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Vermut Melquiades Sáenz

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  • Expositor: BODEGAS DEL DIEZMO NUEVO
  • Categoría: VERMUT
  • Fecha: miércoles, 10 de abril de 2019
  • Hora: 12:00 - 14:00
  • Pab: 1
  • Ubicación: 10E04
 FICHA TÉCNICA “VERMUT ROJO MELQUIADES SAENZ”   ZONA DE PRODUCCIÓN: CONDADO DE HUELVA   DENOMINACIÓN DE ORIGEN:   TIPO DE VINO: VERMUT ROJO   GRADO ALCOHÓLICO: 16 % VOL.   AZÚCARES: ≥ 130 gr/litro   VARIEDAD DE UVA: ZALEMA, PALOMINO.   NOTAS DE CATA: Vista: Color rojo hacia castaño. Nariz: Muy aromático, de alta intensidad y persistencia. Aroma limpio, con escala a plantas aromáticas, predominando el ajenjo.  Boca: Característico del vermut, algo amargo. Es un vermut de mucho cuerpo, madeficado en roble y castaño, con una fuerte persistencia a más de 60 hierbas seleccionadas, predominando el ajenjo.