La Asociación de Cocineros Granadinos 4.0 vuelve al Salón de Gourmet de la mano de Sabor Granada con un menú que nos traslada del mar degustado el día anterior, a la montaña.
Tataki de entrecot granadino con calabaza frita, Rulo de Guiso de Cordero Ecológico Lojeño, Cremoso de queso de queso de oveja y AOVE granadino, Taco Granadino (cordero, aguacate, crujiente de puerro) serán los platos que podrán degustar los asistentes a esta muestra de productos granadinos que se maridarán con vinos granadinos de las bodegas Fontedei y Vilaplana.