Libros | 17/09/2024
El inmenso universo gastronómico de Pescaderías Coruñesas en un solo lugar. Este libro recoge el legado y el conocimiento acumulado de las cuatro generaciones de la familia García Azpiroz, dedicada a llevar a los hogares el mejor pescado y marisco.
Libros | 20/08/2024
Serafín Quero aporta una visión mucho más amplia, global y entretenida encadenando historia repleta de anécdotas desde los fenicios hasta nuestros días, literatura y poesía.
Libros | 01/08/2024
Pepa Muñoz publica las memorias de toda una vida de trabajo y dedicación a la cocina
Libros | 16/07/2024
David Seijas narra en este libro personal y emocionante su trayectoria como sumiller y cómo superó su adicción al alcohol sin dejar de ejercer su profesión.
Libros | 17/06/2024
Albert Adrià, Hugo Muñoz, Vicky Sevilla, Miguel Caño y Carlos Casillas muestran en el último número de la revista de alta gastronomía curiosidades y técnicas a través de los grandes platos que ofrecen en sus restaurantes.
Libros | 11/06/2024
Borja Sierra y Óscar Gómez escudriñan, analizan, describen y elogian la riqueza y el sabor de la cocina catalana.
Libros | 23/05/2024
El chef Juanjo López y el escritor gastronómico Pepe Barrena comparten su pasión por la búsqueda de las armonías idóneas entre alimentos para realzar sabores.
Libros | 16/05/2024
El libro de los chefs Rafa Panatieri y Jorge Sastre cuya pizzería ha sido reconocida recientemente como la 2ª mejor de Europa por la guía 50 Top Pizza.
