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Activities 2025

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Activity Schedule Location
A Masterclass Extra Virgin olive oil 10:00 AM - 10:15 AM 6D30
#AlimentosdEspaña invites you to a Spanish breakfast with coffee, bread, and our award-winning extra virgin olive oils. Alimentos de Segovia. 10:00 AM - 11:00 AM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Corte de Jamón Ibérico 10:00 AM - 11:00 AM 7C30
V CONCURSO DE LA MEJOR TORRIJA DE RESTAURACIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID. 10:00 AM - 11:00 AM 4C23 / 4A50
ACTIVITIES PABELLON 7 F 40 10:00 AM - 12:00 PM 7F40
Coffee 10:00 AM - 12:00 PM 3GAL20
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 10:00 AM - 12:00 PM 7C50
tasting 10:00 AM - 12:00 PM 3G32
Degustación de helado 10:00 AM - 12:00 PM 3GAL38
Degustación de helados de Yogurt, sandy y Açaí 10:00 AM - 12:00 PM 7G11
TASTING OF DIFFERENT OLIVE BREAD PRODUCTS 10:00 AM - 12:00 PM 6C10
Diecisiete marcas acompañan a la DO Cigales en el Salón de Gourmets 10:00 AM - 12:00 PM 4F23-106
VISUAL EXPERIENCE WITH 360º GLASSES AND CAVIAR TASTING 10:00 AM - 12:00 PM 7I04
EXHIBITION OF THAI PRODUCTS 10:00 AM - 12:00 PM 5B02
Bottle gift 10:00 AM - 12:00 PM 5C22-Dip.Jaén-05
A virtual journey through the Bras del Port sea saltworks 10:00 AM - 12:00 PM 6H12-3
Children's Workshops 10:00 AM - 13:00 PM Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
15th GourmetQuesos, The Best Spanish Cheeses Championship 2025 10:00 AM - 14:00 PM Plató Gourmets - 7F70
29th Wine Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31st Innovation Area 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
4th Gourmet Pizza Spanish Championship by DO Ribeira Sacra 10:00 AM - 19:00 PM Stage Pizzas - 8C40
5th Salon Gourmets Contest: #IncognitoproductSG25 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
5th Organic Exhibition Area 10:00 AM - 19:00 PM ORGANIC AREA 3H02
6th Salon Gourmets Contest: #MyfavouritestandSG25 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
7th EVOO Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Food Bank of Madrid - SOS Children's Villages International 10:00 AM - 19:00 PM BANCO DE ALIMENTOS 3C50
Andalusia Stage - Gusto del Sur 10:00 AM - 19:00 PM Escenario Andalucia - 5D50
Comunidad de Madrid Stage 10:00 AM - 19:00 PM Comunidad de Madrid Stage - 4A50
#Alimentosdespaña Stage / MAPA The Tastiest Country in the World 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Volcanic Gastronomy: discover the flavour of the Canary Islands 10:00 AM - 19:00 PM Foro Gourmets - 3I50
Obando Bakery 10:00 AM - 19:00 PM OBANDO 8H01
Cheese Tunnel / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 AM - 19:00 PM Cheese Tunnel - 8C25
Gourmet on air – Turkish Airlines 10:00 AM - 19:00 PM TURKISH AIRLINES 7H02
DESAYUNO ANDALUZ CON AIRES TROPICALES 10:30 AM - 11:15 AM Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 AM - 11:30 AM 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 AM - 12:00 PM 3D09
TASTING MINI TOAST WITH AVOCADO PULP WITH SHAVINGS OF MALAGA CABRALINE CHEESE 11:00 AM - 11:30 AM 5E03
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Pastas y Hojaldres UKO & Leche Tierra de Sabor 11:00 AM - 11:45 AM 4F23
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 AM - 12:00 PM 7F20
IMMERSIVE DINING 11:00 AM - 12:00 PM 5B02
Tasting of artisanal ice cream 11:00 AM - 12:00 PM 3D40
Tasting: Cheese with honey and flowers 11:00 AM - 12:00 PM GQ
LIVE THAI SHOW COOKINGS 11:00 AM - 12:00 PM 5B02
Desayuno madrileño con CHOCOLATES MAYKHEL. 11:00 AM - 12:00 PM 4C23 / 4A50
DESAYUNO SIN GLUTEN CON CHOCOLATES MAYKHEL 11:00 AM - 12:00 PM 4C23-31
Official Inauguration of 38 Salon Gourmets, International Fine Food and Beverages Fair 11:00 AM - 12:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 AM - 12:00 PM 7F32
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 AM - 12:00 PM 7F32
Maridaje queso de cabra y miel de la sierra 11:00 AM - 12:00 PM 8H08
BUESINESS MATCHING 11:00 AM - 12:00 PM 5B02
Showcookings Lunes 7 de abril (Primer tramo) 11:00 AM - 12:00 PM 7D40
Mini Sourdough Pizza Workshop, Air-Fryer, preparation and tasting. 11:00 AM - 12:00 PM 4G06
11st Beer Pouring Championship Estrella Galicia 11:00 AM - 13:00 PM Hall Gourmets - 4 F50
Cheese Tasting 11:00 AM - 13:00 PM 3A40
Unfiltered EVOO tasting 11:00 AM - 13:00 PM 3E40-3
Tasting of the delicious pericana from Serra Mariola 11:00 AM - 13:00 PM 6H12
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 11:00 AM - 13:00 PM 3GAL29
NEW PRODUCT INTRODUCTION 11:00 AM - 13:00 PM 3E20
Olive oil tasting. AOVE La Común 11:15 AM - 11:45 AM 4H36
CATA DEGUSTACIÓN DE MIEL DE GALICIA 11:15 AM - 11:45 AM 6G10
Maridajes con vermut volcánico Primo de Lanzarote. Saborea Lanzarote 11:15 AM - 11:45 AM 3A40
Tasting of Cheeses with Protected Designation of Origin from Extremadura 11:15 AM - 12:00 PM 4F33
REPOSTERÍA Y AOVE, DEGUSTACIÓN DE POSTRES DE FATIMA GISMERO Y AOVE LA COMUN 11:15 AM - 12:00 PM 4H36
Origen Aragón: Cuisine with denomination. 11:30 AM - 12:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍA 11:30 AM - 12:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
LIVE CUTTING OF IBERIAN PORK HAMS/SHOULDERS/LOINS 11:30 AM - 13:00 PM 6I03
GUIJUELO DOP HAM TASTING 20 pax 11:30 AM - 13:00 PM 7C30
All day tasting of Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO e Zampone e Cotechino Modena PGI 11:30 AM - 13:30 PM 8G29
31st Ham Cutting Contest / Dehesa de Extremadura 11:30 AM - 14:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
5º Burger Combat, Hamburger Spanish Championship Gourmets / Lantmännen 2025 11:30 AM - 14:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
A Masterclass Extra Virgin olive oil 12:00 PM - 12:15 PM 6D30
Tea tasting - The tea senses game 12:00 PM - 12:30 PM 6E20
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 12:00 PM - 12:30 PM 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 12:00 PM - 12:30 PM 3GAL10
Process of tasting and enhancing the value of a good extra virgin olive oil 12:00 PM - 12:30 PM 4F32
Productos de La Palma 12:00 PM - 12:30 PM 3A40
Organic vermouths: artisanal process and tasting 12:00 PM - 12:30 PM 7E40
CATA DE VINOS DE LA DO RIBEIRO 12:00 PM - 12:45 PM 6G10
TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESES 12:00 PM - 12:45 PM 4F33
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 12 h. 12:00 PM - 12:45 PM 4H02
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Selectos de Castilla & Viñas Murillo 12:00 PM - 12:45 PM 4F23
CONFERENCES AND WORKSHOPS 12:00 PM - 13:00 PM 5B02
Minimalism in haute cuisine with a Michelin star // Chef Victor infantes *Michelin 12:00 PM - 13:00 PM 3A11
Cerrato Cheese with Oats, Top Innovation 2025 Flavor of the Year Award 12:00 PM - 13:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking 12:00 PM - 13:00 PM 4F32
Showcooking a cargo de XANDRA LUQUE, EMBAJADORA 2025 de la marca de garantía de los Alimentos de Madrid, M PRODUCTO CERTIFICADO 12:00 PM - 13:00 PM 4C23 / 4A50
Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE) 12:00 PM - 13:30 PM 4F23-61
Tasting of early oils of the LUCIO - ROYAL - HOJIBLANCA - PICUAL - MANZANILLA CACEREÑA varieties 12:00 PM - 14:00 PM 5D22-Dip.Jaén-11
JAMÓN IBÉRICO 12:00 PM - 14:00 PM 7D40
Tasting 12:00 PM - 14:00 PM 3G32
Degustación de embutidos tradicionales extremeños. 12:00 PM - 14:00 PM 4F32
Product tasting 12:00 PM - 14:00 PM 6F10
TASTING OF OUR PRODUCTS 12:00 PM - 14:00 PM 5-DIP. SEVILLA
Honeycomb Tasting Paired with Cheeses 12:00 PM - 14:00 PM 8H29
Tasting experience of alcoholic and sweet products 12:00 PM - 14:00 PM 8I05
Tasting of Calabizo products 12:00 PM - 14:00 PM 6G10
Pitahaya and passion fruit smoothie tasting 12:00 PM - 14:00 PM 6G10
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 PM - 14:00 PM 6D15
THAI FOOD TASTING 12:00 PM - 14:00 PM 5B02
The Boletus mushrooms according to Gouget 12:00 PM - 14:00 PM 8D25
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 PM - 14:00 PM 4D30
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 PM - 14:00 PM 7F40
OLIVE OIL AND NOUGAT TASTING 12:05 PM - 14:00 PM 6H12-2-20
Cheese tasting. Quesería de Hita 12:15 PM - 13:00 PM 4H36
Showcooking by Michelin-starred chef Raúl Resino 12:15 PM - 13:00 PM 6H12
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:30 PM - 13:00 PM 7F20
GRANADA GASTRONÓMICA 12:30 PM - 13:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 PM - 13:30 PM 7F32
Degustación de " El mejor ibérico" 12:30 PM - 14:00 PM 8H08
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 12:30 PM - 14:30 PM 7C50
Cheese Tasting & Pairing - The Canary Island Way 12:45 PM - 13:15 PM 3A40
Focaccia as the Protagonist in Tapas and Appetizers 13:00 PM - 13:20 PM 8J10
CATA DE VINOS DE LA DO RÍAS BAIXAS 13:00 PM - 13:30 PM 6G10
DEGUSTACIÓN MORCILLA DE SOTILLO 13:00 PM - 13:30 PM 3G26
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:00 PM - 13:30 PM 7F20
SHOW COOKING 13:00 PM - 13:30 PM 4F23-19
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 13:00 PM - 13:30 PM 3F09
GALICIA SABE AMAR “Merluza del Pincho de Burela & Bonito del norte” 13:00 PM - 13:45 PM 6F10-3
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 13 h. 13:00 PM - 13:45 PM 4H02
Healthy Fried Food Workshop, in an air fryer (Air-Fryer) with preparation and tasting at the Santa Rita Harinas Stand 13:00 PM - 13:45 PM 4G06
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Jamones Garrudo & Bodegas Resalte 13:00 PM - 13:45 PM 4F23
13:00-14:00 Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chef Celeste García de la Banda y cata de vermuts. 13:00 PM - 14:00 PM 4C23-11
Calasparra City Council 13:00 PM - 14:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 13:00 PM - 14:00 PM 8E32
Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI y cata de vermuts. 13:00 PM - 14:00 PM 4C23 / 4A50
TASTING OF THE ENTIRE RANGE OF NAVALOSHACES PRODUCTS (SEMI CURED, CURED IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, CURED, OLD AND SLOW MADURATION ) 13:00 PM - 15:00 PM 7I08
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 PM - 15:00 PM 3D15
SHOW COOKING 13:00 PM - 15:00 PM 7D40
of traditional dishes from the Comunitat Valenciana 13:00 PM - 15:00 PM 6H12
Showcookings Lunes 7 de abril (Segundo tramo) 13:00 PM - 15:00 PM 7D40
Craft beer tasting. La Balluca 13:15 PM - 14:00 PM 4H36
Presentation of certified wines with the Andalusian Natural Park brand from Bodegas Palomillo. 13:15 PM - 14:00 PM 7J01
MINI BURGER TASTING WITH MALAGA SALAMI, GARCIA AGUA AND AVONESA SAUCE 13:30 PM - 14:00 PM 5E03
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 13:30 PM - 14:00 PM 7F20
Quesos artesanos. Productos de Gran Canaria 13:30 PM - 14:00 PM 3A40
COCINANDO EL TERRITORIO: JUANLU FERNÁNDEZ, RESTAURANTE LÚ COCINA Y ALMA** (JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ) – 2 ESTRELLAS MICHELÍN 13:30 PM - 14:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Eden Cheese and More Than Wine Pairing 13:30 PM - 14:30 PM GQ
TASTING OF 100% ACORN IBERIAN MEATS ALJOMAR 13:30 PM - 15:30 PM 5H02
TASTING OF MARINATED PRODUCTS 13:30 PM - 15:30 PM 3E20
Tasting of Selma Millenary Olive Oil 14:00 PM - 14:30 PM 6H12
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 14:00 PM - 14:30 PM 3F09
Presentation of certified cured meats and sausages with the Andalusian Natural Park brand from Chacinas y Embutidos El Bosque. 14:00 PM - 14:45 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Vi 14:00 PM - 14:45 PM 7F20
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Legumbres Montes & IGP Ternera de Aliste 14:00 PM - 14:45 PM 4F23
IGP Honey from Asturias. The honey of paradise 14:00 PM - 15:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 PM - 15:00 PM 7F32
Showcooking con carne de GANADEMAD, quesos CASTELLANA DE GANADEROS, aceite ALMAZARA SANTIAGO APOSTOL y vinos RECESPAÑA 14:00 PM - 15:00 PM 4C23 / 4A50
Showcooking Pistachos Campo y Alma 14:00 PM - 15:00 PM 8E32
Menu Catalonia, World Region of Gastronomy 2025 14:00 PM - 15:30 PM Hall Gourmets - 4 F50
Tapa Gourmet Montellano 14:00 PM - 15:45 PM 4E02
Coffe Tonic demo 14:00 PM - 16:00 PM 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 PM - 16:00 PM 7F40
TASTING OF OUR PRODUCTS AT OUR STAND 14:00 PM - 16:00 PM 8H20
Tasting of all products 14:00 PM - 16:00 PM 3A40
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 14:00 PM - 16:00 PM 3GAL29
SHOWCOOKING-TASTE OF GOAT OF EXTREMADURA 14:00 PM - 16:00 PM 4F33
SHOWCOOKING-TASTE OF LAMB OF EXTREMADURA 14:00 PM - 16:00 PM 4F33
Bodegas El Grifo en su 250 aniversario. Saborea Lanzarote 14:15 PM - 14:45 PM 3A40
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Masterclass Ternera Gallega / Vaca Gallega-Buey Gallego 14:15 PM - 15:15 PM 6F10-3
ANDALUCÍA COCINA BY GUSTO DEL SUR 14:30 PM - 15:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
SHOW GUIJUELO DOP HAM CUT 14:30 PM - 16:00 PM 7C30
Presentation of certified oils with the Andalusian Natural Park brand, JaénCoop oils. 14:45 PM - 15:30 PM 7J01
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 14:45 PM - 15:30 PM 7F20
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 15:00 PM - 15:30 PM 3F09
Vinos de la DOP Islas Canarias: introdúcete en su contraetiquetado. Productos de Tenerife 15:00 PM - 15:30 PM 3A40
Degustación de productos: Quesos Navas 15:00 PM - 15:45 PM 4F23
Miel de Galicia and “A way of life” will take you to taste the Sweet Gold of Nature. 15:00 PM - 16:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking de salazones y ahumados de CASA SANTOÑA 15:00 PM - 16:00 PM 4C23 / 4A50
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 PM - 17:00 PM 3D15
8th Best Asturian-Style Veal Cutlet, Cachopo Contest 15:00 PM - 19:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
Blind ice cream tasting 15:15 PM - 16:00 PM 3D40
Presentation of oils certified with the Natural Park of Andalusia brand. Aceites Bárbaro. 15:30 PM - 16:15 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Vi 15:30 PM - 16:15 PM 7F20
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 PM - 16:30 PM 7F32
Eden Cheese and More Than Wine Pairing 15:30 PM - 16:30 PM GQ
Ourense, an Enogastronomic and Sustainable Province 15:30 PM - 17:00 PM Plató Gourmets - 7F70
Los Vermuts Afortunados. Productos de las Islas Canarias 15:45 PM - 16:15 PM 3A40
GALICIA SABE AMAR “Parecidos razonables. Taller de diferenciacion de especies” 15:45 PM - 16:30 PM 6F10-3
TASTING OF OUR SMOKED SEMIPRESERVED 15:45 PM - 17:45 PM 3E20
Focaccia Express: Flavor, creativity and convenience in every bite 16:00 PM - 16:20 PM 8J10
Coffee tasting - The game of coffee senses 16:00 PM - 16:30 PM 6E20
LA GRAN DESPENSA CULINARIA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA 16:00 PM - 16:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Hijos de Dionisio Sánchez & DO Cigales 16:00 PM - 16:45 PM 4F23
Demostración Gran Gelato - Pastry Chef Collection 16:00 PM - 17:00 PM 5E02
MOMENTO NUTELLA® 16:00 PM - 17:00 PM 3D09
Award #AlimentosdEspaña: Singular elaborations in Ribera del Duero - Bodegas Pradorey. 16:00 PM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Show cocktail LavanGin 16:00 PM - 17:00 PM 4H36
Showcooking con productos ecológicos de Madrid certificados por el C.A.E.M. Maridaje vinos Bodega Ecológica Luis Saavedra 16:00 PM - 17:00 PM 4C23 / 4A50
Tasting of artisanal perronillas 16:00 PM - 17:30 PM 4F23-61
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 16:00 PM - 18:00 PM 7C50
Vinicius Caripirnhas Tasting 16:00 PM - 18:00 PM 3F20
Degustación de helado 16:00 PM - 18:00 PM 3GAL38
Best Iberian Montado by Arturo Sánchez and Berkel 2025 16:00 PM - 19:00 PM Hall Gourmets - 4 F50
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 16:15 PM - 17:00 PM 7F20
Cooking with ANTSENA PDO Roncal cheese 16:30 PM - 17:00 PM 6B10-2-4
Vinos de la DOP El Hierro. Productos de El Hierro 16:30 PM - 17:00 PM 3A40
CATA DE VINOS DO RIBEIRA SACRA 16:30 PM - 17:15 PM 6G10
Product photography with handmade props (La Guru Beer) 16:30 PM - 17:45 PM 3A11
14th National Panizo Cocktail Contest 16:30 PM - 19:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
TASTING OF TACO SAUCE TOAST WITH SHAVINGS OF MALAGA CHEESE 17:00 PM - 17:30 PM 5E03
LA COCINA SOSTENIBLE DEL PARQUE NATURAL DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS 17:00 PM - 17:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 17 h. 17:00 PM - 17:45 PM 4H02
Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Quesos Campos Góticos & Bodega Eresma - La Soterraña 17:00 PM - 17:45 PM 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 PM - 18:00 PM 8E32
Handcrafted gin: production process and tasting 17:00 PM - 18:00 PM 3GAL11
PAIRING GUIIJUELO DOP HAMS - SIERRA DE SALAMANCA DOP WINES 17:00 PM - 18:00 PM 7C30
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, Sumiller, "IXP Betanzos: Os viños máis septentrionais" 17:00 PM - 18:00 PM 7F20
Award #AlimentosdEspaña: The Canary camel, a heritage of emotions. 17:00 PM - 18:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA: Elaboraciones con sus productos y miel MADRID MIEL y aceites OLEUM LAGUNA 17:00 PM - 18:00 PM 4C23 / 4A50
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”Hermanos de leche” 17:00 PM - 18:00 PM 6F10-3
Low abv highballs 17:00 PM - 19:00 PM 3B06
Destilados Lanzarote elaborados con productos locales. Saborea Lanzarote 17:15 PM - 17:45 PM 3A40
Latte Art Exhibition - Cafe Dromedario 17:30 PM - 18:00 PM 6E20
Food from Valladolid 17:30 PM - 18:30 PM Plató Gourmets - 7F70
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE QUESOS DE GALICIA 2024 17:45 PM - 18:30 PM 6G10
DEGUSTACIÓN MORCILLA SOTILLO 18:00 PM - 18:30 PM 3G26
Maridaje de vino de Bodega Montoro y Gastronomía. Productos de La Gomera 18:00 PM - 18:30 PM 3A40
TOUR GASTRONÓMICO SECRETO 18:00 PM - 18:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
¿Cómo catar una cerveza? Presentación de nuestra West Coast IPA 18:00 PM - 19:00 PM 4C23-21
CERVEZAS LA CIBELES: cata formativa a cargo de su fundador, David Castro. Presentación nueva creación, una West Coast IPA 18:00 PM - 19:00 PM 4C23 / 4A50
Award #AlimentosdEspaña: La Halconera: Rediscovering the red maturana in La Rioja 18:00 PM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 18:00 PM - 19:00 PM 7F20
GALICIA SABE AMAR “Acuicultura, descúbrela: El Rodaballo” 18:15 PM - 19:00 PM 6F10-3
Activity Schedule Location
A Masterclass Extra Virgin olive oil 10:00 AM - 10:15 AM 6D30
#AlimentosdEspaña invites you to a Spanish breakfast with coffee, bread, and our award-winning extra virgin olive oils. Alimentos de Segovia. 10:00 AM - 11:00 AM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN DE LOS POSTRES DE SEMANA SANTA EN LAS PASTELERÍAS MADRILEÑAS, ORGANIZADO POR ASEMPAS 10:00 AM - 11:00 AM 4C23 / 4A50
tasting 10:00 AM - 12:00 PM 3G32
Degustación de helado 10:00 AM - 12:00 PM 3GAL38
TASTING OF DIFFERENT OLIVE BREAD PRODUCTS 10:00 AM - 12:00 PM 6C10
A virtual journey through the Bras del Port sea saltworks 10:00 AM - 12:00 PM 6H12-3
Children's Workshops 10:00 AM - 13:00 PM Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
Enjoy It's From Europe / A Slice of Quality – Choose PDO and PGI Deli meats from Europe 10:00 AM - 14:00 PM Plató Gourmets - 7F70
29th Wine Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31st Innovation Area 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
4th Gourmet Pizza Spanish Championship by DO Ribeira Sacra 10:00 AM - 19:00 PM Stage Pizzas - 8C40
5th Salon Gourmets Contest: #IncognitoproductSG25 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
5th Organic Exhibition Area 10:00 AM - 19:00 PM ORGANIC AREA 3H02
6th Salon Gourmets Contest: #MyfavouritestandSG25 10:00 AM - 19:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
7th EVOO Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Navarra's Day - Reyno Gourmet 10:00 AM - 19:00 PM Hall Gourmets - 4 F50
Norway's Day 10:00 AM - 19:00 PM Foro Gourmets - 3I50
Andalusia Stage - Gusto del Sur 10:00 AM - 19:00 PM Escenario Andalucia - 5D50
Comunidad de Madrid Stage 10:00 AM - 19:00 PM Comunidad de Madrid Stage - 4A50
#Alimentosdespaña Stage / MAPA The Tastiest Country in the World 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Cheese Tunnel / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 AM - 19:00 PM Cheese Tunnel - 8C25
La hora más tropical de Canarias. Fruta tropical en Las Afortunadas. Productos de las Islas Canarias 10:30 AM - 11:00 AM 3A40
PESCADO EN CONSERVA: PROTEÍNA SALUDABLE EN TU DÍA A DÍA 10:30 AM - 11:15 AM Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 AM - 11:30 AM 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 AM - 12:00 PM 3D09
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 10:30 AM - 12:30 PM 7C50
6th Art of Knife Meat Cutting National Competition El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets 10:30 AM - 13:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
Tea tasting - The tea senses game 11:00 AM - 11:30 AM 6E20
TASTING MINI TOAST WITH AVOCADO PULP WITH SHAVINGS OF MALAGA CABRALINE CHEESE 11:00 AM - 11:30 AM 5E03
Alkkemist Spirits Masterclass 11:00 AM - 11:30 AM 6H12-3-60
a! CONOCE LOS PRODUCTOS CON EL SELLO QUE GARANTIZA LA ARTESANÍA ALIMENTARIA EN GALICIA 11:00 AM - 11:45 AM 6G10
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Quesos Cerrato & Panadería Tierra la Reina 11:00 AM - 11:45 AM 4F23
GALICIA SABE AMAR “Mejillón de Galicia” 11:00 AM - 11:45 AM 6F10-3
Vegan Workshop, how to bread without using egg - Fijarina natural glue - just add water. 11:00 AM - 11:45 AM 4G06
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 AM - 12:00 PM 7F20
Asiccaza - Awards ceremony and showcooking with game meat 11:00 AM - 12:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Fermentación en nuestros Quesos Artesanos 11:00 AM - 12:00 PM GQ
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 AM - 12:00 PM 7F32
Neofungi: Showcooking 11:00 AM - 12:00 PM 8E32
Showcooking de elaboraciones con huevos camperos de GRANJAS VILLARREAL, 11:00 AM - 12:00 PM 4C23 / 4A50
Alejandra cod tasting with Hejul EVOO 11:00 AM - 13:00 PM 3E40-3
TASTING OF BLUEFIN TUNA BELLY 11:00 AM - 13:00 PM 3E20
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 11:00 AM - 13:00 PM 3GAL29
Discover Vanetta's Story, the plant-based protein that brings tradition back 11:00 AM - 13:00 PM 3GAL13
XChef Challenge by 1906 Beers - National Final 11:00 AM - 14:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
Maridaje quesos de cabra y vinos de Lanzarote. Saborea Lanzarote 11:15 AM - 11:45 AM 3A40
Commented Honey Tasting 11:15 AM - 12:00 PM 4H36
Honey tasting by Señorío de Molina 11:15 AM - 12:00 PM 4H36
PANES DE ANDALUCÍA CON DOMI VÉLEZ, MEJOR PANADERO DEL MUNDO 11:30 AM - 12:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
LIVE CUTTING OF IBERIAN PORK HAMS/SHOULDERS/LOINS 11:30 AM - 13:00 PM 6I03
Tasting of Nata, chocolate, and caramel cookies 11:30 AM - 13:30 PM 3GAL18
Tasting of artisanal jams 11:30 AM - 13:30 PM 3A40
All day tasting of Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO e Zampone e Cotechino Modena PGI 11:30 AM - 13:30 PM 8G29
A Masterclass Extra Virgin olive oil 12:00 PM - 12:15 PM 6D30
Licor de Tabaco: Edición Biblioteca vs Edición Revolución. La Vieja Licorería. Productos de Tenerife 12:00 PM - 12:30 PM 3A40
Organic vermouths: artisanal process and tasting 12:00 PM - 12:30 PM 7E40
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Cárnicas Tabladillo & Bodegas Servilio Arranz 12:00 PM - 12:45 PM 4F23
CATA DE VINOS DE LA DO MONTERREI 12:00 PM - 12:45 PM 6G10
Tasting of marufina carpaccios 12:00 PM - 12:45 PM 6H12
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "IXP Barbanzaa e Iria: Viños do Atlántico" 12:00 PM - 12:45 PM 7F20
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 12 h. 12:00 PM - 12:45 PM 4H02
CUTTING OUT OF A LAMB CARCASS ACTIVTY 12:00 PM - 13:00 PM 4F33
Blind tasting of oxidatives 12:00 PM - 13:00 PM 5A22-Dip. Cádiz-01
Demo Pastry - Pastry Chef Collection 12:00 PM - 13:00 PM 5E02
Still life photography with Iberian products, Matas (Salamanca) // Lighting, framing, and placement techniques with artisan products 12:00 PM - 13:00 PM 3A11
Round table: Does the future of sheep and goat gastronomy lie in the prepared dishes section? 12:00 PM - 13:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking “Mismo producto, diferentes elaboraciones”, de ENCARNA GROUP (LA FINCA). 12:00 PM - 13:00 PM 4C23 / 4A50
Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE) 12:00 PM - 13:30 PM 4F23-61
JAMÓN IBÉRICO 12:00 PM - 14:00 PM 7D40
Tasting 12:00 PM - 14:00 PM 3G32
Tasting Olive Oil and Turron 12:00 PM - 14:00 PM 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 PM - 14:00 PM 4F32
Degustacion de helado artesanal Gelati!! Gelati!! 12:00 PM - 14:00 PM 3D40
Honeycomb Tasting Paired with Cheeses 12:00 PM - 14:00 PM 8H29
HOT SAUCE TASTING 12:00 PM - 14:00 PM 5D22-Dip.Jaén-11
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 PM - 14:00 PM 6D15
The Art of Iberian Ham: Exclusive Tastings by Chef Sergio Ballesteros 12:00 PM - 14:00 PM 7G38
The Tomato according to Gouget 12:00 PM - 14:00 PM 8D25
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 PM - 14:00 PM 4D30
Presentation of cured cheese C.R.D.O. Queso Mahón Menorca 12:00 PM - 14:00 PM GQ
Presentation of Semi cured cheese C.R.D.O. Queso Mahón Menorca 12:00 PM - 14:00 PM GQ
SHOW COOKING DOP GUIJUELO 12:00 PM - 14:00 PM 7C30
Showcookings Martes 8 de Abril 12:00 PM - 14:00 PM 7D40
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 PM - 14:00 PM 7F40
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE”& GALICIA SABE AMAR y “ de onde se non? 12:15 PM - 13:00 PM 6F10-3
Presentation of certified oils with the Andalusian Natural Park brand from Almazara Quaryat Dillar oil mill 12:30 PM - 13:15 PM 7J01
UN RINCÓN CON SABOR A MAR 12:30 PM - 13:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 PM - 13:30 PM 7F32
Workshop cordless coffee machines 12:30 PM - 13:30 PM 6E20
Abril Tasting & paring 12:30 PM - 14:00 PM 8J06-2
Tasting of sauces and salads from La Montaña Aliños and Benbo Gourmets. 12:45 PM - 13:15 PM 6H12
Mermeladas y salsas isleñas. Productos de Gran Canaria 12:45 PM - 13:15 PM 3A40
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:45 PM - 13:15 PM 7F20
Focaccia Fusion: A journey through mexican, japanese, and moroccan cuisine 13:00 PM - 13:20 PM 8J10
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 13:00 PM - 13:30 PM 3F09
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Legumbres de Calidad & IGP Carne de Ávila 13:00 PM - 13:45 PM 4F23
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 13 h. 13:00 PM - 13:45 PM 4H02
TAPEA T CON TERNERA GALLEGA 13:00 PM - 13:45 PM 6G10
ASEACAM presenta el cóctel “YocomoMadrid” con productos 100% madrileños. 13:00 PM - 14:00 PM 4C23 / 4A50
CRDO Queso Manchego: Cata Quesos 13:00 PM - 14:00 PM 8E32
Tasting Cheese with honey and flowers 13:00 PM - 14:00 PM GQ
Fill your table with sea: A journey of salt and fish through the Mediterranean arch - Product tasting 13:00 PM - 14:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING 13:00 PM - 14:00 PM 7F40
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 13:00 PM - 15:00 PM 7C50
TASTING OF OUR PRODUCTS 13:00 PM - 15:00 PM 5-DIP. SEVILLA
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 PM - 15:00 PM 3D15
Showcoking Takoyaki 13:00 PM - 15:00 PM 8F02
Showcooking and tasting of traditional dishes from the Comunitat Valenciana 13:00 PM - 15:00 PM 6H12
13:15H MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:15 PM - 14:00 PM 7F20
ShowCooking with Sabina Banzo (I already have my AIRFRYER), writer and content creator at Stand. Food from Guadalajara 13:15 PM - 14:15 PM 4G06
"Tradicionalmente Única. Vinos de la DOP Valle de La Orotava" 13:30 PM - 14:00 PM 3A40
TASTING BLACK PUDDING FROM CANILLAS WITH MANGO&JALAPEÑO SAUCE 13:30 PM - 14:00 PM 5E03
Showcooking by Michelin-starred chef Miguel Barrera (Cal Paradís) 13:30 PM - 14:00 PM 6H12
Tradicionalmente única. Vinos de la DOP Valle de La Orotava. Productos de Tenerife 13:30 PM - 14:00 PM 3A40
DONDE SE FUSIONAN EL MAR DE PLÁSTICO Y EL MAR DE ALBORÁN:SHOWCOOKING CON JOSÉ ÁLVAREZ, RESTAURANTE LA COSTA* (EL EJIDO, ALMERÍA) – 1 ESTRELLA MICHELÍN 13:30 PM - 14:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
GALICIA SABE AMAR OR.PA.GU. 13:30 PM - 14:15 PM 6F10-3
TASTE THE BEST ALMOND IN THE WORLD 13:30 PM - 14:30 PM 6G10
Show cooking Harinas Santa Rita with Sabina Banzo 13:30 PM - 14:30 PM 4H36
TASTING OF 100% ACORN IBERIAN MEATS ALJOMAR 13:30 PM - 15:30 PM 5H02
17th Oyster Opener-Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets / Spanish Championship 13:30 PM - 17:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
Cortijo El Cura. Sierra Nevada Natural Park (Almería). Presentation of wines certified with the Andalusian Natural Park brand 14:00 PM - 14:30 PM 7J01
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 14:00 PM - 14:30 PM 3F09
Sabores de Tierra de Sabor con María Marín @cenasparapeques 14:00 PM - 14:45 PM 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 14:00 PM - 15:00 PM 8E32
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 PM - 15:00 PM 7F32
The unknown extra virgin olive oils of the Region of Murcia 14:00 PM - 15:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Presentación de nuevo producto sorpresa de VERMUT ZARRO 14:00 PM - 15:00 PM 4C23 / 4A50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Za 14:00 PM - 15:00 PM 7F20
New Surprise Product Launch, beer with vermut 14:00 PM - 15:00 PM 4C23-7
Degustación restaurante ATYPICAL Valladolid y EME de Mariano 14:00 PM - 15:15 PM 4E02
Degustación restaurante EME de Mariano 14:00 PM - 15:15 PM 4E02
Show cooking with Protected Designation of Origin products from Extremadura 14:00 PM - 16:00 PM 4F33
Coffee Tonic demo 14:00 PM - 16:00 PM 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 PM - 16:00 PM 7F40
Tasting of our homemade recipe 14:00 PM - 16:00 PM 3E20
Vegan ice cream tasting 14:00 PM - 16:00 PM 6G10
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 14:00 PM - 16:00 PM 3GAL29
SHOW COOKING 14:00 PM - 16:00 PM 7D40
Antioxidante de placer. Saborea Lanzarote 14:15 PM - 14:45 PM 3A40
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 14:30 PM - 15:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Presentation of PREMIUM organic acorn-fed Iberian ham certified with the La Jabugueña Andalusian Natural Park brand 14:45 PM - 15:30 PM 7J01
GALICIA SABE AMAR “ de onde se non?-De proximidad y con sello propio” 14:45 PM - 15:45 PM 6F10-3
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 15:00 PM - 15:30 PM 3F09
Vinos y quesos majoreros. Productos de Fuerteventura 15:00 PM - 15:30 PM 3A40
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Chacinerías Díaz & Quesos Hinojosa 15:00 PM - 15:45 PM 4F23
Flan de garbanzos de LA GARBANCERA MADRILEÑA, acompañado por vinos BODEGA VIRGEN DE LA POVEDA 15:00 PM - 16:00 PM 4C23 / 4A50
Excellence in innovation awards for rural women. 15:00 PM - 16:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 15:00 PM - 16:00 PM 7F20
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 PM - 17:00 PM 3D15
Blind ice cream tasting 15:15 PM - 16:00 PM 3D40
TASTING OF OUR BLUEFIN MOJAMA 15:15 PM - 17:15 PM 3E20
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 PM - 16:30 PM 7F32
Gazpachuelos Gourmet by Sabor a Málaga Championship 15:30 PM - 19:00 PM Plató Gourmets - 7F70
Vinos de la DOP El Hierro. Productos de El Hierro 15:45 PM - 16:15 PM 3A40
Focaccia Express: Flavor, creativity and convenience in every bite 16:00 PM - 16:20 PM 8J10
Coffee tasting - The game of the senses of coffee 16:00 PM - 16:30 PM 6E20
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Comenbabia & Palacio de Villachica 16:00 PM - 16:45 PM 4F23
EL MARIDAJE CRUJIENTE DEL MAR 16:00 PM - 16:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Za 16:00 PM - 16:45 PM 7F20
DO Almansa: Cata de Vinos 16:00 PM - 17:00 PM 8E32
La D.O.P. ACEITE DE MADRID presenta “Del olivo al plato: cocinando salud”, con AOVE Valleherboso de RECESPAÑA 16:00 PM - 17:00 PM 4C23 / 4A50
MOMENTO NUTELLA® 16:00 PM - 17:00 PM 3D09
Award #AlimentosdEspaña: Healthy cooking workshop with TROPS avocado. 16:00 PM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE) 16:00 PM - 17:30 PM 4F23-61
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 16:00 PM - 18:00 PM 7C50
Vinicius Caripirnhas Tasting 16:00 PM - 18:00 PM 3F20
Degustación de helado 16:00 PM - 18:00 PM 3GAL38
Merluza do Pincho Challenge by Xunta de Galicia do Mar 16:00 PM - 19:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
Presentation of cocoa certified with the Natural Park of Andalusia brand. Apisierra 16:15 PM - 17:00 PM 7J01
Un maridaje diferente: Vino Quinado de Listán Negro y su evolución con chocolate. Saborea Lanzarote 16:30 PM - 17:00 PM 3A40
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE LA DOP QUESO TETILLA & DOP SAN SIMÓN DA COSTA 16:30 PM - 17:15 PM 6G10
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” “Tesoros del rural” 16:30 PM - 17:15 PM 6F10-3
Minimalist product photography (Portraying wine) Grupo Artevino 16:30 PM - 17:45 PM 3A11
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 16:45 PM - 17:15 PM 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 16:45 PM - 17:15 PM 3GAL10
TASTING BLACK PUDDING FROM CANILLAS WITH MANGO&JALAPEÑO SAUCE 17:00 PM - 17:30 PM 5E03
Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: IGP Cecina de León & MC Chorizo de León 17:00 PM - 17:45 PM 4F23
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 17:00 PM - 17:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 17 h. 17:00 PM - 17:45 PM 4H02
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 PM - 18:00 PM 8E32
Cata de nuestros Whiskies y aceites de Madrid 17:00 PM - 18:00 PM 4C23-6
TASTING OF EXTRA VIRGIN OLIVE OILS WITH AN APHRODISIAC TOUCH 17:00 PM - 18:00 PM 5D22-Dip.Jaén-11
Handcrafted gin: production process and tasting 17:00 PM - 18:00 PM 3GAL11
PRODUCER-PRODUCER ROUND TABLE: "HOW TO MAKE HAM OF THE BEST QUALITY" 17:00 PM - 18:00 PM 7C30
Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de whiskies. 17:00 PM - 18:00 PM 4C23 / 4A50
Process of tasting and enhancing the value of a good extra virgin olive oil 17:00 PM - 18:00 PM 4F32
Tradition and modernity, harmony without conflict. “Vedra del Ulla, we belong to our environment” 17:00 PM - 18:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Low abv highballs 17:00 PM - 19:00 PM 3B06
TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESES 17:15 PM - 18:00 PM 4F33
Tasting of cheeses with Protected Designation of Origin from Extremadura. 17:15 PM - 18:00 PM 4F33
SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi. 17:15 PM - 18:00 PM 7F20
II Cata - Encuentro de Embajadores de Vinos Canarios. Productos de las Islas Canarias 17:15 PM - 18:30 PM 3A40
Latte Art Exhibition - Cafe Dromedario 17:30 PM - 18:00 PM 6E20
CATA DEGUSTACIÓN DE VINOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE GALICIA 2024 17:45 PM - 18:30 PM 6G10
GALICIA SABE AMAR “Productos del mar congelados: el doble de buenos” 17:45 PM - 18:30 PM 6F10-3
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 18:00 PM - 18:30 PM 7F20
SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS 18:00 PM - 18:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
Food craftsmanship in Galicia, small producers with a lot of art 18:00 PM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Tasting Extra Virgin Olive Oil with Pairing Based on Olive Varieties and Quality 18:00 PM - 19:00 PM 8G12
Showcooking de SALYCOP: Ensalada de patata con salsa elaborada en directo. 18:00 PM - 19:00 PM 4C23 / 4A50
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 18:30 PM - 19:00 PM 7F20
Activity Schedule Location
A Masterclass Extra Virgin olive oil 10:00 AM - 10:15 AM 6D30
#AlimentosdEspaña invites you to a Spanish breakfast with coffee, bread, and our award-winning extra virgin olive oils. Alimentos de Segovia. 10:00 AM - 11:00 AM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
tasting 10:00 AM - 12:00 PM 3G32
Degustación de helado 10:00 AM - 12:00 PM 3GAL38
TASTING OF DIFFERENT OLIVE BREAD PRODUCTS 10:00 AM - 12:00 PM 6C10
IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID. 10:00 AM - 12:00 PM 4C23 / 4A50
Gluten-free Croquette Workshop in 5 minutes with Miracles of Santa Rita and Chef Sebastián Simón. 10:00 AM - 12:00 PM 4G06
A virtual journey through the Bras del Port sea saltworks 10:00 AM - 12:00 PM 6H12-3
Awards of the 40th Gourmets Wine Guide 2025 10:00 AM - 12:30 PM Escenario Gourmets - 6A26
Children's Workshops 10:00 AM - 13:00 PM Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
Campo y Alma 10:00 AM - 14:00 PM Foro Gourmets - 3I50
29th Wine Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31st Innovation Area 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
4th Gourmet Pizza Spanish Championship by DO Ribeira Sacra 10:00 AM - 19:00 PM Stage Pizzas - 8C40
5th Salon Gourmets Contest: #IncognitoproductSG25 10:00 AM - 19:00 PM INNOVATION AREA 3H02
5th Organic Exhibition Area 10:00 AM - 19:00 PM ORGANIC AREA 3H02
6th Salon Gourmets Contest: #MyfavouritestandSG25 10:00 AM - 19:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
7th EVOO Tunnel / MAPA 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Atlantic Cooking Day Consellería do Mar and Rural Enviroment - Xunta de Galicia 10:00 AM - 19:00 PM Hall Gourmets - 4 F50
Andalusia Stage - Gusto del Sur 10:00 AM - 19:00 PM Escenario Andalucia - 5D50
Comunidad de Madrid Stage 10:00 AM - 19:00 PM Comunidad de Madrid Stage - 4A50
#Alimentosdespaña Stage / MAPA The Tastiest Country in the World 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Spanish Brewers Cup 10:00 AM - 19:00 PM Plató Gourmets - 7F70
Cheese Tunnel / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 AM - 19:00 PM Cheese Tunnel - 8C25
Presentación vinos barrica, Lágrima de Malvasía Volcánica. Saborea Lanzarote 10:30 AM - 11:00 AM 3A40
EL ORO LÍQUIDO DE JAÉN CON GARANTÍA DE ORIGEN Y CALIDAD 10:30 AM - 11:15 AM Escenario Andalucia - 5D50
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 AM - 11:30 AM 3G01
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 AM - 12:00 PM 3D09
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 10:30 AM - 12:30 PM 7C50
3rd Master Pinchos Gourmets #productoriojano 10:30 AM - 14:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
Tea tasting - The tea senses game 11:00 AM - 11:30 AM 6E20
TASTING MINI TOAST WITH AVOCADO PULP WITH SHAVINGS OF MALAGA CABRALINE CHEESE 11:00 AM - 11:30 AM 5E03
ARTEOLIVA VIRGEN EXTRA RICO EN POLIFENOLES: UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO SALUDABLE 11:00 AM - 11:45 AM 5E22-Dip. Córdoba-12
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Pistacyl & Leche Gaza 11:00 AM - 11:45 AM 4F23
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 AM - 12:00 PM 7F20
Fermentación en nuestros Quesos Artesanos 11:00 AM - 12:00 PM GQ
Fill your table with sea - Home cooking, seafood cooking 11:00 AM - 12:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 AM - 12:00 PM 7F32
Workshop and guided tasting of Roders London Gin 11:00 AM - 12:00 PM 6H12
14th Club de Gourmets Magazine Awards 11:00 AM - 12:30 PM Escenario Gourmets - 6A26
1st Liga '100 Awards - Gourmets Wine Guide 2025 11:00 AM - 12:30 PM Escenario Gourmets - 6A26
40º Anniversary of the Gourmets Wine Guide 11:00 AM - 12:30 PM Escenario Gourmets - 6A26
Tasting of Hejul Oil and Luis Gil Loin 11:00 AM - 13:00 PM 3E40-3
TASTING OF OUR MOJAMAS SALAD 11:00 AM - 13:00 PM 3E20
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 11:00 AM - 13:00 PM 3GAL29
Productos de La Palma 11:15 AM - 11:45 AM 3A40
Olive oil tasting by Fidelco 11:15 AM - 12:00 PM 4H36
CATA DE VINOS GALLEGOS CON IGP 11:30 AM - 12:15 PM 6G10
GALICIA SABE AMAR “Cata la lata” 11:30 AM - 12:15 PM 6F10-3
UN PLACER PARA LOS SENTIDOS, CON DOP BAENA Y DOP JABUGO 11:30 AM - 12:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
TALK BY DR. ANTONIO ESCRIBANO ZAFRA "QUALITY HAM IN YOUR DAILY DIET" 11:30 AM - 13:00 PM 7C30
LIVE CUTTING OF IBERIAN PORK HAMS/SHOULDERS/LOINS 11:30 AM - 13:00 PM 6I03
All day tasting of Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO e Zampone e Cotechino Modena PGI 11:30 AM - 13:30 PM 8G29
A Masterclass Extra Virgin olive oil 12:00 PM - 12:15 PM 6D30
Mantequillas Gourmet. Productos de Gran Canaria 12:00 PM - 12:30 PM 3A40
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 12:00 PM - 12:30 PM 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 12:00 PM - 12:30 PM 3GAL10
Process of tasting and enhancing the value of a good extra virgin olive oil 12:00 PM - 12:30 PM 4F32
Sucesores Hermanos López. Sierras Subbéticas Natural Park (Córdoba). Presentation of oils certified with the Andalusian Natural Park brand 12:00 PM - 12:30 PM 7J01
Organic vermouths: artisanal process and tasting 12:00 PM - 12:30 PM 7E40
TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESES 12:00 PM - 12:45 PM 4F33
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Bodega Raíz y Quesos Páramo de Guzmán 12:00 PM - 12:45 PM 4F23
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 12 h. 12:00 PM - 12:45 PM 4H02
Tasting of Cheese Flowers and our EVOOs 12:00 PM - 13:00 PM 4E05
IGP Ajo Morado: Charla Ajo Morado 12:00 PM - 13:00 PM 8E32
Fill your table with sea - Cutting up a large swordfish 12:00 PM - 13:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Space for the portrait, from the chef to the corporate portrait 12:00 PM - 13:15 PM 3A11
Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE) 12:00 PM - 13:30 PM 4F23-61
IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID. 12:00 PM - 13:30 PM 4C23 / 4A50
TASTE OF HONEY 12:00 PM - 14:00 PM 4D54
Tasting Olive Oil and Nougats Grattitude.es 12:00 PM - 14:00 PM 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 PM - 14:00 PM 4F32
GOURMET JAM TASTING 12:00 PM - 14:00 PM 5D22-Dip.Jaén-11
Honeycomb Tasting Paired with Cheeses 12:00 PM - 14:00 PM 8H29
Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum 12:00 PM - 14:00 PM 6D15
The Art of Iberian Ham: Exclusive Tastings by Chef Sergio Ballesteros 12:00 PM - 14:00 PM 7G38
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 PM - 14:00 PM 4D30
The Artichoke according to Gouget 12:00 PM - 14:00 PM 8D25
Showcookings y cata de vinos Miércoles 9 de Abril 12:00 PM - 14:00 PM 7D40
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 PM - 14:00 PM 7F40
Tasting of vermouth and liqueurs from Genésis 12:15 PM - 12:45 PM 6H12
Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña. 12:15 PM - 13:15 PM 4H36
Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña. 12:15 PM - 13:30 PM 4H36
Carnes Montoro. Sierra de Cardeña y Montoro Natural Park (Córdoba). Presentation of meat products certified with the Andalusian Natural Park brand 12:30 PM - 13:00 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 12:30 PM - 13:00 PM 7F20
DISFRUTANDO DE LA EXCELENCIA CON DOP JABUGO Y DOP VINOS DE JEREZ 12:30 PM - 13:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 PM - 13:30 PM 7F32
Workshop cordless coffee machines 12:30 PM - 13:30 PM 6E20
JAMÓN IBÉRICO 12:30 PM - 14:30 PM 7D40
Queso herreño. Cooperativa Ganaderos de El Hierro. Productos de El Hierro 12:45 PM - 13:15 PM 3A40
CATA DE VINOS DE LA DO VALDEORRAS 12:45 PM - 13:30 PM 6G10
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”HERMANOS DE LECHE“ 12:45 PM - 13:45 PM 6F10-3
Focaccia Fusion: A journey through mexican, japanese, and moroccan cuisine 13:00 PM - 13:20 PM 8J10
Tasting of sauces and salads from La Montaña Aliños and Benbo Gourmets. 13:00 PM - 13:30 PM 6H12
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 13:00 PM - 13:30 PM 7F20
Quesería El Gazul. Los Alcornocales Natural Park (Cádiz). Presentation of cheeses certified with the Andalusian Natural Park brand 13:00 PM - 13:30 PM 7J01
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 13:00 PM - 13:30 PM 3F09
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Cárnicas Iglesias & DO León 13:00 PM - 13:45 PM 4F23
Tasting of cheeses with Protected Designation of Origin from Extremadura. 13:00 PM - 13:45 PM 4F33
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 13 h. 13:00 PM - 13:45 PM 4H02
CRDO La Mancha: Cata de Vinos 13:00 PM - 14:00 PM 8E32
Tasting Cheese with honey and flowers 13:00 PM - 14:00 PM GQ
Fill your Table with Sea - Great Unknowns. 13:00 PM - 14:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 13:00 PM - 15:00 PM 7C50
FRESH MEAT TASTING CHANNELS DOP GUIJUELO AND EXHIBITION OF CUTTING HAM DOP GUIJUELO 13:00 PM - 15:00 PM 7C30
TASTING OF OUR PRODUCTS 13:00 PM - 15:00 PM 5-DIP. SEVILLA
Degustacion novedades Gelati!! Gelati!! 13:00 PM - 15:00 PM 3D40
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 PM - 15:00 PM 3D15
Los mejores productos asiáticos para tus platos - degustación by Accor 13:00 PM - 15:00 PM 3D15
Showcooking and tasting of traditional dishes from the Comunitat Valenciana 13:00 PM - 15:00 PM 6H12
Wine tasting by Alto de Pioz vineyard 13:15 PM - 13:15 PM 4H36
Croquette Workshop in 5 minutes with Miracles of Santa Rita and Chef Julius Sebastián Simón. 13:15 PM - 14:00 PM 4G06
TASTING OUR ORIGINAL TUNAS LOLLIPOP 13:15 PM - 15:15 PM 3E20
MINI BURGER TASTING WITH MALAGA SALAMI, GARCIA AGUA AND AVONESA SAUCE 13:30 PM - 14:00 PM 5E03
El Guiso. Sierras Subbéticas Natural Park (Códoba). Presentation of wines and vinegars certified with the Andalusian Natural Park brand 13:30 PM - 14:00 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa. 13:30 PM - 14:00 PM 7F20
Vinos de altura (DOP Valle de Güímar). Productos de Tenerife 13:30 PM - 14:00 PM 3A40
COCINA DE VALOR CERCANO: SHOWCOOKING CON XANTY ELÍAS, RESTAURANTE FINCA ALFOLIZ* (ALJARAQUE, HUELVA) – 1 ESTRELLA VERDE MICHELÍN 13:30 PM - 14:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking con productos madrileños de la marca ROGUSA: Taco de oreja a la madrileña y callos en dos versiones 13:30 PM - 14:30 PM 4C23 / 4A50
TASTING OF 100% ACORN IBERIAN MEATS ALJOMAR 13:30 PM - 15:30 PM 5H02
Semifinal 30th Sommeliers Spanish Championship Tierra de Sabor 13:30 PM - 19:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
La Chanca. La Breña y Marismas del Barbate Natural Park (Cádiz). Presentation of tinned fish certified with the Andalusian Natural Park brand 14:00 PM - 14:30 PM 7J01
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 14:00 PM - 14:30 PM 3F09
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Dorea & IGP Alubia de la Bañeza de León 14:00 PM - 14:45 PM 4F23
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 14:00 PM - 14:45 PM 7F20
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 14:00 PM - 15:00 PM 8E32
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 PM - 15:00 PM 7F32
Food of Spain Tapa Award Hotel Tapa Tour 2024 with chefs Pere Nacarino and Kevin García 14:00 PM - 15:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
TASTING OF OUR PRODUCTS AT OUR STAND 14:00 PM - 16:00 PM 8H20
TASTE OF HONEY 14:00 PM - 16:00 PM 4D54
Coffee Tonic demo 14:00 PM - 16:00 PM 3B06
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 PM - 16:00 PM 7F40
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 14:00 PM - 16:00 PM 3GAL29
SHOW COOKING 14:00 PM - 16:00 PM 7D40
Ginebras y licores Aguaguanches. Productos de Fuerteventura 14:15 PM - 14:45 PM 3A40
GALICIA SABE AMAR “ de onde se non? “Lo mejor de nuestra pesca artesanal” 14:15 PM - 15:00 PM 6F10-3
LA HORA DE LA TAPA: CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN 14:30 PM - 15:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
CÓRDOBA PATRIMONIO GASTRONÓMICO DE MANO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN CORDOBESAS (DOP PRIEGO DE CÓRDOBA, DOP BAENA, DOP LUCENA, DOP LOS PEDROCHES) 14:30 PM - 15:30 PM 5E22-Dip. Córdoba-14
Showcooking con productos de EUROAMBROSÍAS: Bikini de carrillera de ternera, maridado con vinos LAS MORADAS DE SAN MARTÍN 14:30 PM - 15:30 PM 4C23 / 4A50
KYLATT and GERMANOR “Tradition and excellence in every drop" 14:30 PM - 16:00 PM Foro Gourmets - 3I50
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 14:45 PM - 15:30 PM 7F20
CorSevilla. Sierra Morena de Sevilla Natural PArk. Presentation of cheeses certified with the Andalusian Natural Park brand 15:00 PM - 15:30 PM 7J01
Fuego, vino y chocolate: La magia de Lanzarote en armonía – Un viaje sensorial a través de terroir volcánico. Saborea Lanzarote 15:00 PM - 15:30 PM 3A40
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 15:00 PM - 15:30 PM 3F09
Degustación de productos: Dulces el Toro 15:00 PM - 15:45 PM 4F23
IGP Cebolla de la Mancha: Showcooking 15:00 PM - 16:00 PM 8E32
Fill your table with sea: Debunking myths about preserves 15:00 PM - 16:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Tasting of Mojo Palmero 15:00 PM - 17:00 PM 3A40
Smoothie tasting 15:00 PM - 17:00 PM 6G10
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 15:00 PM - 17:00 PM 3D15
Blind ice cream tasting 15:15 PM - 16:00 PM 3D40
CAFÉS GUILIS. Exhibición barista y presentación de “Nuevas técnicas y tendencias del café en la actualidad”. 15:30 PM - 16:00 PM 4C23 / 4A50
Mielenízate. Presentation of honeys certified with the Andalusian Natural Park brand 15:30 PM - 16:00 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 15:30 PM - 16:15 PM 7F20
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia & Tarta de Santiago 15:30 PM - 16:15 PM 6F10-3
Lo mejor de los Mercados de Madrid 15:30 PM - 16:30 PM 7F32
TASTING OF BLUEFIN TUNA GILDA 15:30 PM - 17:30 PM 3E20
Tacoronte-Acentejo en la copa. Productos de Tenerife 15:45 PM - 16:15 PM 3A40
Show cooking by Enrique Pérez from Rest El Doncel. Delights of chocolate and truffle 16:00 PM - 16:00 PM 4H36
Focaccia Express: Flavor, creativity and convenience in every bite 16:00 PM - 16:20 PM 8J10
Coffee tasting - The game of coffee senses 16:00 PM - 16:30 PM 6E20
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Moncedillo & Bodega Diez Gómez 16:00 PM - 16:45 PM 4F23
TRAVESÍA SENSORIAL: DEL FINO JAMÓN DE LOS PEDROCHES AL SABROSO CONDADO DE HUELVA 16:00 PM - 16:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
MAYKHEL CHOCOLATES AND JEROMIN WINES TASTING 16:00 PM - 17:00 PM 4C23-31
CHOCOLATES MAYKHEL presenta una cata de diferentes chocolates 76% Bean to Bar, maridados con VINOS JEROMÍN. 16:00 PM - 17:00 PM 4C23 / 4A50
Conxemar. Frozen seafood: twice as good - Showcooking 16:00 PM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
MOMENTO NUTELLA® 16:00 PM - 17:00 PM 3D09
Tasting of artisanal perronillas 16:00 PM - 17:30 PM 4F23-61
11st Gourmets Round Table: The the expression of the terroir 16:00 PM - 18:00 PM Foro Gourmets - 3I50
Game flavors Championship 16:00 PM - 18:00 PM Auditorio Gourmets - 8F50
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 16:00 PM - 18:00 PM 7C50
TASTE OF HONEY 16:00 PM - 18:00 PM 4D54
Vinicius Caripirnhas Tasting 16:00 PM - 18:00 PM 3F20
Degustación de helado 16:00 PM - 18:00 PM 3GAL38
Big Game Meat Flavours Championship by Bergara Foundation 16:00 PM - 19:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
PRESENTACIÓN de VÁNAGANDR a MELLOR XENEBRA DO MUNDO e DEGUSTACIÓN de MINI GIN TONIC. 16:15 PM - 17:00 PM 7F20
Productos de La Palma 16:30 PM - 17:00 PM 3A40
CATA DEGUSTACIÓN DE LICORES Y AUGARDIENTES TRADICIONALES DE GALICIA PREMIADAS EN LAS CATAS DE GALICIA 2024 16:30 PM - 17:15 PM 6G10
Lo mejor de los Mercados de Madrid 16:30 PM - 17:30 PM 7F32
International gastronomic image and fifth range. Product "Abuela Cándida", Chef Dani Lillo 16:30 PM - 17:45 PM 3A11
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata “Dalle patata e bótalle grelos” 16:45 PM - 17:30 PM 6F10-3
GOURMET GUACAMOLE TASTING WITH MALAGA CABRALINE CHEESE SHAVINGS 17:00 PM - 17:30 PM 5E03
Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: IGP Morcilla de Burgos & MG Chorizo Zamorano 17:00 PM - 17:45 PM 4F23
LOS TESOROS DEL OLIVAR, CALIDAD CON ORIGEN 17:00 PM - 17:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 17 h. 17:00 PM - 17:45 PM 4H02
Cheese with honey and flowers 17:00 PM - 18:00 PM GQ
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 17:00 PM - 18:00 PM 8E32
Handcrafted gin: production process and tasting 17:00 PM - 18:00 PM 3GAL11
THE TREASURES OF THE OLIVAR - QUALITY WITH ORIGIN 17:00 PM - 18:00 PM 5B22-Andalucía-08
LOS TESOROS DEL OLIVAR, CALIDAD CON ORIGEN 17:00 PM - 18:00 PM 5E22-Dip. Córdoba-14
PAIRING DOP GUIIJUELO HAMS - DOP ARRIBES DEL DUERO WINES 17:00 PM - 18:00 PM 7C30
MRM presenta "Sabor en crudo" presentación carpaccios innovadores de pavo y cerdo ibérico y el tradicional de vacuno. 17:00 PM - 18:00 PM 4C23 / 4A50
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "Castes de uva da Coruña: domesticación no territorio" 17:00 PM - 18:00 PM 7F20
Award #AlimentosdEspaña Maxorata Cheeses, from the Canary Islands to the World 17:00 PM - 18:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Tasting experience of babas 17:00 PM - 19:00 PM 8I05
Low abv highballs 17:00 PM - 19:00 PM 3B06
Maridaje de vino de Bodega Niray y Gastronomía. Productos de La Gomera 17:15 PM - 17:45 PM 3A40
Latte Art Exhibition - Cafe Dromedario 17:30 PM - 18:00 PM 6E20
CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE LAS DOP ARZÚA-ULLOA & DOP CEBREIRO 17:45 PM - 18:30 PM 6G10
Productos de La Palma 18:00 PM - 18:30 PM 3A40
MERIENDA CON LOS #AOVES DOP MÁS PREMIADOS 18:00 PM - 18:45 PM Escenario Andalucia - 5D50
“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” Cata-degustación de quesos y mieles premiados en las Catas de Galicia 2024 18:00 PM - 18:45 PM 6F10-3
Masterclass coctelería con base de FRUTOS SECOS MEDINA, con la colaboración de Vermut Zarro, Vinos Jeromín y Cervezas La Cibeles 18:00 PM - 19:00 PM 4C23 / 4A50
MERIENDA CON LOS AOVES DOP MÁS PREMIADOS 18:00 PM - 19:00 PM 5E22-Dip. Córdoba-14
Award #AlimentosdEspaña: Exploring the sensory exploration of cured ham. 18:00 PM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos 2. A Tarta de Santiago de Greca. 18:00 PM - 19:00 PM 7F20
Activity Schedule Location
A Masterclass Extra Virgin olive oil 10:00 AM - 10:15 AM 6D30
#AlimentosdEspaña invites you to a Spanish breakfast with coffee, bread, and our award-winning extra virgin olive oils. Alimentos de Segovia. 10:00 AM - 11:00 AM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking tapas elaboradas con productos ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA: 10:00 AM - 11:00 AM 4C23 / 4A50
TASTE OF HONEY 10:00 AM - 12:00 PM 4D54
Cata Magistral con el viticultor y elaborador Adrián Fernández 10:00 AM - 12:00 PM 7I09
Degustación de helado 10:00 AM - 12:00 PM 3GAL38
TASTING OF DIFFERENT OLIVE BREAD PRODUCTS 10:00 AM - 12:00 PM 6C10
A virtual journey through the Bras del Port sea saltworks 10:00 AM - 12:00 PM 6H12-3
Children's Workshops 10:00 AM - 13:00 PM Talleres Infantiles - Núcleo 2/4
30th Sommeliers Spanish Championship Tierra de Sabor 10:00 AM - 15:00 PM Escenario Gourmets - 6A26
29th Wine Tunnel / MAPA 10:00 AM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
31st Innovation Area 10:00 AM - 17:00 PM INNOVATION AREA 3H02
4th Gourmet Pizza Spanish Championship by DO Ribeira Sacra 10:00 AM - 17:00 PM Stage Pizzas - 8C40
5th Salon Gourmets Contest: #IncognitoproductSG25 10:00 AM - 17:00 PM INNOVATION AREA 3H02
5th Organic Exhibition Area 10:00 AM - 17:00 PM ORGANIC AREA 3H02
6th Salon Gourmets Contest: #MyfavouritestandSG25 10:00 AM - 17:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
7th EVOO Tunnel / MAPA 10:00 AM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Andalusia Stage - Gusto del Sur 10:00 AM - 17:00 PM Escenario Andalucia - 5D50
Comunidad de Madrid Stage 10:00 AM - 17:00 PM Comunidad de Madrid Stage - 4A50
Cheese Tunnel / Cheese from Spain Awards / ICEX 10:00 AM - 17:00 PM Cheese Tunnel - 8C25
Comunidad Valenciana, Invited AC 10:00 AM - 19:00 PM Hall Gourmets - 4 F50
#Alimentosdespaña Stage / MAPA The Tastiest Country in the World 10:00 AM - 19:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Quesos Valsequillo. Productos de Gran Canaria. 10:30 AM - 11:00 AM 3A40
COCINA CON PEÑA DE BAENA 10:30 AM - 11:15 AM Escenario Andalucia - 5D50
Show cooking Harinas Santa Rita by Julius Bienert 10:30 AM - 11:15 AM 4H36
DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA" 10:30 AM - 11:30 AM 3G01
Woman in Gastronomy 10:30 AM - 11:30 AM Foro Gourmets - 3I50
Degustación TEQUEÑOS Supremos 10:30 AM - 12:00 PM 3D09
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 10:30 AM - 12:30 PM 7C50
TASTING MINI TOAST WITH AVOCADO PULP WITH SHAVINGS OF MALAGA CABRALINE CHEESE 11:00 AM - 11:30 AM 5E03
Presentation of OTWO Magazine. Sustainable life and leisure 11:00 AM - 11:30 AM 7J01
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Queserías Marcos Conde & Teresa Mate & Cerveceros Artesanos de CyL 11:00 AM - 11:45 AM 4F23
13rd Salon Gourmets Awards 11:00 AM - 12:00 PM Auditorium Gourmets - 8F50
A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO. 11:00 AM - 12:00 PM 7F20
Tasting: Cheese with honey and flowers 11:00 AM - 12:00 PM GQ
Lo mejor de los Mercados de Madrid 11:00 AM - 12:00 PM 7F32
Round Table Spanish honey: the best ingredient for sweetening 11:00 AM - 12:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking con FRUTOS SECOS MEDINA. 11:00 AM - 12:00 PM 4C23 / 4A50
Tasting 11:00 AM - 13:00 PM 3G32
Tasting of Sobao Bread from La Rioja and Hejul 11:00 AM - 13:00 PM 3E40-3
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 11:00 AM - 13:00 PM 3GAL29
TASTING OF VINAGRETTE OCTOPUS 11:00 AM - 13:00 PM 3E20
Productos de La Palma 11:15 AM - 11:45 AM 3A40
Show cooking by Enrique Pérez from Rest El Doncel. Delights of chocolate and truffle 11:30 AM - 11:30 AM 4H36
CATA DEGUSTACIÓN DE MIEL DE GALICIA 11:30 AM - 12:15 PM 6G10
CITRVS: CAVIAR CÍTRICO, UNA EXPLOSIÓN DE SABOR GOURMET CON AOVES OLIAESA 11:30 AM - 12:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
TASTING OF IBERIAN SAUSAGE PRODUCED BY DOP GUIJUELO OPERATORS 20 pax 11:30 AM - 13:00 PM 7C30
All day tasting of Mortadella Bologna PGI, Salamini Italiani alla Cacciatora PDO e Zampone e Cotechino Modena PGI 11:30 AM - 13:30 PM 8G29
A Masterclass Extra Virgin olive oil 12:00 PM - 12:15 PM 6D30
Focaccia as the Protagonist in Tapas and Appetizers 12:00 PM - 12:20 PM 8J10
Process of tasting and enhancing the value of a good extra virgin olive oil 12:00 PM - 12:30 PM 4F32
Sales Atlánticas de Canarias. Productos de Gran Canaria 12:00 PM - 12:30 PM 3A40
Organic vermouths: artisanal process and tasting 12:00 PM - 12:30 PM 7E40
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Malvasía & Diez Siglos de Verdejo 12:00 PM - 12:45 PM 4F23
Pago Las Monjas. Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro (Córdoba). Presentation of oils certified with the Andalusian Natural Park brand 12:00 PM - 12:45 PM 7J01
Atlantic salt 12:00 PM - 12:45 PM 3A40
Beekeeping and honey from Ibiza, a unique heritage asset - tasting of 3 honeys 12:00 PM - 13:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, sumiller, "IXP Barbanzaa e Iria: Viños do Atlántico" 12:00 PM - 13:00 PM 7F20
Showcooking del recetario de DAPSA "en un pis pas". 12:00 PM - 13:00 PM 4C23 / 4A50
Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE) 12:00 PM - 13:30 PM 4F23-61
Gastro photography and Vlogging 12:00 PM - 13:30 PM 3A11
TASTE OF HONEY 12:00 PM - 14:00 PM 4D54
Tasting Olive Oil and Nougats Grattitude 12:00 PM - 14:00 PM 6H12-2-20
Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños 12:00 PM - 14:00 PM 4F32
TASTING OF OUR PRODUCTS 12:00 PM - 14:00 PM 5-DIP. SEVILLA
Honeycomb Tasting Paired with Cheeses 12:00 PM - 14:00 PM 8H29
TASTING OF PRIMIUM OLIVE OIL JELLY AND OIL POWDER 12:00 PM - 14:00 PM 5D22-Dip.Jaén-11
Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón 12:00 PM - 14:00 PM 4D30
¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! 12:00 PM - 14:00 PM 7F40
Tasting of cheeses with Protected Designation of Origin from Extremadura. 12:15 PM - 12:45 PM 4F33
Tasting of vermouth and liqueurs from Genésis 12:15 PM - 13:00 PM 6H12
TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESES 12:15 PM - 13:00 PM 4F33
Craft beer and bread tasting. Despelta 12:30 PM - 13:15 PM 4H36
Lo mejor de los Mercados de Madrid 12:30 PM - 13:30 PM 7F32
The art of fresh pasta with Molino Denti 12:30 PM - 14:00 PM Foro Gourmets - 3I50
JAMÓN IBÉRICO 12:30 PM - 14:30 PM 7D40
Cata de sirope de Palma. Productos de La Gomera 12:45 PM - 13:15 PM 3A40
PRESENTACIÓN DE LA WEB www.experienciasdecalidade.gal 12:45 PM - 13:30 PM 6G10
Apícola Montoro. Sierra de Cardeña y Montoro Natural Park (Córdoba). Presentation of honeys certified with the Andalusian Natural Park brand 13:00 PM - 13:30 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo. 13:00 PM - 13:30 PM 7F20
Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo 13:00 PM - 13:30 PM 3GAL10
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 13:00 PM - 13:30 PM 3F09
"De la barra a tu mesa" con Alvar Hinojal (Alquimia, 1 Estrella Michelin) y Gloria Hernández 13:00 PM - 13:45 PM 4H02
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: Cochinillo Segoviano & DO Arribes 13:00 PM - 13:45 PM 4F23
Cárnicas Torrecaza: Showcooking 13:00 PM - 14:00 PM 8E32
Award #AlimentosdEspaña: Con queso y vino se anda el camino - Cheese and Wine Tasting 13:00 PM - 14:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
Showcooking con productos CHOCOLATES MAYKHEL, carnes de MRM y maridado con CERVEZAS LA CIBELES 13:00 PM - 14:00 PM 4C23 / 4A50
Showcooking de XANDRA LUQUE con productos de CHOCOLATE MAYKHEL y MRM, maridado con CERVEZAS CIBELES 13:00 PM - 14:00 PM 4C23-31
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 13:00 PM - 15:00 PM 7C50
Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee 13:00 PM - 15:00 PM 3D15
Showcooking and tasting of traditional dishes from the Comunitat Valenciana 13:00 PM - 15:00 PM 6H12
TASTING OF 100% ACORN IBERIAN MEATS ALJOMAR 13:15 PM - 15:15 PM 5H02
GOURMET GUACAMOLE TASTING WITH MALAGA CABRALINE CHEESE SHAVINGS 13:30 PM - 14:00 PM 5E03
Museo de la Miel Rancho Cortesano. Los Alcornocales Natural Park (Cádiz). Presentation of honeys certified with the Andalusian Natural Park brand 13:30 PM - 14:00 PM 7J01
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo. 13:30 PM - 14:00 PM 7F20
Productos de Fuerteventura 13:30 PM - 14:00 PM 3A40
CÁDIZ EN CADA INSTANTE 13:30 PM - 14:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
TAPA'S TIME 13:30 PM - 14:15 PM 5E22-Dip. Córdoba-05
LA HORA DE LA TAPA CON GUSTO DEL SUR 13:30 PM - 14:15 PM Escenario Andalucia - 5D50
MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS 14:00 PM - 14:30 PM 7F20
Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. Almazara Oro Sierra 14:00 PM - 14:30 PM 7J01
RESOLUTION OF THE DOP GUIJUELO COMPETITION 14:00 PM - 14:30 PM 7C30
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 14:00 PM - 14:30 PM 3F09
El sabor auténtico de Segovia con el Restaurante Maracaibo: IGP Lenteja Tierra de Campos & MG Ternera Charra 14:00 PM - 14:45 PM 4F23
La I.G.P. CARNE SIERRA DE GUADARRAMA presenta un mousse de ternera, recreando el ambiente de la sierra madrileña 14:00 PM - 15:00 PM 4C23 / 4A50
Lo mejor de los Mercados de Madrid 14:00 PM - 15:00 PM 7F32
Taste a 100% of our history" Get to know the products of our native breeds. 14:00 PM - 15:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
TASTE OF HONEY 14:00 PM - 16:00 PM 4D54
Degustacion de callos Calentar y listo 14:00 PM - 16:00 PM 7F40
HOPFIELD Tasting: The hop experience you can't miss! 14:00 PM - 16:00 PM 3GAL29
Productos de La Palma 14:15 PM - 14:45 PM 3A40
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 14:30 PM - 15:15 PM 7F20
Show Cooking Pòsit broth & KataKata 15:00 PM - 15:30 PM 3F09
Cooperative honey, “Authentic Taste of the Countryside”. 15:00 PM - 16:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na 15:15 PM - 16:00 PM 7F20
Tasting of artisanal perronillas (2 original and gluten free) 15:30 PM - 16:30 PM 4F23-61
The value of frozen products. Yes to Frozen" Campaign 16:00 PM - 17:00 PM Espacio Gastronómico Alimentos de España - 7A05
SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca. 16:00 PM - 17:00 PM 7F20
Frozen Yes 16:00 PM - 17:00 PM 3D40
TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION. 16:00 PM - 18:00 PM 7C50
TASTE OF HONEY 16:00 PM - 18:00 PM 4D54
Degustación de helado 16:00 PM - 18:00 PM 3GAL38
Tasting of our pitahaya and passion fruit sorbet 16:00 PM - 18:00 PM 6G10
GOURMET GUACAMOLE TASTING WITH MALAGA CABRALINE CHEESE SHAVINGS 17:00 PM - 17:30 PM 5E03
Handcrafted gin: production process and tasting 17:00 PM - 18:00 PM 3GAL11

Historical