¿Quieren conocer y degustar en un mismo sitio y en una misma hora los alimentos de calidad del Bierzo?
No se pierdan esta master class donde la IGP Botillo del Bierzo, la IGP Pimiento asado del Bierzo, la DOP Manzana reineta del Bierzo, la MG Pera Conferencia del Bierzo y la MG Castaña del Bierzo se fusionarán en CINCO platos elaborados por el chef Alberto Rosado y armonizados con los vinos de la DO Bierzo como no podía ser menos.
“Teja crujiente de Botillo Tai con aire de lima y mahonesa de whasabi”
“Taco de pimiento asado con hígado de bacalao, vinagreta blanca y salsa de pimientos bercianos”
“Tartar de Manzana reineta del Bierzo en osmosis de mojito”
“Pera de conferencia del bierzo confitada en vermut con tierra de aceitunas negras y mix de flores”