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La I.G.P. CARNE SIERRA DE GUADARRAMA presenta un mousse de ternera, recreando el ambiente de la sierra madrileña

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  • Exhibitor: COMUNIDAD DE MADRID
  • Sector: FOOD
  • Date: Thursday, April 10, 2025
  • Time: 14:00 PM - 15:00 PM
  • Pab: 4
  • Location: 4C23 / 4A50
El chef Roberto Capone elabora un mousse de ternera de la I.G.P. CARNE SIERRA DE GUADARRAMA, recreando el ambiente de la Sierra (tierra, setas, hierbas, frutas, …).