Aperturas | 13/02/2026
Eugeni de Diego abre la Cervecería 640
Barcelona se prepara para recibir la tercera apertura de este chef, ex bulliniano, un cervecería que nace con la pretensión de recuperar la alegría del bar.
Restaurantes
Aperturas | 10/02/2026
El Poblet de Quique Dacosta pasa a ser Flores Raras
Misma dirección, misma ubicación y con el ADN que define la cocina del ch, centrada en el producto, el entorno y la técnica.
Aperturas | 05/02/2026
ŌME -Taller Gastronómico: el primer omakase mexicano de España
Roberto Ortiz Blanco está al frente de este proyecto concebido como un taller vivo con cocina de producto, donde la carta evoluciona según la temporada y el momento creativo del chef.
Restaurantes | 03/02/2026
Ramón Freixa Tradición estrena la Mesa del Chef
El restaurante amplía su propuesta con una nueva mesa exclusiva situada ante la cocina vista, donde el producto de temporada y la creatividad diaria marcan el ritmo.
Nueva temporada | 02/02/2026
Coque celebra el invierno con su menú “Madrid”
Con la llegada del frío, Mario Sandoval presenta su menú en el que setas, caza, guisos y sabores terrosos articulan un recorrido gastronómico cargado de tradición.
Les Moles | 01/02/2026
Tierra delicada
Este restaurante de alta cocina, acogedor y familiar, que se encuentra en un entorno privilegiado de Tarragona, ha sabido durante más de 3 décadas reinventar la cocina catalana unida al territorio.
Aperturas | 29/01/2026
StreetXo y Leña aterrizan en Ibiza
Palladium Hotel Group se prepara para iniciar una nueva etapa en uno de los destinos más visitados de nuestro país con The Site Ibiza.
Aperturas | 26/01/2026
Abre un nuevo Armando en el centro de Madrid
El Grupo La Ancha acaba de inaugurar un nuevo restaurante con su icónico escalope como plato estrella.
Nueva carta | 22/01/2026
Krudo Raw Bar renueva su carta en el Mercado de Vallehermoso
El espacio madrileño especializado en cocina marina y platos para compartir estrena propuestas centradas en crudos, aliños intensos y toques de brasa.