Horario: L - 11:00 a 14:15
Número de stand: 6A26
Pabellón: 6
Bases del ConcursoFicha de Inscripción
Desde la primera edición en 1994, seis concursantes compiten durante hora y media, en habilidad y destreza ante un Jurado de profesionales que ha valorado parámetros como el grosor y tamaño de la loncha, la rectitud del corte y presentación en el plato, la limpieza y la rapidez. Del resultado de que todos estos criterios se ejecuten a la perfección se ha proclamado el “Mejor Cortador del Concurso de Cortadores de Jamón de España/ Dehesa de Extremadura”:
Este año durante el 33 Salón Gourmets se ha celebrado la 26 edición del concurso.
Ganador: Cristo Muñoz Montes, Cafeteria Paradise, Sevilla
Segundo clasificado: Juan Antonio Barbero Peral, Comercial y Cortador, Cáceres.
Tercer clasificado: Juan Carlos Garrido, Dos Hermanas, Sevilla.
Como novedad se ha otorgado el premio al Mejor Plato Creativo/ Artístico a: Josue Acosta Quintanilla, MásQMenos, Madrid.
Durante esta edición el jurado ha estado compuesto por: