Glosario Gastronómico
Breve glosario de ayuda para la consulta de términos gastronómicos.
Resultados de la busqueda por la letra: Q
Terminos encontrados: 3
Quenelles:
Albondiguillas típicas de la cocina francesa, que pueden ser de carne, ave o pescado, moldeadas en forma ovalada.
Quesada:
Dulce típico de Cantabria, elaborado con queso fresco, miga de pan, leche, huevos y azúcar.
Quisquilla:
Crustáceo de color rojo fuerte y de tamaño pequeño, de la misma familia que el camarón.