Glosario Gastronómico
Breve glosario de ayuda para la consulta de términos gastronómicos.
Resultados de la busqueda por la letra: K
Terminos encontrados: 2
Koskera, A La:
Preparación para pescados típica del País Vasco, a base de guisantes, puntas de espárragos, ajo, perejil y huevo duro; se elabora en cazuela de barro.
Kumquat:
Cítrico de pequeño tamaño, como una aceituna redonda, originario de China y Vietnam.