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Showcooking de salazones y ahumados de CASA SANTOÑA

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  • Exhibitor: COMUNIDAD DE MADRID
  • Sector: FOOD
  • Date: Monday, April 07, 2025
  • Time: 15:00 PM - 16:00 PM
  • Pab: 4
  • Location: 4C23 / 4A50
Showcooking de salazones y ahumados de CASA SANTOÑA: Anguila ahumada lacada con crema de foie y manzana caramelizada en ponzu; y anchoa con brioche frito y mantequilla ahumada a la brasa.