Recetas
Recetas | 05 de noviembre de 2024
Galletas de Chocolate by Paris Starn
La repostería de Paris Starn es de otro nivel, esta repostera y diseñadora cautiva a sus casi 130.000 seguidores en su cuenta de Instagram con sus creaciones y recetas, cuidadosamente explicadas en su web Playing with Food.
Recetas | 09 de agosto de 2024
Mini donuts de aguacate y sushi
La Organización Mundial del Aguacate propone esta receta veraniega y fácil de elaborar, llena de nutrientes y apta para niños.
Recetas | 30 de julio de 2024
Pasta al pesto de pollo y estragón con pistachos
Una receta fácil de elaborar con pistacho, reconocido por sus propiedades antioxidantes y por ser una proteína completa de origen vegetal.
Recetas | 30 de julio de 2024
Prepara la Tarta de Queso de Big Mamma
Aquí encontrarás la receta pero también puedes probarla en cualquier restaurante del mundo: Bel Mondo (Velázquez, 39), Villa Capri (Hortaleza, 118) o Circolo Popolare (Plaza Pablo Ruiz Picasso, 1).
Receta | 19 de julio de 2024
Gazpacho verde de aguacate
El próximo 21 de julio celebramos el Día Internacional del Gazpacho una receta clásica de la Organización Mundial del Aguacate (WAO), pero sin tomate, con aguacate. Nunca antes un ingrediente, había cambiado tanto un plato.
Recetas | 07 de junio de 2024
Empanada gallega de berberechos
La empanada es uno de los platos por excelencia de la gastronomía gallega, en el restaurante Portonovo de Madrid, su chef Daniel Cerdán la elabora con berberechos, cebolla y pimientos verdes.
Recetas | 29 de enero de 2024
Bacalao de Islandia con almendras tiernas, coliflor y emulsión de ajoblanco
Con el objetivo de resaltar el sabor auténtico del bacalao de Islandia el chef, 3* Michelin, Toño Pérez (Atrio), comparte su pasión por el producto a través de esta sencilla receta.
Recetas | 05 de enero de 2024
Tarta tatin de pato confitado, manzanas Gala y Achicoria
El chef belga Basile de Wulf ha escogido la dulzura de la variedad de manzanas Royal Gala de Marlene para elaborar esta receta.