Libros

Libros | 18 de mayo de 2022

103 pueblos, 103 abuelas y 103 recetas

Fundación El Pimpi presenta la segunda edición de “Málaga Cocina Emoción” , un recorrido por la historia y la gastronomía de los pueblos malagueños a través de las recetas de 103 abuelas.

Libros | 11 de abril de 2022

Guru. Manual de coctelería

Llamado a convertirse en el libro de cabecera de la mixología, Diego Cabrera aborda el mundo de los cócteles desde el punto de vista del proceso creativo.

Libros | 04 de abril de 2022

Juli Soler que estás en la sala

La biografía autorizada del considerado mejor director de sala que ha habido en España y creador, junto con Ferran Adrià, de elBulli.

Libros | 04 de marzo de 2022

América Latina: Gastronomía

Virgilio Martínez documenta en este libro la variedad de la gastronomía de Latinoamáricana, a menudo conocida como "la despensa del mundo".

Libros | 24 de enero de 2022

Tiburcio, El tiburón Cocinero

El nuevo libro de Xabier Gutiérrez, jefe del laboratorio del restaurante Arzak, acerca la cocina a los más pequeños de la casa, con divertidas recetas elaboradas por Tiburcio y su familia.

Libros | 03 de enero de 2022

Disfrutar Vol.1

El primer libro del restaurante de los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.

Libros | 26 de noviembre de 2021

El libro de recetas de los productos de Madrid

Sabores Madrileños, del campo a la mesa recoge 111 recetas con productos cultivados y elaborados en la Comunidad de Madrid.

Libros | 26 de agosto de 2021

Fisiología del gusto del siglo XXI

Un homenaje a la obra icónica sobre el arte de comer y beber de Jaen-Anthelme Brillat-Savarin escrita por Luis Racionero y terminada por su hijo Alexis.

Utilizamos cookies para ofrecer a nuestras visitas una experiencia transparente y cómoda a la hora de navegar por nuestra web. Al utilizar nuestra web aceptas el uso de cookies; puedes obtener más información sobre las cookies y su uso en nuestra web en la sección de Política de Cookies.

Aceptar