Mantequilla salada elaborada con nata centrifugada enriquecida con salvia y sal marina de Trapani

• Expositor: VALSANA
• Marca: Fattorie Fiandino
• Categoría: MANTEQUILLA

Mantequilla elaborada con nata centrifugada y pasteurizada procedente exclusivamente de leche de vaca del Piamonte, enriquecida con salvia y sal marina de Trapani. La sal se añade a la nata, mientras que la salvia se añade directamente a la mantequilla.

Muy cremoso, con notas balsámicas y un ligero amargor, equilibrado por la dulzura láctea de la mantequilla.

Esta mantequilla es ideal para acompañar carnes blancas y asados, pero también para condimentar guarniciones de verduras o pasta rellena; pruébela para dar sabor a focaccias, palitos de pan o galletas saladas.

Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.