Libros | 01/08/2024
Un puchero de verdades
Pepa Muñoz publica las memorias de toda una vida de trabajo y dedicación a la cocina
Libros
Libros | 16/07/2024
Confesiones de un sommelier
David Seijas narra en este libro personal y emocionante su trayectoria como sumiller y cómo superó su adicción al alcohol sin dejar de ejercer su profesión.
Libros | 17/06/2024
Apicius 42
Albert Adrià, Hugo Muñoz, Vicky Sevilla, Miguel Caño y Carlos Casillas muestran en el último número de la revista de alta gastronomía curiosidades y técnicas a través de los grandes platos que ofrecen en sus restaurantes.
Libros | 11/06/2024
Cuina catalana
Borja Sierra y Óscar Gómez escudriñan, analizan, describen y elogian la riqueza y el sabor de la cocina catalana.
Libros | 23/05/2024
Parejas perfectas
El chef Juanjo López y el escritor gastronómico Pepe Barrena comparten su pasión por la búsqueda de las armonías idóneas entre alimentos para realzar sabores.
Libros | 16/05/2024
Sartoria Panatieri
El libro de los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre cuya pizzería ha sido reconocida recientemente como la 2ª mejor de Europa por la guía 50 Top Pizza.
Libros | 19/04/2024
Todo sobre las tartas y pasteles y Todo sobre las galletas
La repostera neoyorkina Christina Tosi recopila en estos dos libros ingredientes, consejos, utensilios y por supuesto recetas para convertirse en un experto repostero.
Libros | 11/03/2024
Cocinar el Mediterráneo
Joan Roca recoge en este libro 80 recetas sencillas y tradicionales para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos.
