El Pescador de Villagarcía es una empresa familiar de Valladolid especializada en la elaboración propia de productos artesanales, como son sus sardinas ahumadas o marinadas en escabeche. Productos delicatessen, elaborados mediante procesos artesanales, sin ningún tipo de conservantes artificiales. Su selección rigurosa de los más exclusivos productos gourmets les permite trabajar en restaurantes de toda España. Las elaboraciones que se ofrecerán de la mano del chef Pedro de Rodrigo con sus productos estrella son “Melón a la brasa, queso del Tiétar y sardina ahumada y tosta de sardina en escabeche sobre compota de verduras escalibadas”.
Junto a esta empresa, la bodega hijos de Alberto Gutiérrez, tan representativa de la DO Rueda nos mostrará en su cata las sensaciones, aromas y experiencias que nos aportan sus vinos de la DO Rueda. La Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez fue construida en una antigua casa de labranza, fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el Siglo XVII. Sus galerías subterráneas, grandes bóvedas de cañón hechas de ladrillo, tienen más de 1 km. de longitud, constituyendo un verdadero laberinto que recorre el subsuelo de Serrada y que constituye un gran atractivo para los visitantes que acuden a la bodega. El área de sus viñedos, pertenecientes a la DO Rueda y atravesados por el río Duero hacen que se considere como de las mejores del mundo en producción de vinos. Un esfuerzo continuo en inversiones e investigación la colocan en una posición puntera con la tecnología más avanzada para la producción de vinos de alta calidad.
En esta presentación, cataran:
· De Alberto 100% Verdejo Ecológico