Libros
Libros | 08 de septiembre de 2022
Cocina un pescado
El nuevo libro de Josh Niland conocido como “el carnicero del pescado” propone una nueva manera de cocinar y disfrutar del pescado de la cabeza a la cola.
Libros | 05 de agosto de 2022
Cenador de Amós
350 elaboraciones que recorren la historia de este restaurante ubicado en Villaverde de Pontones, Cantabria.
Libros | 11 de julio de 2022
Bodegas Barbadillo celebra su 200 aniversario con un repaso a su historia
La colección Bicentenario repasará a través de tres obras únicas la historia de la bodega desde la manzanilla hasta la vida de Manuel Barbadillo.
Libros | 10 de junio de 2022
Los fogones tradicionales
300 recetas que recogen la gastronomía popular española, cocinada a fuego lento en las chimeneas de las casas.
Libros | 18 de mayo de 2022
103 pueblos, 103 abuelas y 103 recetas
Fundación El Pimpi presenta la segunda edición de “Málaga Cocina Emoción” , un recorrido por la historia y la gastronomía de los pueblos malagueños a través de las recetas de 103 abuelas.
Libros | 11 de abril de 2022
Guru. Manual de coctelería
Llamado a convertirse en el libro de cabecera de la mixología, Diego Cabrera aborda el mundo de los cócteles desde el punto de vista del proceso creativo.
Libros | 04 de abril de 2022
Juli Soler que estás en la sala
La biografía autorizada del considerado mejor director de sala que ha habido en España y creador, junto con Ferran Adrià, de elBulli.
Libros | 04 de marzo de 2022
América Latina: Gastronomía
Virgilio Martínez documenta en este libro la variedad de la gastronomía de Latinoamáricana, a menudo conocida como "la despensa del mundo".