Libros | 06/10/2022
Entre pucheros
Del cocido lebaniego a las berzas andaluzas, más de 80 recetas que recorren la geografía española a través de los platos de cuchara de toda la vida.
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Libros | 08/09/2022
Cocina un pescado
El nuevo libro de Josh Niland conocido como “el carnicero del pescado” propone una nueva manera de cocinar y disfrutar del pescado de la cabeza a la cola.
Libros | 05/08/2022
Cenador de Amós
350 elaboraciones que recorren la historia de este restaurante ubicado en Villaverde de Pontones, Cantabria.
Libros | 11/07/2022
Bodegas Barbadillo celebra su 200 aniversario con un repaso a su historia
La colección Bicentenario repasará a través de tres obras únicas la historia de la bodega desde la manzanilla hasta la vida de Manuel Barbadillo.
Libros | 10/06/2022
Los fogones tradicionales
300 recetas que recogen la gastronomía popular española, cocinada a fuego lento en las chimeneas de las casas.
Libros | 18/05/2022
103 pueblos, 103 abuelas y 103 recetas
Fundación El Pimpi presenta la segunda edición de “Málaga Cocina Emoción” , un recorrido por la historia y la gastronomía de los pueblos malagueños a través de las recetas de 103 abuelas.
Libros | 11/04/2022
Guru. Manual de coctelería
Llamado a convertirse en el libro de cabecera de la mixología, Diego Cabrera aborda el mundo de los cócteles desde el punto de vista del proceso creativo.
Libros | 04/04/2022
Juli Soler que estás en la sala
La biografía autorizada del considerado mejor director de sala que ha habido en España y creador, junto con Ferran Adrià, de elBulli.
Libros | 04/03/2022
América Latina: Gastronomía
Virgilio Martínez documenta en este libro la variedad de la gastronomía de Latinoamáricana, a menudo conocida como "la despensa del mundo".
