Salón Gourmets
Club Vinos Gourmets
Revista Club de Gourmets
Guía Vinos Gourmets
Grupo Gourmets
Sala de Prensa
GourmetsTV
Salón de Gourmets
Exponer
Visitar
Así fue
Catálogo de expositores SG 2026
Sala de prensa
Contactar
...
ES
Español
English
Home
Salón Gourmets
Catálogo de expositores
VALSANA
VALSANA
Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.
Dirección:
Via degli Olmi 16
Localidad:
Godega di Sant'Urbano
CP:
31010
Provincia:
Treviso
País:
Italia
Web:
http://www.valsana.it
Facebook:
ValsanaSrl
Instagram:
valsanasrl/
Pabellón:
3
Stand:
3I36
Categoría:
ALIMENTACIÓN
Productos en exposición
Una versión inusual del Stilton, con un característico color naranja, madurado durante 2 meses
Marca:
Bishop Cropwell Bishop
Categoría:
PASTA AZUL
+ info
Queso azul de leche de vaca macerado en limoncino, un licor de limón; muy fresco
Marca:
Latteria Moro Sergio
Categoría:
PASTA AZUL
+ info
Burrata pequeña de 125 g elaborada únicamente con leche pasteurizada de vaca de la región de Murgia
Marca:
Caseificio Olanda
Categoría:
QUESO FRESCO
+ info
El corazón de la burrata está hecho con tiras de mozzarella en nata; fresco y cremoso
Marca:
Caseificio Olanda
Categoría:
QUESO FRESCO
+ info
Queso azul elaborado con leche entera de vaca pasteurizada, extremadamente equilibrado
Marca:
Caseificio Tosi
Categoría:
PASTA AZUL
+ info
Queso azul elaborado con leche de vaca pasteurizada con nata añadida, madurado durante 2 meses
Marca:
Nicoletta
Categoría:
PASTA AZUL
+ info
Mantequilla salada elaborada con nata centrifugada enriquecida con salvia y sal marina de Trapani
Marca:
Fattorie Fiandino
Categoría:
MANTEQUILLA
+ info
Mantequilla dulce elaborada con nata centrifugada enriquecida con limón de verano.
Marca:
Fattorie Fiandino
Categoría:
MANTEQUILLA
+ info
Mantequilla dulce elaborada con nata centrifugada enriquecida con trufa de verano.
Marca:
Fattorie Fiandino
Categoría:
MANTEQUILLA
+ info
Mantequilla artesanal elaborada con nata fresca centrifugada obtenida de leche de vaca
Marca:
Burrificio Brussino
Categoría:
MANTEQUILLA
+ info
Queso pecorino sardo elaborado con leche cruda de oveja, producido de forma ecológica y artesanal
Marca:
Caseificio Debbene
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Un pecorino de Calabria elaborado según tradiciones y madurado durante al menos 2-3 meses
Marca:
Maiorano
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Taleggio DOP elaborado con leche cruda de vaca, con corteza lavada y madurado durante de 3 meses
Marca:
Carozzi Formaggi
Categoría:
PASTA BLANDA
+ info
Robiola de leche cruda de búfala, elaborada con coagulación láctica y madurada durante unos 21 días
Marca:
La Maremmana
Categoría:
OTROS QUESOS
+ info
Robiola con leche cruda obtenida de las cabras de la granja; madurada en hojas de higuera
Marca:
Azienda Agricola Stutz
Categoría:
PASTA BLANDA
+ info
Un Reblochon artesanal elaborado con leche cruda de vaca y madurado por Joseph Paccard
Marca:
Joseph Paccard
Categoría:
PASTA BLANDA
+ info
Queso de leche cruda de vaca con textura calcárea, elaborado en una granja de montaña en Trentino
Marca:
Moar in Margen
Categoría:
PASTA BLANDA
+ info
Queso elaborado con leche cruda de vaca, Baluarte Slow Food, madurado durante al menos 24 meses
Marca:
Azienda Agricola Captein
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Queso alpino poco común, procedente de la región del Veneto; madurado durante un mínimo de 18 meses
Marca:
Fattoria Cortese in Malga Verde
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Queso elaborado con leche cruda de vacas criadas en pastos de montaña durante el verano
Marca:
Andreas Gut
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Parmigiano Reggiano DOP elaborado con leche cruda de vacas Bruna de la granja y madurado 60 meses
Marca:
Caseificio Gennari
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Queso con leche cruda de vaca y cuajo vegetal según el método Kinara, enriquecido con trufa
Marca:
Fattorie Fiandino
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Nata pasteurizada del Trentino obtenida durante la producción del Trentingrana
Marca:
Trentingrana
Categoría:
MANTEQUILLA
+ info
Antiguo queso DOP de Sicilia, madurado unos 2 meses
Marca:
Azienda Agricola Di Venti
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Queso azul de pasta blanda y dulce, elaborado con leche pasteurizada de cabra
Marca:
Carozzi
Categoría:
PASTA BLANDA
+ info
Pecorino Canestrato elaborado con leche siciliana pasteurizada de oveja y madurado durante 8 meses
Marca:
Biopek
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Pecorino curado con trufa, de sabor característico e intenso
Marca:
Biopek
Categoría:
PASTA DURA
+ info
Pasta filata con corazón de tiras de mozzarella y nata enriquecida con trufa negra
Marca:
Caseificio Olanda
Categoría:
QUESO FRESCO
+ info
Burrata de leche cruda de búfala, con un corazón de nata de vaca y tiras de mozzarella
Marca:
La Maremmana
Categoría:
QUESO FRESCO
+ info
Burrata de vaca de Apulia, ahumada con madera de haya
Marca:
Artigiana
Categoría:
QUESO FRESCO
+ info
Organiza / Medios Corporativos:
Patrocinadores:
Copatrocinadores:
Colaboradores:
SG Coopera con: