres 11:00 - 12:00 4E16
IBERBAL - Presentación y cata del "Carpaccio de lomo de cebo campo ibérico" y el "Morcón de solomillos ibéricos curados en aceite" 11:00 - 12:00 4E40-1
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 12:00 8E03
Showcooking de oreja de cerdo de SEGUNDO SANZ, guisada con cerveza LA CIBELES y queso de ALIMENTOS DE MIRAFLORES 11:00 - 12:00 4D28
Showcooking de Oreja guisada de Segundo Sanz con Cibeles y queso Miraflores 11:00 - 12:00 4D28-23
SHOWCOOKING: IGP PATACA DE GALICIA 11:00 - 12:00 6G10
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 11:00 - 12:00 4G04
1 Campeonato Nacional Arte de Cisoria Grupo Norteños/Grupo Gourmets 11:00 - 13:00 Aula Gourmets - 10J60
APRENDE A CATAR 11:00 - 13:00 8D40
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO 11:00 - 13:00
Desayunos Nespresso: sencillas y rápidas recetas para el desayuno. 11:00 - 13:00 4C12
Inauguración 33 Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad 11:05 - 13:00 Pabellón 10
Demostración/ Degustación 11:30 - 12:00 8G38
Masa Madre 11:30 - 12:00 8D06
CATA DE VINOS ESENCIA WINE CELLARS (DO JUMILLA) 11:30 - 12:15 10F44
26 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura 11:30 - 13:30 Escenario Gourmets - 6A26
SABOR A MAR 11:45 - 12:30 10H30
Exhibición de latte art 12:00 - 12:30 8A14
CARACOLES DE GREDOS 12:00 - 12:45 4A42
Degustación de Platos Precocinados 12:00 - 12:45 4I09
SIMON MARTIN GUIJUELO S.L. Y D.O. ARRIBES 12:00 - 12:45 4F23-2
"TIEMPO DE LAMPREA" 12:00 - 13:00 6F10
Cata de vino de Plátano 12:00 - 13:00 4A46-2
Degustación de caracoles en diferentes guisos 12:00 - 13:00 4A42
DEGUSTACION DE NUESTROS SABORES 12:00 - 13:00 10K30-7
Degustación de productos de Los Realejos 12:00 - 13:00 4C03
DEGUSTACIÓN: DO RIBEIRA SACRA 12:00 - 13:00 6G10
Herencia de Madre a hijo Con Sergio Garrido 12:00 - 13:00 8C26
INSTACOFFEE 12:00 - 13:00 8D40
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 13:00 8E03
SELFIE CANDELAS 12:00 - 13:00 4G04
Show Cooking Chef CHARO VAL.IBIZA . La Alacena del Gourmet. Servicios Gastronómicos 12:00 - 13:00 6J12
TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:00 4E14
TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:00 4E14
Tirando del hilo 12:00 - 13:00
“Degustación Queso de la Serena “ D.O.P. QUESO DE LA SERENA 12:00 - 13:00 4E40-1
SHOW COOKING EXPERIENCE SIBARI FOOD 12:00 - 13:30 6D18
10 GourmetQuesos/Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019 12:00 - 14:00 Auditorio Gourmets - 8G50
Cata sidra ecológica Izeta 12:00 - 14:00 4B36-C4
Cata-Degustacion 12:00 - 14:00 6G10-1
Catas de Arroces 12:00 - 14:00 10K05
Conservas Gourmet I Alimentos Javimar 2019 12:00 - 14:00 6F10
CORTE Y DEGUSTACIÓN DE JAMON EN DIRECTO 12:00 - 14:00 10E24
DEGUSTACION DE ALMEJAS A LA MARINERA EN 10 MIN 12:00 - 14:00 6D33
Degustación de nuestras Salsas y Pestos ecológicos Delicious & Sons 12:00 - 14:00 6F06
Degustacion de Pasta Fresca rellena de cecina 12:00 - 14:00 10J50
DEGUSTACION DE PRODUCTOS 12:00 - 14:00 10G20-3
DEGUSTACIÓN DIARIA DE LOS DISTINTOS TIPO DE JAMÓN EXISTENTES EN EL MUNDO. 12:00 - 14:00 10H30-13
DEGUSTACION PAN 100% INTEGRAL 12:00 - 14:00 8E16
Degustación tapas con trufa 12:00 - 14:00 4I02
Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico 12:00 - 14:00 4B04
LATTEART 12:00 - 14:00 8D40
PRESENTACION DE ARTE Y SANAS ESPELTA 12:00 - 14:00 10H20-3
PRESENTACION DE ARTE Y SANAS DE PAN DE OLIVO 12:00 - 14:00 10H20-3
PRESENTACIÓN DEL ROBOT DE COCINA MULTIFUNCION INHOSPAN CUECE MIX 12:00 - 14:00 4A21
Showcooking con Jesús Sánchez Chef con 2 Estrellas Michelín 12:00 - 14:00 10K14
Cata vinos veganos y ecológicos y maridaje 12:15 - 13:00 10F44-2
MARIDAJE DE VINOS ECOLÓGICOS BODEGAS Y VIÑEDOS EVINE Y TAPAS DE CORDERO SEGUREÑO 12:15 - 13:00 10F44
DÍA MUNDIAL DEL MALBEC 12:30 - 13:00
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 12:30 - 13:00 8E16
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE REPOSTERIA 12:30 - 13:30 4F23-24
DEGUSTACION DE VERMUTZECCHINI EDICION LIMITADA 12:30 - 13:30 8A17
Demostración/ Degustación 12:30 - 13:30 8G38
Maridaje de CERVEZAS ECOLÓGICAS GABARRERA con distintos productos madrileños. 12:30 - 13:30 4D28
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH. 12:30 - 13:30 10-GAL-38
RODRIGUEZ & SANZO Tempranillo 18 meses en barricas Whisky. D.O.Toro 12:30 - 13:30 4F23-56
SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA 12:30 - 14:00 6G10
Degustación de Mini Crackers y Snacks de Queso de Jos Poell 12:30 - 14:30 4F14
DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO&BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS 4E40- STAND 28 12:30 - 14:30 4E40
MORAÑA NATURAL 13:00 - 13:30 4A42
Pimentón de la Vera DOP 13:00 - 13:30 4E40-1
"Paccheri di Gragnano con alcachofas, crema de taleggio y guanciale crujiente" - stand CCIS 8H16-19 13:00 - 13:45 8H16-19
AROMAIS, DEGUSTACIÓN Y RENDIMIENTO DEL JAMÓN SERRANO 13:00 - 13:45 10F44
Degustación Á Galega 13:00 - 13:45 6G10-1
MG TERNERA CHARRA Y DO CIGALES 13:00 - 13:45 4F23-2
CHICHARRONES RUBIO 13:00 - 14:00 10K30-13
CHICHARRONES RUBIO 13:00 - 14:00 10K30-13
DEGUSTACIÓN: IG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA Y IGP TARTA DE SANTIAGO 13:00 - 14:00 6G10
DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO - RELLENOS EXCLUSIVOS 13:00 - 14:00
Exposición de cualidades diferenciales del Pimentón de la Vera DOP -D.O.P. PIMENTÓN DE LA VERA - 13:00 - 14:00 4E40-1
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 13:00 - 14:00 8E03
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 13:00 - 14:00 8E03
Novedad presentación Platos saludables 13:00 - 14:00 4I09
Sangria de vino tinto Premium , junta a Safrina : Degustacion de Arroz aderezado 13:00 - 14:00 8C26
La DO Cigales ofrecerá dos catas durante las Master Class de Tierra de Sabor 13:00 - 14:30 4F23-77
Trinkete Borda 13:00 - 14:30 8D31
Aceite de oliva virgen extra Oróspeda 13:00 - 15:00 8H05
Cata degustación 13:00 - 15:00 6G10-1
DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX 13:00 - 15:00 8E16
Degustación Esferificaciones de Aceite de Oliva con Pimentón de Padrón 13:00 - 15:00 6G10-1
DEGUSTACIÓN MORCILLA ARTESANA "LA MORCILLA SANA QUE NO REPITE" PABELLÓN 4 STAND 4A42 ÁVILA AUTÉNTICA 13:00 - 15:00 4A42
DEGUSTACIÓN VERMUT Y SANGRÍA LA FABULOSA 13:00 - 15:00 10H02
LUCEROS cortadores de Jamón de Alicante 13:00 - 15:00 4F16
Nespresso & Aperitivo: aperitivos maridados con café para sorprender en el momento del vermut. 13:00 - 15:00 4C12
Show Cooking CHEF RAUL RESINO ESTRELLA MICHELIN. RTE.RAUL RESINO (BENICARLÓ) 13:15 - 14:15 6J12
Callos a la madrileña y Callos con garbanzos 13:30 - 14:00 8E16
CARHESAN 13:30 - 14:00 4A42
Presto 13:30 - 14:00 8D06
Cata de Bodegas Corral 13:30 - 14:30 8D39
Degustación Abierta de Rulo de Queso de Cabra con Miel Ganador de Premio International Cheese and Dairy Awards 2018 13:30 - 14:30 4A34
SABORES DE LA RÍA: "LO MEJOR DE NUESTRA PESCA ARTESANAL" 13:30 - 14:30 6F10
Cumbre de embajadores 13:30 - 15:00
showcooking Montellano 13:30 - 15:00 10I10
UN PINCHO DE SECRETO IBERICO ...CON NUESTRA SALSA ARTESANA REY DE GALICIA.... ""HECHA A MANO"" 13:30 - 15:30 6D33
HELIFRUSA, DEGUSTACIÓN DE CARACOLES EN SALSA MEDITERRÁNEA 13:45 - 14:30 10F44
EL PORTAZGO 14:00 - 14:45 4A42
MG TORREZNO DE SORIA Y DO CIGALES 14:00 - 14:45 4F23-2
“Cata de Caviar Calvisius Tradition” - stand CCIS 8H16-19 14:00 - 14:45 8H16-19
Degustación de productos de Los Realejos 14:00 - 15:00 4C03
Inauguración institucional 14:00 - 15:00 8G38
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 14:00 - 15:00 8E03
Showcooking de yema de huevo curada de GRANJAS VILLARREAL y AOVE de ÓLEUM LAGUNA, en crujiente de sopa de ajo. 14:00 - 15:00 4D28
Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales 14:00 - 16:00 8F01
Presentación de producto de Ternera de Extremadura IGP y Corderex IGP .Restaurante Versatil de Zarza de Granadilla - CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX 14:00 - 16:00 4E40-1
SHOWCOOKING IGP EXTREMADURA: "CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX" y "TERNERA DE EXTREMADURA" 14:00 - 16:00 4E40-1
Show Cooking 14:30 - 15:00 4B36-13
DEGUSTACIÓN DE ARROZ DE CALASPARRA CON CONEJO Y CARACOLES 14:30 - 15:15 10F44
CATA: IG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA 14:30 - 15:30 6G10
"Ensalada de FARRO" - stand CCIS 8H16-19 15:00 - 15:45 8H16-19
RESTAURANTE LOS CANTEROS 15:00 - 15:45 4A42
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 15:00 - 16:00 4G04
Condimentaciones Creativas, Las Últimas Tendencias en Pizzas para Enamorar a Tus Clientes y Vender Más 15:00 - 16:00 8F40
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 15:00 - 16:00 8E03
OSBORNE: La Familia Osborne presenta sus joyas enológicas 15:00 - 16:30 Showcooking Gourmets - 4C50
3 Concurso Nacional "En Busca del Mejor Cachopo Elaborado con Ternera Asturiana 2019" 15:00 - 17:00 Auditorio Gourmets - 8G50
CATA Y DEGUSTACION DE JAMONES 15:00 - 17:00 10E24
Concurso "En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana" 15:00 - 17:00 8G38
DEGUSTACIÓN DE TURRONES 15:00 - 17:00 6E14
DEGUSTACIÓN LICORES 15:00 - 17:00 10H02
DEGUSTACIÓN PRODUCTOS ARTESANALES GOURMET 15:00 - 17:00 8A06
DEGUSTACIÓN DE TAPAS CORDERO SEGUREÑO 15:15 - 16:00 10F44
Show Cooking - Sorprende a tus comensales de manera rapida y eficaz 15:30 - 16:00 4B36-39
Degustación infusiones y tés YERBAL 15:30 - 16:30 4E40-1
Presentación de ravioli de rabo de toro demi-glace y espuma de patata con trufa de EUROAMBROSÍAS 15:30 - 16:30 4D28
Degustación de Dulces y Turrones 15:30 - 17:30 4C11
EL ATUN ROJO DE ALMADRABA COMO PROTAGONISTA MARIDADO CON VINOS DE JEREZ- VENTA MELCHOR 15:45 - 16:45 10K20
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD - COPIA 16:00 - 16:30 6D20-19
Aria gelata di Cappuccino 16:00 - 16:30 10H14
"Presentación productos de Cerdeña" realizada por ADAMO FOOD - Stand 8H16-19 16:00 - 16:45 8H16-19
CATA DE VINOS BODEGAS LUZÓN (DO JUMILLA), MARIDAJE CORDERO SEGUREÑO 16:00 - 16:45 10F44
ACEITES CLEMEN. Crea tu propio chocolate con AOVE 16:00 - 17:00 4E40-1
CATA: HERMANOS DE LECHE 16:00 - 17:00 6G10
DEGUSTACIÓN: QUESOS CON DOP DE GALICIA 16:00 - 17:00 6G10
INSTACOFFEE 16:00 - 17:00 8D40
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 16:00 - 17:00 8E03
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 16:00 - 17:00 4G04
AGITADO, MEZCLADO O HELADO 16:00 - 17:30
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen. 16:00 - 18:00 10-GAL-23
TALLER DE SLOW COFFEE 16:00 - 18:00 8D40
Hamburguesas con Ternera Asturiana 16:30 - 17:00 8G38
Masterclass de cafés especiales 16:30 - 17:00 8A14
Pan y Maridaje 16:30 - 17:00 8D06
Cata de tés de origen y tisanas ecológicas de Cuchara de plata. 16:30 - 17:30 10J48
CATA LA LATA 16:30 - 17:30 6F10
LATTEART 16:30 - 17:30 8D40
TACOS DE TERNERA GALLEGA CON VINAGRETA 16:30 - 17:45 6D33
10 Concurso Nacional de Cócteles Panizo 16:30 - 18:30 Escenario Gourmets - 6A26
SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, PIMENTÓN Y PREPARADOS PARA CALDOS 16:45 - 17:30 10F44
Demostración de cortes de Vaca Asturiana y su aplicación en la cocina 17:00 - 17:30 8G38
MASSTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 17:00 - 17:30 8E16
AROTZ FOODS 17:00 - 17:45 4F23-2
Coctelería con Vermú St. Petroni y Pisco 17:00 - 17:45 6G10-1
IVAN TOIXOS EVENTS 17:00 - 17:45 4A42
Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte - Sabores del Valle del Jerte 17:00 - 18:00 4E40-1
Cata Torres - Vinos Californianos 17:00 - 18:00 Aula Gourmets - 10J60
COCTELERÍA CON CAFÉ 17:00 - 18:00 4G04
Degustación de dulces madrileños de GARCÍA LEÑERO: leche frita artesana y palmeritas jugositas choco. 17:00 - 18:00 4D28
Degustación de Productos. 17:00 - 18:00 4D28-5
Degustación de vinos de Los Realejos 17:00 - 18:00 4C03
DEGUSTACIÓN VINOS | RIBEIRA SACRA 17:00 - 18:00 6G10-1
DEGUSTACIÓN: IGP PATACA DE GALICIA Y VINOS DO VALDEORRAS 17:00 - 18:00 6G10
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 17:00 - 18:00 8E03
SELFIE CANDELAS 17:00 - 18:00 4G04
“Homenaje a la tradición" 17:00 - 18:00 10F14
Sobadoras 17:00 - 18:30 10K14
Nespresso cocktail Masterclass: originales cócteles para el afterwork con un ingrediente sorpresivo: el café. 17:00 - 19:00 4C12
Coctelería ANA CABALLO VERMOUTH en colaboración con LE TRIBUTE 17:15 - 18:00 10-GAL-38
Concurso "En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana" 17:30 - 18:00 8G38
CATA DE INFUSIONES ECOLÓGICAS BOSCOROSO COMERCIAL SL 17:30 - 18:15 10F44
CREA TU PROPIO BLEND 17:30 - 18:30 8D40
SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA 17:30 - 18:30 6G10
Degustación de Cool Time 18:00 - 18:30 8A14
SANTA TERESA GOURMET 18:00 - 18:30 4A42
Cata - Maridaje de AOVEs DOP Poniente de Granada 18:00 - 18:45 10H30-8
MERIENDA MEDITERRÁNEA: JAMÓN. QUESO Y AOVE GRANADINOS. 18:00 - 18:45 10H30
PANADERIA TIERRA DE LA REINA 18:00 - 18:45 4F23-2
"ACUICULTURA: DESCÚBRELA" 18:00 - 19:00 6F10
DEGUSTACIÓN: VINOS DO RIBEIRO 18:00 - 19:00 6G10
MASTER CLASS 18:00 - 19:00 4F23-24
MARIDAJE DE VINOS WINE CELLARS Y SALAZONES GARRE 18:15 - 19:00 10F44
El Show de la Pizza 18:30 - 19:00
Actividad Horario Ubicación
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD 10:00 - 10:15 6D20-19
El ABC de los hoteles 10:00 - 10:30
PERLAS DE PIMENTÓN ECOLÓGICAS, LUIS SANCHEZ GARCIA E HIJOS SA 10:00 - 10:45 10F44
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 10:00 - 11:00 4G04
CATA 10:00 - 11:00 10F44-2
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 10:00 - 11:00 8E03
¨Cadena de suministro iberico¨ IBERCOM 10:00 - 11:00 4E40-1
9 Show Cooking / Gourmets / A Punto 10:00 - 12:00 Showcooking Gourmets - 4C50
Cata Vega Sicilia 10:00 - 12:00 Escenario Gourmets - 6A26
Degustación de Gominolas de Vino 10:00 - 12:00 10-GAL-7
DEGUSTACIÓN DE LA GAMA DE AOVES´S FLOR DE SAL Y SHIO DURANTE TODA LA FERIA. STAND 10E28 "ARAGON ALIMENTOS" 10:00 - 12:00 10E28
Escenario Gastronomía Solidaria 10:00 - 12:00 Pabellón 10
PRUEBA EL NUEVO CALDO DE COCIDO MADRILEÑO ANETO 100% NATURAL 10:00 - 12:00
2 Túnel del AOVE/MAPA 10:00 - 19:00 Túnel del Aceite - 10C06
24 Túnel del Vino/MAPA 10:00 - 19:00 Túnel del Vino MAPA - 10C02
Sala de Catas 10:00 - 19:00 Sala de Catas - 6H30
Degustación infusiones y tés YERBAL 10:30 - 11:30 4E40-1
6 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza/Estrella Galicia 10:30 - 12:30 Espacio Estrella Galicia - 4A20
HELIFRUSA, DEGUSTACIÓN DE CARACOLES EN SALSA MEDITERRÁNEA 10:45 - 11:30 10F44
DEHESA DE LA SERNA 11:00 - 11:45 4A42
Presentación del nuevo proyecto Wagyu Ibérico 11:00 - 11:45 4E40-1
SELECTOS DE CASTILLA S.A. Y DIEZ SIGLOS DE VERDEJO 11:00 - 11:45 4F23-2
Aceituna Aloreña de Málaga maridada con Málaga Virgen 11:00 - 12:00 10H25-8
Cata de mieles monoflorales ecológicas y presentación sobre el ciclo de la vida de las abejas por MADRID MIEL_LA ABEJA DORADA 11:00 - 12:00 4D28
CATA: HERMANOS DE LECHE 11:00 - 12:00 6G10
CREA TU PROPIO BLEND 11:00 - 12:00 8D40
DEGUSTACIÓN: QUESOS CON DOP DE GALICIA 11:00 - 12:00 6G10
FABRIPAN DE EXTREMADURA *PROCESO ARTESANAL EN EL S.XXI* 11:00 - 12:00 4E40-1
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 12:00 8E03
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 11:00 - 12:00 4G04
7 Mesas Redondas Gourmets: Producto 11:00 - 12:30 Aula Gourmets - 10J60
La cocina con nueces más gourmet 11:00 - 12:30 10J06
NUECES DE CALIFORNIA: La cocina con nueces más gourmet 11:00 - 12:30 Showcooking Gourmets - 4C50
El Wagyu Ibérico según Elpeneque 11:00 - 12:45 4E40-1
APRENDE A CATAR 11:00 - 13:00 8D40
Cata de aceite de oliva virgen extra CASA HIERRO con naranja 11:00 - 13:00 8D31
Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Casa Hierro con naranja 11:00 - 13:00 8D31
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen . 11:00 - 13:00 10-GAL-23
Certamen de Cocina Atlántica Estrella Galicia 11:00 - 13:00 Auditorio Gourmets - 8G50
Degustación de Aceite O.V.E. Conde de la Monclova 11:00 - 13:00 10L11
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO - 11:00 - 13:00
Demostracion de corte a cuchillo de Cecina de Leon por el maestro Agustin Risueño 11:00 - 13:00 10J50
Desayunos Nespresso: sencillas y rápidas recetas para el desayuno. 11:00 - 13:00 4C12
Presentación gama de productos ecológicos Montecelio 11:00 - 13:00 8A14
Degustación de Jamones de Cebo Campo en SABAS JAMONES 11:30 - 12:00 10K30-4
Demostración/ Degustación 11:30 - 12:00 8G38
Maridaje: Txakoli de Getaria + Queso Idiazabal 11:30 - 12:00 4B36-C4
Masa Madre 11:30 - 12:00 8D06
PRESENTACIÓN Y CATA DE MERMELADAS Y PRODUCTOS VEGANOS LOBROT SOC. COOP 11:30 - 12:15 10F44
PAZO DE VILLAREI . EL MEJOR ALBARIÑO DEL MUNDO | GRAN BACCHUS DE ORO 11:30 - 12:30 6G10-1
Iñigo Peña, del restaurante Narru 11:30 - 13:00 8D31
CATA DE JAMON 11:30 - 13:30 10E24
Ternera y Vaca Asturiana a la sartén 12:00 - 12:30 8G38
ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA GADIRA / RESTAURANTE EL CAMPERO 12:00 - 12:45 10K20
Degustación de Platos Precocinados 12:00 - 12:45 4I09
EL PORTAZGO 12:00 - 12:45 4A42
IGP LENTEJA TIERRA DE CAMPOS 12:00 - 12:45 4F23-2
“Cata de Caviar Calvisius Tradition” - stand CCIS 8H16-19 12:00 - 12:45 8H16-19
Cata Aceite de Oliva VIrgen Extra - Casas de Hualdo 12:00 - 13:00 8E28
Degustación de Gominolas de Vino 12:00 - 13:00 10-GAL-7
DEGUSTACION DE NUESTROS SABORES 12:00 - 13:00 10K30-7
Degustación de productos de Los Realejos 12:00 - 13:00 4C03
DEGUSTACIÓN: PRODUCTOS DEL CONSEJO REGULADOR DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE GALICIA 12:00 - 13:00 6G10
DESPIECE DE UNA CANAL DE CORDERO DE EXTREMADURA, IGP CORDEREX 12:00 - 13:00 4E40-1
I.G.P. CORDEREX - Jornada de despiece de una canal de cordero IGP CORDEREX 12:00 - 13:00 4E40-1
INSTACOFFEE 12:00 - 13:00 8D40
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 13:00 8E03
MEJILLÓN DE GALICIA: "ENAMÓRATE DE UN GALLEGO" 12:00 - 13:00 6F10
SABOREA el mejor TARTAR DE SALCHICHÓN del mundo 12:00 - 13:00 8C26
SELFIE CANDELAS 12:00 - 13:00 4G04
Sobadoras 12:00 - 13:30 10K14
Aceite de oliva ecológico gallego y pimentón de Padrón 12:00 - 14:00 6G10-1
Cata-Degustacion 12:00 - 14:00 6G10-1
Catas de Arroces 12:00 - 14:00 10K05
COCINANDO ARROCES Y PAELLAS 12:00 - 14:00 8C14
DEGUSTACION DE PRODUCTOS 12:00 - 14:00 10G20-3
Degustación de productos ORPAGU Gourmet 12:00 - 14:00 6F10
DEGUSTACION PAN ECOLÓGICO 12:00 - 14:00 8E16
Degustación Tapa Exclusiva Tiendas Señorío 12:00 - 14:00 4B04
Degustación tapas con trufa 12:00 - 14:00 4I02
LATTEART 12:00 - 14:00 8D40
Nuevo producto: ENTREPALO 12:00 - 14:00 10E04
PRESENTACIÓN DEL ROBOT DE COCINA MULTIFUNCION INHOSPAN CUECE MIX 12:00 - 14:00 4A21
CATA DE VINOS COOP. SAN ISIDRO (DO BULLAS) 12:15 - 13:00 10F44
Coffeetail E-Tonic acompañado de patatas chips al café 12:30 - 13:00 10H14
DEGUSTACION DE GALLETAS Y BIZCOCHITOS DULCES Y SALADOS 12:30 - 13:00
Degustación de nuestras NOVEDADES Queso con trufas, Queso Trompeta en SABAS JAMONES 12:30 - 13:00 10K30-4
HOY MOJO 12:30 - 13:00 4D10
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 12:30 - 13:00 8E16
Degustación de pinchos de CASA SANTOÑA: anchoa encapsulada, rosa anchoada y bonito afrutado al caviar. 12:30 - 13:30 4D28
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN 12:30 - 13:30 4F23-24
Demostración/ Degustación 12:30 - 13:30 8G38
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH. 12:30 - 13:30 10-GAL-38
RODRIGUEZ & SANZO Tempranillo 18 meses en barricas Whisky. D.O.Toro 12:30 - 13:30 4F23-56
Será por pasta: ¡Nátame! 12:30 - 13:30
Talentos en Conserva by Frinsa 12:30 - 13:30 4A10
CATA DE MIEL 12:30 - 14:00 10H40-8
SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA 12:30 - 14:00 6G10
Degustación de Mini Crackers y Snacks de Queso de Jos Poell 12:30 - 14:30 4F14
DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO & BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS, 4E40- STAND 28 12:30 - 14:30 4E40
7 Mesas Redondas Gourmets: El lenguaje del vino 12:45 - 14:15 Aula Gourmets - 10J60
CATA DE VINOS BODEGA CASA DE LAS ESPECIAS (DO YECLA) 13:00 - 13:45 10F44
Degustación Á Galega 13:00 - 13:45 6G10-1
IGP CARNE DE AVILA 13:00 - 13:45 4F23-2
IGP JUDIAS DE EL BARCO DE AVILA- RESTAURANTE LA GALAMPERNA 13:00 - 13:45 4A42
Presentación de unos productos de quinta gama italianos de calidad excelente - stand CCIS 8H16-19 13:00 - 13:45 8H16-19
Aperitivo Cocktail Red Lagoon acompañado Arroz Safrina 13:00 - 14:00 8C26
DEGUSTACIÓN: DO MONTERREI 13:00 - 14:00 6G10
DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO - RELLENOS EXCLUSIVOS 13:00 - 14:00
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 13:00 - 14:00 8E03
Novedad presentación Platos saludables LIMO & LIMA 13:00 - 14:00 4I09
Presentación de unos productos de quinta gama italianos de calidad excelente 13:00 - 14:00 8H16-20
SHOW-COOKING ANCHOAS M.A. REVILLA DE LA MANO DE OSCAR REGULIÓN 13:00 - 14:00 10J39
Showcooking 13:00 - 14:00 4E40-1
YERBAL- Múltiples aplicaciones de los Currys y Masalas ecológicos de YERBAL. 13:00 - 14:00 4E40-1
MERLUZA Y PESCADOS A LA GALLEGA 13:00 - 14:15 6D33
Degustación de Caracoles en salsa mediterránea 13:00 - 14:30 10F44-2
Tribelli Showcooking 13:00 - 14:30 10-GAL-4
TRUFAS MANJARES DE LA TIERRA: Descubre los diferentes usos de la trufa negra. 13:00 - 14:30 Showcooking Gourmets - 4C50
“Maridaje de Jamón de Bellota 100% Ibérico y cava” 13:00 - 14:30 10F14
DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX - COPIA 13:00 - 15:00 8E16
Degustación de novedades Rogusa 13:00 - 15:00 4D28-1
DEGUSTACIÓN MORCILLA ARTESANA "LA MORCILLA SANA QUE NO REPITE" PABELLÓN 4 STAND 4A42 ÁVILA AUTÉNTICA 13:00 - 15:00 4A42
DEGUSTACION VERMUT Y SANGRÍA LA FABULOSA 13:00 - 15:00 10H02
Momento Nespresso acompañado del chef Miquel Antoja 13:00 - 15:00 4C12
OCTAVIO Xarcuteros de Madrid 13:00 - 15:00 4F16
QUE CREEMOS QUE ES UNA LIMONADA ??SU ORIGEN Y DEGUSTACIÓN DE LA MANO DE PRADA A TOPE MARIDADA CON NUESTRO MEMBRILLO ECOLÓGICO 13:15 - 14:15 4F23-50
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana 13:30 - 13:30 8G38
Callos a la Madrileña y Callos con garbanzos 13:30 - 14:00 8E16
Cata de Champagne Sanger y Queso Conté "Marcel Petite" de Tasca de Artagnan 13:30 - 14:00 10F04
CATA DE PRODUCTOS 13:30 - 14:00 10E04
Presto 13:30 - 14:00 8D06
Degustación Abierta de Rulo de Queso de Cabra con Miel Ganador de Premio International Cheese and Dairy Awards 2018 13:30 - 14:30 4A34
PESCADERÍAS: "BERBERECHO DE NOIA" 13:30 - 14:30 6F10
12 Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs/Sorlut 13:30 - 15:30 Escenario Gourmets - 6A26
XII CAMPEONATO DE ESPAÑA DE ABRIDORES DE OSTRAS . SORLUT 13:30 - 15:30 6J12
DEGUSTACIÓN SALSAS BON APPETITUS DE ALIMINTER 13:45 - 14:30 10F44
Producimos aceites de oliva virgen extra 13:45 - 15:45 8H05
"Risotto de setas, funghi porcini" - stand CCIS 8H16-19 14:00 - 14:45 8H16-19
PORKYAVILA 14:00 - 14:45 4A42
PRESENTACIÓN DEL MEJOR JAMÓN DE CASTILLA Y LEÓN 14:00 - 14:45 4F23-2
"D.O.P. Torta del Casar, ""Cata comentada de queso D.O.P. Torta del Casar"" A cargo de Javier Muñoz Pérez, Director del Consejo Regulador." 14:00 - 15:00 4E40-1
Cata comentada quesos D.O.P. Torta del Casar 14:00 - 15:00 4E40-1
Degustación de productos de Los Realejos 14:00 - 15:00 4C03
DEGUSTACIÓN: IG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA E IGP TARTA DE SANTIAGO 14:00 - 15:00 6G10
Demostración/ Degustación 14:00 - 15:00 8G38
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 14:00 - 15:00 8E03
Showcooking de pasta rellena de carne de la I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA. 14:00 - 15:00 4D28
DEGUSTACION DE SALSA OCHURRASCO .... CON SECRETO IBERICO 14:00 - 15:15 6D33
showcooking Montellano 14:00 - 15:30 10I10
Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales - COPIA 14:00 - 16:00 8F01
Maridaje: Txakoli de Getaria + Productos de mar 14:30 - 15:00 4B36-C4
Preparación y degustación relleno de Txangurro y txakoli Basalore 14:30 - 15:00 4B36-24
DEGUSTACIÓN DE ARROZ DE CALASPARRA CON VERDURAS ECOLÓGICAS 14:30 - 15:15 10F44
CATA: IGP MIEL DE GALICIA 14:30 - 15:30 6G10
"Pasta fresca con trufa" - stand CCIS 8H16-19 15:00 - 15:45 8H16-19
RESTAURANTE LOS CANTEROS 15:00 - 15:45 4A42
SABOR A MONTAÑA 15:00 - 15:45 10H30
Showcutting. Demostración de corte y degustación de jamón y paleta de bellota 100% ibérico Encinares del Sur DOP Los Pedroches 15:00 - 15:45 10F14
Taller de Recetas con Castañas 15:00 - 15:45 6G10-1
WINE MIXOLOGY CON VINO DO TORO 15:00 - 15:45 4F23-2
AS PONTIS - CATA-DEGUSTACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100% MANZANILLA CACEREÑA "VIEIRU" 15:00 - 16:00 4E40-1
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 15:00 - 16:00 4G04
CATA-DEGUSTACIÓN ACEITES OLIVA VÍRGENES EXTRA VIEIRU 15:00 - 16:00 4E40-1
DEGUSTACIÓN: IGP PATACA DE GALICIA Y VINOS DO RIBEIRA SACRA 15:00 - 16:00 6G10
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 15:00 - 16:00 8E03
Showcooking de cocina Italiana: LA DOLCE VITA (Ärea showcooking oficial del Salon de Gourmet) 15:00 - 16:00 8H16-19
CATA DE JAMON 15:00 - 17:00 10E24
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANOS GOURMET 15:00 - 17:00 8A06
DEGUSTACIÓN DE TURRONES 2 15:00 - 17:00 6E14
CATA DE VINOS BODEGAS MADRID ROMERO (DO JUMILLA) 15:15 - 16:00 10F44
Degustación de Dulces y Turrones 15:30 - 15:30 4C11
Degustación de embutidos artesanales de SABORES SIERRA DE MADRID, acompañada de cata de vinos de la D.O. Vinos de Madrid, de BODEGAS TAGONIUS 15:30 - 16:30 4D28
Degustación infusiones y tés YERBAL 15:30 - 16:30 4E40-1
DEGUSTACION LICORES 15:30 - 17:15 10H02
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD - COPIA 16:00 - 16:30 6D20-19
CATA DE VINOS BODEGAS CASTAÑO (DO YECLA) 16:00 - 16:45 10F44
DEGUSTACIÓN: IGP MEL DE GALICIA 16:00 - 17:00 6G10
INSTACOFFEE 16:00 - 17:00 8D40
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 16:00 - 17:00 8E03
SHOWCOOKING: HERMANOS DE LECHE 16:00 - 17:00 6G10
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 16:00 - 17:00 4G04
¿Sabes qué miel consumes? La etiqueta te lo dirá. 16:00 - 17:00 4E40-1
¿Sábes qué miel consumes? La etiqueta te lo dirá. FLORALIA MIEL. ESPAÑA- 16:00 - 17:00 4E40-1
AGITADO, MEZCLADO O HELADO 16:00 - 17:30
Bodega del Diezmo Nuevo 16:00 - 18:00 10E04
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen. 16:00 - 18:00 10-GAL-23
TALLER DE SLOW COFFEE 16:00 - 18:00 8D40
Degustación de Coffee Tonic 16:30 - 17:00 8A14
Hamburguesas con Ternera Asturiana 16:30 - 17:00 8G38
PAN Y SALUD 16:30 - 17:00 8D06
ECOLÓGICOS A MARES 16:30 - 17:30 6F10
LATTEART 16:30 - 17:30 8D40
SHOW COOKING BEGOÑA RODRIGO .RTE. LA SALITA .2 SOLES REPSOL 16:30 - 17:30 6J12
Viaje Sensorial Champagne Pommery 16:30 - 17:30
DEGUSTACIÓN DE SALAZONES GARRE 16:45 - 17:30 10F44
DEGUSTACION DE DULCE DE LECHE Y DULCE DE BATATA 17:00 - 17:30
Degustación Embutidos en SABAS JAMONES 17:00 - 17:30 10K30-4
Demostración/ Degustación 17:00 - 17:30 8G38
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 17:00 - 17:30 8E16
SANTA TERESA GOURMET 17:00 - 17:30 4A42
DULCE TENTACIÓN GRANADINA 17:00 - 17:45 10H30
INDUSTRIAS LÁCTEAS SAN VICENTE S.A E INDUSTRIAS DEL BIERZO S.A. 17:00 - 17:45 4F23-2
Canelón de rabo de toro de Extremadura con salsa de Quesos de Granadilla, germinado de puerros y falso caviar de melanosporum, maridado con CEREX 17:00 - 18:00 4E40-1
COCTELERÍA CON CAFÉ 17:00 - 18:00 4G04
DEGUSTACION DE ALMEJAS A LA MARINERA EN 10 MIN 17:00 - 18:00 6D33
Degustación de vinos de Los Realejos 17:00 - 18:00 4C03
DEGUSTACIÓN: IGP CASTAÑA DE GALICIA 17:00 - 18:00 6G10
Exhibición barista y degustación de cafés de orígenes, de GUILIS. 17:00 - 18:00 4D28
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 17:00 - 18:00 8E03
SELFIE CANDELAS 17:00 - 18:00 4G04
ACESUR: Presentación de Coosur 3xtra 17:00 - 18:30 Showcooking Gourmets - 4C50
CATA DE MIEL 17:00 - 18:30 10H40-8
Coosur presente 'Coosur Triple 3Xtra' 17:00 - 18:30 8B34
Sobadoras 17:00 - 18:30 10K14
34 Premios Guía Vinos Gourmets 17:00 - 19:00 Escenario Gourmets - 6A26
6 Premios Liga ‘99 - 34 Guía Vinos Gourmets 17:00 - 19:00 Escenario Gourmets - 6A26
8 Premios Revista Club de Gourmets 17:00 - 19:00 Escenario Gourmets - 6A26
Nespresso cocktail Masterclass: originales cócteles para el afterwork con un ingrediente sorpresivo: el café. 17:00 - 19:00 4C12
Nuevo formato loncheados Señorío de Montanera 17:00 - 19:00 4B04
Coctelería ANA CABALLO VERMOUTH en colaboración con LE TRIBUTE 17:15 - 18:00 10-GAL-38
CATA DE VINOS BODEGAS VIÑA ELENA (DO JUMILLA) 17:30 - 18:15 10F44
CREA TU PROPIO BLEND 17:30 - 18:30 8D40
SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA 17:30 - 18:30 6G10
Show Cooking REBECA HERNANDEZ. CHEF RTE. LA BERENJENA .MADRID 17:45 - 18:45 6J12
Elaboración y cata de Cold Brew 18:00 - 18:30 8A14
Ternera Asturiana en frío: tartar 18:00 - 18:30 8G38
ARTESANOS AGROALIMENTARIOS DE CASTILLA Y LEÓN 18:00 - 18:45 4F23-2
ATARDECER PICANTE 18:00 - 18:45 10H30
"SUCULENTO TESORO ATLÁNTICO" 18:00 - 19:00 6F10
DEGUSTACIÓN: QUESOS CON DOP DE GALICIA 18:00 - 19:00 6G10
MIX & MATCH, Licor 43 & Coffee Experience 18:00 - 19:00
DEGUSTACIÓN DE CRUJIENTES DE PIMENTON CRALEO 18:15 - 18:30 10F44
Actividad Horario Ubicación
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD - COPIA 10:00 - 10:15 6D20-19
Celébralo con queso 10:00 - 10:30
DEGUSTACIÓN DE JUGOS ECOLÓGICOS, 10:00 - 10:45 10F44
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 10:00 - 11:00 4G04
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 10:00 - 11:00 8E03
25 Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor 10:00 - 12:00 Escenario Gourmets - 6A26
FABRICACIÓN , ELABORACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y ENVASADO DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS Y MIEL 10:00 - 12:00 6A18
PRUEBA EL NUEVO CALDO DE COCIDO MADRILEÑO ANETO 100% NATURAL 10:00 - 12:00
2 Túnel del AOVE/MAPA 10:00 - 19:00 Túnel del Aceite - 10C06
24 Túnel del Vino/MAPA 10:00 - 19:00 Túnel del Vino MAPA - 10C02
9 Show Cooking / Gourmets / A Punto 10:00 - 19:00 Showcooking Gourmets - 4C50
Escenario Gastronomía Solidaria 10:00 - 19:00 Pabellón 10
Sala de Catas 10:00 - 19:00 Sala de Catas - 6H30
Degustación infusiones y tés YERBAL 10:30 - 11:30 4E40-1
CATA DE VINOS BODEGAS BALCONA (DO BULLAS) 10:45 - 11:30 10F44
Exhibición de latte art 11:00 - 11:30 8A14
DESAYUNO GRANADINO SALUDABLE 11:00 - 11:45 10H30
LA REINA Y EL ZANGANO 11:00 - 11:45 4A42
PAGOS LOS VIVALES Y PRADA A TOPE 11:00 - 11:45 4F23-2
PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS 11:00 - 11:45 4B36-C1
CATA: IGP MIEL DE GALICIA 11:00 - 12:00 6G10
Cocina peruana con leche de yegua de ECOLACTIS 11:00 - 12:00 4D28
CREA TU PROPIO BLEND 11:00 - 12:00 8D40
DEGUSTACIÓN: TARTA DE SANTIAGO 11:00 - 12:00 6G10
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 12:00 8E03
Presentación de Wagyu Ibérico 11:00 - 12:00 4E40-1
show cooking Miel & Tooenergy 11:00 - 12:00 4A42
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 11:00 - 12:00 4G04
LANTMANNEN: La nueva generación de Street Food 11:00 - 12:30 Showcooking Gourmets - 4C50
16 Premio Internacional de Cocina con AOVE/Jaén Paraíso Interior 11:00 - 13:00 Auditorio Gourmets - 8G50
APRENDE A CATAR 11:00 - 13:00 8D40
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen. 11:00 - 13:00 10-GAL-23
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO - 11:00 - 13:00
Desayunos Nespresso: sencillas y rápidas recetas para el desayuno. 11:00 - 13:00 4C12
Cata de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 11:30 - 12:00 8C26
Degustación de Jamones Premium en SABAS JAMONES 11:30 - 12:00 10K30-4
Demostración/ Degustación 11:30 - 12:00 8G38
Masa Madre 11:30 - 12:00 8D06
CATA DE VINOS BODEGAS RIBERA DEL JUÁ (DO JUMILLA) 11:30 - 12:15 10F44
MIMO FOOD 11:30 - 13:30 8D31
Degustación tés latte 12:00 - 12:30 8A14
Ternera y Vaca Asturiana a la sartén 12:00 - 12:30 8G38
"Presentación productos de Cerdeña" realizada por ADAMO FOOD - Stand 8H16-19 12:00 - 12:45 8H16-19
CÓRDOBA PATRIMONIO DE LA CALIDAD:SIENTE CÓRDOBA 12:00 - 12:45 10J30
Degustación de Platos Precocinados 12:00 - 12:45 4I09
LA TAHONA DE SOTILLO 12:00 - 12:45 4A42
LEGUMBRES DE CALIDAD 12:00 - 12:45 4F23-2
Taller de Recetas con Castañas 12:00 - 12:45 6G10-1
Degustación de productos de Los Realejos 12:00 - 13:00 4C03
DEGUSTACIÓN: IGP MEL DE GALICIA 12:00 - 13:00 6G10
HECHO EN LA VERA -Showcooking con Esther, del blog de cocina "Mamá,¿qué hay?" 12:00 - 13:00 4E40-1
INSTACOFFEE 12:00 - 13:00 8D40
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 13:00 8E03
PESCADERIAS: "DE PROXIMIDAD Y CON SELLO PROPIO" 12:00 - 13:00 6F10
SELFIE CANDELAS 12:00 - 13:00 4G04
Showcooking con Esther del blog de cocina "Mamá,¿qué hay?" 12:00 - 13:00 4E40-1
TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:00 4E14
Sobadoras 12:00 - 13:30 10K14
Cata-Degustacion 12:00 - 14:00 6G10-1
Catas de Arroces 12:00 - 14:00 10K05
DEGUSTACION DE PANES CON MASA MADRE 12:00 - 14:00 8E16
Degustación tapas con trufa 12:00 - 14:00 4I02
Jamón Ecológico de Bellota 100% Ibérico 12:00 - 14:00 4B04
LATTEART 12:00 - 14:00 8D40
LATTEART 12:00 - 14:00 8D40
Vermut Melquiades Sáenz 12:00 - 14:00 10E04
DESCUBRIENDO LA MONASTRELL, CATA DE VINOS COOP. LA PURÍSIMA (DO YECLA) 12:15 - 13:00 10F44
Coffeetail Passion Me acompañado de patatas chips al café 12:30 - 13:00 10H14
DEGUSTACION DE ALFAJORES DE DULCE DE LECHE 12:30 - 13:00
Degustación de Queso curado en SABAS JAMONES 12:30 - 13:00 10K30-4
HOY MOJO 12:30 - 13:00 4D10
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 12:30 - 13:00 8E16
DEGUSTACION DE ALMEJAS A LA MARINERA EN 10 MIN 12:30 - 13:30 6D33
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE REPOSTERIA 12:30 - 13:30 4F23-24
Demostración/ Degustación 12:30 - 13:30 8G38
Elaboraciones a base de vinos D.O. Vinos de Madrid, de la COOPERATIVA VINÍCOLA DE ARGANDA y AOVE Aljamo, de LA ACEITERA DE ARGANDA 12:30 - 13:30 4D28
Giro d'Italia 12:30 - 13:30
MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH. 12:30 - 13:30 10-GAL-38
CATA DE MIEL 12:30 - 14:00 10H40-8
Degustación de Langostinos del Mundo 12:30 - 14:00 8E16
SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA 12:30 - 14:00 6G10
Degustación de Mini Crackers y Snacks de Queso de Jos Poell 12:30 - 14:30 4F14
DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO&BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS 4E40 - STAND 28 12:30 - 14:30 4E40
DE TERCIOS CON EL GAITERO 12:45 - 13:30 10E34-1
Show Cooking JESUS SEGURA. ESTRELLA MICHELIN RTE. TRIVIO. CUENCA 12:45 - 13:45 6J12
La reinvención de la trufa de La Tinença 13:00 - 13:30 6H12-10
"Caserecce con nueces, gorgonzola y miel de ajo negro" - stand CCIS 8H16-19 13:00 - 13:45 8H16-19
BODEGAS SANTA RUFINA 13:00 - 13:45 4F23-2
CARACOLES DE GREDOS 13:00 - 13:45 4A42
CATA DE VINOS BODEGAS SILVANO GARCÍA (DO JUMILLA) 13:00 - 13:45 10F44
Degustación Á Galega 13:00 - 13:45 6G10-1
SHOW COOKING "FUSIÓN ORIENTAL CON TARTAR DE SALCHICHÓN PICASINES" con los chefs OSKAR Regulón del Restaurante Ki_Jote y Txema Fernández 13:00 - 13:45 8C26
CATA COMPARATIVA DE VINO TINTO CANTABURROS (RIBERA DEL DUERO ECOLOGICO) 13:00 - 14:00 8D34
Degustación de hamburguesas de caracol 13:00 - 14:00 4A42
DEGUSTACIÓN: IGP CASTAÑA DE GALICIA Y VINOS DO RÍAS BAIXAS 13:00 - 14:00 6G10
DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO - RELLENOS EXCLUSIVOS 13:00 - 14:00
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 13:00 - 14:00 8E03
Novedad presentación Platos saludables LIMO & LIMA 13:00 - 14:00 4I09
Salgot presenta Así Vivimos, Así Comemos con Clara P. Villalón 13:00 - 14:00 6F15
Sorbete de ginebra Spirito Vetton Cereza con tónica. 13:00 - 14:00 4E40-1
“Maridaje de Jamón de Bellota 100% Ibérico y cava”. 13:00 - 14:00 10F14
TRIBELLI 13:30 Experiencia Triple Sweet 13:00 - 14:30 Showcooking Gourmets - 4C50
CORTE DE JAMON EN DIRECTO 13:00 - 15:00 10E24
DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX - COPIA - COPIA 13:00 - 15:00 8E16
Degustación de novedades Rogusa 13:00 - 15:00 4D28-1
DEGUSTACION DE PRODUCTOS 13:00 - 15:00 10G20-3
DEGUSTACIÓN MORCILLA ARTESANA "LA MORCILLA SANA QUE NO REPITE" PABELLÓN 4 STAND 4A42 ÁVILA AUTÉNTICA 13:00 - 15:00 4A42
DEGUSTACIÓN VERMUT Y SANGRIA LA FABULOSA 13:00 - 15:00 10H02
JOSE MADRIGAL Cortador de Jamon de Murcia 13:00 - 15:00 4F16
Nespresso & Aperitivo: aperitivos maridados con café para sorprender en el momento del vermut. 13:00 - 15:00 4C12
TACOS DE TERNERA GALLEGA CON VINAGRETA 13:15 - 14:45 6D33
Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana 13:30 - 14:00 8G38
Callos a la Madrileña y Callos con garbanzos 13:30 - 14:00 8E16
CATA DE PRODUCTOS 13:30 - 14:00 10E04
Presto 13:30 - 14:00 8D06
Degustación Abierta de Rulo de Queso de Cabra con Miel Ganador de Premio International Cheese and Dairy Awards 2018 13:30 - 14:30 4A34
OR.PA.GU: "DEGUSTACIÓN DE ATÚN DE ANZUELO" 13:30 - 14:30 6F10
SHOW COOKING AGROLARROSA-MASTER CHEF 13:30 - 14:30 4F12
Show-cooking y degustación de Atún de Anzuelo 13:30 - 14:30 6F10
showcooking Montellano 13:30 - 15:00 10I10
DEGUSTACIÓN SALSAS REFRIGERADAS ÉTNICAS ALIMINTER 13:45 - 14:30 10F44
Show Cooking 14:00 - 14:30 4F23-9
REPRESENTACIONES EXCLUSIVAS DE VILLAGARCIA E HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ 14:00 - 14:45 4F23-2
RESTAURANTE LOS CANTEROS 14:00 - 14:45 4A42
Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia - stand CCIS 8H16-19 14:00 - 14:45 8H16-19
CORTADORES DE EXTREMADURA - Sierra de Monesterio en el marco de Monesterio Ciudad Gastronómica de Extremadura 2019. 14:00 - 15:00 4E40-1
Degustación de productos cárnicos y embutidos, de COMABU 14:00 - 15:00 4D28
Degustación de productos de Los Realejos 14:00 - 15:00 4C03
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 14:00 - 15:00 8E03
Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia 14:00 - 15:00 8H16-20
Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales - COPIA - COPIA 14:00 - 16:00 8F01
Show Cooking CARLOS DURAN .CHEF RTE. CHARLIE CHAMPAGNE .MADRID 14:15 - 15:15 6J12
SHOW COOKING - PRESENTACIÓN PRODUCTOS 14:30 - 15:00 4B36-C1
CATA COMENTADA QUESOS DE MURCIA 14:30 - 15:15 10F44
CATA: HERMANOS DE LECHE 14:30 - 15:30 6G10
"Pasta fresca con trufa" 15:00 - 15:45 8H16-19
MARIDAJE DE LOS VINOS MONTILLA-MORILES CON SALMOREJO Y RABO DE TORO 15:00 - 15:45 10J30-2
RESTAURANTE FUENTA LA ACEÑA- VALLADOLID 15:00 - 15:45 4F23-2
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 15:00 - 16:00 4G04
Emplatado con Tomatón. +Tomate 15:00 - 16:00 4E40-1
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 15:00 - 16:00 8E03
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANOS GOURMET 15:00 - 17:00 8A06
DEGUSTACIÓN DE TURRONES 3 15:00 - 17:00 6E14
DEGUSTACIÓN DE ARROZ DE CALASPARRA CON CONEJO Y CARACOLES 15:15 - 16:00 10F44
Degustación infusiones y tés YERBAL 15:30 - 16:30 4E40-1
Showcooking de ramen de callos a la madrileña de ROGUSA con miel ecológica de MADRID MIEL-LA ABEJA DORADA 15:30 - 16:30 4D28
Degustación de Dulces y Turrones 15:30 - 17:30 4C11
DEGUSTACION LICORES 15:30 - 17:30 10H02
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD - COPIA - COPIA 16:00 - 16:30 6D20-19
CÁDIZ A PEDIR DE BOCA, EL QUESO DE CABRA PAYOYA MARIDADO CON VINOS DE BODEGA MIGUEL DOMECQ DE JEREZ 16:00 - 16:45 10K20
Cata Maridaje de Queso Payoyo con los vinos de la bodega de Miguel Domecq. 16:00 - 16:45 10K20-10
DEGUSTACIÓN YEMAS DE CARAVACA TODOPAN 16:00 - 16:45 10F44
Aprovechar las oportunidades, ¿cómo encontrarlas? 16:00 - 17:00 8G04
DEGUSTACIÓN: QUESOS CON DOP DE GALICIA 16:00 - 17:00 6G10
FLORALIA MIEL.ESPAÑA - ¿Quieres conocer las distintas variedades de mieles y sus propiedades? 16:00 - 17:00 4E40-1
INSTACOFFEE 16:00 - 17:00 8D40
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 16:00 - 17:00 8E03
SHOWCOOKING: IGP CASTAÑA DE GALICIA 16:00 - 17:00 6G10
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 16:00 - 17:00 4G04
¿Quieres conocer las distintas variedades de mieles y sus propiedades? 16:00 - 17:00 4E40-1
AGITADO, MEZCLADO O HELADO 16:00 - 17:30
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen. 16:00 - 18:00 10-GAL-23
Las Edades de la Carne. Tres razas, tres diferentes maduraciones. 16:00 - 18:00 Aula Gourmets - 10J60
TALLER DE SLOW COFFEE 16:00 - 18:00 8D40
Degustación de Cool Time 16:30 - 17:00 8A14
Hamburguesas con Ternera Asturiana 16:30 - 17:00 8G38
PAN DEBE SER TRATADO CON MAYOR RESPETO 16:30 - 17:00 8D06
EN VERSIÓN ORIGINAL: "TRADICIÓN, MAR Y TIERRA" 16:30 - 17:30 6F10
LATTEART 16:30 - 17:30 8D40
Veinte vendimias de Mirto de Ramón Bilbao Una idea, una filosofía, un vino 16:30 - 17:30
CATA DE VINOS BODEGAS CASA BOQUERA (DO YECLA) 16:45 - 17:30 10F44
DEGUSTACION DE GOLOSINAS 17:00 - 17:30
Degustación MORCILLA, SALCHICHÓN Y CHORIZO CON ATÚN en SABAS JAMONES 17:00 - 17:30 10K30-4
Demostración/ Degustación 17:00 - 17:30 8G38
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 17:00 - 17:30 8E16
SANTA TERESA GOURMET 17:00 - 17:30 4A42
QUESO CASTELLANO 17:00 - 17:45 4F23-2
COCTELERÍA CON CAFÉ 17:00 - 18:00 4G04
Degustación de croquetas caseras artesanas, de CROQUETAS RICAS 17:00 - 18:00 4D28
Degustación de vinos de Los Realejos 17:00 - 18:00 4C03
DEGUSTACIÓN: IGP GRELOS DE GALICIA, IGP FABA DE LOURENZÁ, IGP LACÓN GALLEGO, IGP PATACA DE GALICIA Y VINOS DO RIBEIRA SACRA 17:00 - 18:00 6G10
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 17:00 - 18:00 8E03
QUESOS "SILVA CORDERO", EL SABOR AUTÉNTICO DEL QUESO DE ACEHÚCHE. 17:00 - 18:00 4E40-1
SELFIE CANDELAS 17:00 - 18:00 4G04
CÁDIZ A PEDIR DE BOCA, PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS GADITANOS 17:00 - 18:15 10K20
CATA DE MIEL 17:00 - 18:30 10H40-8
Sobadoras 17:00 - 18:30 10K14
Nespresso cocktail Masterclass: originales cócteles para el afterwork con un ingrediente sorpresivo: el café. 17:00 - 19:00 4C12
Nuevo formato loncheados Señorío de Montanera 17:00 - 19:00 4B04
Coctelería ANA CABALLO VERMOUTH en colaboración con LE TRIBUTE 17:15 - 18:00 10-GAL-38
Ternera Asturiana en frío: tartar 17:30 - 18:00 8G38
MARIDAJE DE JAMONES AROMAIS, QUESOS DE MURCIA Y SALAZONES GARRE 17:30 - 18:15 10F44
CATA: DO RIBEIRA SACRA 17:30 - 18:30 6G10
CREA TU PROPIO BLEND 17:30 - 18:30 8D40
Degustación de Iced Tea Montecelio 18:00 - 18:30 8A14
MALVASIA Y BODEGAS FELIX SANZ 18:00 - 18:45 4F23-2
CONSERVAS LA MARISCADORA 18:00 - 19:00 6F10
Actividad Horario Ubicación
Aceite de Oliva Virgen Extra degustación de Coupage (Arbequina + Koroneiki) NOVEDAD 10:00 - 10:15 6D20-19
Quesos tabernarios 10:00 - 10:30
BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL 10:00 - 11:00 4G04
Masterclass de horneado eficiente con Convotherm 10:00 - 11:00 8E03
Escenario Show Cooking/Gourmets - A Punto 10:00 - 12:00 Showcooking Gourmets - 4C50
PRUEBA EL NUEVO CALDO DE COCIDO MADRILEÑO ANETO 100% NATURAL - COPIA 10:00 - 12:00
2 Túnel del AOVE/MAPA 10:00 - 15:00 Túnel del Aceite - 10C06
24 Túnel del Vino/MAPA 10:00 - 15:00 Túnel del Vino MAPA - 10C02
26 Nuevos Productos 10:00 - 17:00 Nuevos Productos - 4A25
Escenario Gastronomía Solidaria 10:00 - 17:00 Pabellón 10
Sala de Catas 10:00 - 17:00 Sala de Catas - 6H30
Degustación Embutidos en SABAS JAMONES 10:30 - 11:00 10K30-4
SANTA TERESA GOURMET 10:30 - 11:00 4A42
Degustación infusiones y tés YERBAL 10:30 - 11:30 4E40-1
DEGUSTACIÓN DE ACEITUNAS Y ENCURTIDOS MARINADOS ZAMBUDO 10:45 - 11:30 10F44
Degustación tés latte 11:00 - 11:30 8A14
Masterclass de cafés especiales 11:00 - 11:30 8A14
CAMPOS GÓTICOS 11:00 - 11:45 4F23-2
PORKYAVILA 11:00 - 11:45 4A42
Desayuno con Sabor a Málaga a cargo de Coín pá Comérselo 11:00 - 12:00 8C26
8 Premios Salón Gourmets 11:00 - 12:00 Escenario Gourmets - 6A26
Degustación de tabletas de chocolates negros gourmets 92%, 88% y 76% de cacao, de MAYKHEL 11:00 - 12:00 4D28
Degustación tabletas chocolate negro gourmet 92%, 88% y 76% cacao 11:00 - 12:00 4D28-3
DEGUSTACIÓN: IGP TARTA DE SANTIAGO 11:00 - 12:00 6G10
Demostración/ Degustación 11:00 - 12:00 8G38
Masterclass de cocción acelerada con Merrychef 11:00 - 12:00 8E03
SHOWCOOKING: IGP CASTAÑA DE GALICIA 11:00 - 12:00 6G10
TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE 11:00 - 12:00 4G04
Showcooking de productos de Aceitunas la Prieta, dirigida por Daniel del Toro (masterchef) , espacio 10K30 del pabellón 10 PRODETUR. 11:00 - 12:45 8B30
APRENDE A CATAR 11:00 - 13:00 8D40
Aprovechar las oportunidades, ¿cómo encontrarlas? 11:00 - 13:00 8G04
cata de miel directamente del panal de la colmena y polen. 11:00 - 13:00 10-GAL-23
DEGUSTACION DE PAN CON CEREALES 11:00 - 13:00 8E16
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO - - COPIA 11:00 - 13:00
Desayunos Nespresso: sencillas y rápidas recetas para el desayuno. 11:00 - 13:00 4C12
Degustación de Jamones duroc Gran reserva en SABAS JAMONES 11:30 - 12:00 10K30-4
Masa Madre 11:30 - 12:00 8D06
CATA COMENTADA QUESOS DE MURCIA 11:30 - 12:15 10F44
DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO - RELLENOS EXCLUSIVOS - COPIA 11:30 - 12:30
Bicerin según Lavazza 12:00 - 12:30 10H14
Ternera y Vaca Asturiana a la sartén 12:00 - 12:30 8G38
CÁDIZ A PEDIR DE BOCA, SABORES DEL ESTRECHO 12:00 - 12:45 10K20
Degustación de Platos Precocinados 12:00 - 12:45 4I09
IGP ALUBIA DE LA BAÑEZA 12:00 - 12:45 4F23-2
RESTAURANTE LOS CANTEROS 12:00 - 12:45 4A42
Degustación de productos de Los Realejos 12:00 - 13:00 4C03
DEGUSTACIÓN: VINOS DO RIBEIRA SACRA 12:00 - 13:00 6G10
INSTACOFFEE 12:00 - 13:00 8D40
Masterclass de cocción inteligente con Convotherm 12:00 - 13:00 8E03
Pizzas Healthy, Las Pizzas que Han Revolucionado el Mercado 12:00 - 13:00 8F40
SELFIE CANDELAS 12:00 - 13:00 4G04
SHOWCOOKING: IGP PATACA DE GALICIA 12:00 - 13:00 6G10
TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA 12:00 - 13:00 4E14
Sobadoras 12:00 - 13:30 10K14
Cata-Degustacion 12:00 - 14:00 6G10-1
Catas de Arroces 12:00 - 14:00 10K05
DEGUSTACIÓN CLARAMUNT DELICATESSEN 12:00 - 14:00 10H20-35
LATTEART 12:00 - 14:00 8D40
PRESENTACIÓN DEL ROBOT DE COCINA MULTIFUNCION INHOSPAN CUECE MIX Masa de Croquetas. 12:00 - 14:00 4A21
CATA DE VINOS BODEGAS Y VIÑEDOS PARAJES DEL VALLE (DO JUMILLA) 12:15 - 13:00 10F44
Degustación de Queso curado en SABAS JAMONES 12:30 - 13:00 10K30-4
MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA 12:30 - 13:00 8E16
Cata comentada de cervezas artesanas LA VIRGEN 12:30 - 13:30 4D28
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE REPOSTERIA 12:30 - 13:30 4F23-24
Demostración/ Degustación 12:30 - 13:30 8G38
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