Mantequilla dulce elaborada con nata centrifugada enriquecida con limón de verano.

• Expositor: VALSANA
• Marca: Fattorie Fiandino
• Categoría: MANTEQUILLA

Mantequilla dulce elaborada con nata centrifugada y pasteurizada de leche de vaca del Piamonte, enriquecida con limón de verano. La ralladura de limón se añade a la mantequilla.

Esta mantequilla, extremadamente untable, es fresca y ligera, y su base cremosa y dulce se ve realzada por las notas cítricas ligeramente ácidas del limón.

Excelente con anchoas, trucha o salmón ahumado; es ideal para dar el toque final a platos salados, como base para salsas o para crear platos dulces, como rellenos y pasteles de masa quebrada.

Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.