Restaurantes

Restaurante Can Jubany | 01 de diciembre de 2021

El cocinero artesano

Una antigua masía de arquitectura tradicional reconvertida en un espacio gastronómico con modernos salones, amplios ventales y un entorno envidiable, se ha erigido en referente de la cocina catalana, española y mediterránea.

Restaurante Laila | 03 de noviembre de 2021

Refinamiento al natural

Gustavo Pérez, el chef académico más respetado por sus colegas cántabros, se ha instalado en la finca del Hotel Alcamino, en un paisaje de fértiles huertas con el mar cercano. Su excepcional tratamiento de los productos de temporada augura, al fin, tiempos de gloria.

Chefs Cataluña | 02 de octubre de 2021

Entes emergentes

Nombres como Ferran Adrià, Joan Roca o Carmen Ruscalleda gozan de una gran proyección mediática y son una referencia mundial. Pero ¿quiénes tomarán el relevo? Cuestiones generacionales al margen, la cocina está en un ciclo constante de renovación y de incorporación de nuevos talentos que aportan aire fresco y nuevas ideas.

Restaurante Deessa | 02 de octubre de 2021

Alma de artista

El acontecimiento gastronómico más transcendente en Madrid durante este año ha sido la llegada del chef Quique Dacosta al Mandarín Oriental Ritz. Alta cocina de vanguardia, belleza, refinamiento e innumerables delicias con un equipo excepcional. Quique ha vuelto a hacer pleno.

Restaurante Marqués de Riscal | 01 de septiembre de 2021

Estrellas entre viñedos

Gehry, Michelin, Riscal. Solo con mencionar estos nombres se da por hecho un viaje artístico gastronómico de primer nivel. Es el que propone la histórica bodega de Rioja Alavesa en su exclusivo hotel y en sus restaurantes.

Latidos Gourmetour | 23 de julio de 2021

Berlanga

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad

Latidos Gourmetour | 15 de julio de 2021

Texeda

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Latidos Gourmetour | 07 de julio de 2021

Sukaldean by Aitor Santamaría

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