Multicereales, harinas especiales y frutos secos
El trigo (triticum) es el conjunto de cereales que forman el ingrediente base de las recetas tradicionales de pan: la harina de trigo. Pero… ¿Qué sucede cuando combinamos el cereal clásico con otro tipo de cereales y frutos? Que los panes cobran vida y frescura ofreciéndonos una mezcla de sabores y texturas que además aportan un plus de nutrientes y vitaminas.