Premios Club de Gourmets

La revista Club de Gourmets solicita la opinión de los lectores para elegir a aquellos profesionales, establecimientos, organismos, productos o firmas gastronómicas que, a su juicio, han destacado durante el año. Con estos premios se reconoce el trabajo de los profesionales que con su labor han revolucionado el panorama gastronómico. Hay que tener en cuenta que se excluye de los candidatos a los premiados en ediciones anteriores  (puede consultarlos aquí). 

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Excepcionalmente en el 2021 se entregarán los galardones a los ganadores de la 9ª y 10ª edición en la ceremonia tendrá lugar durante el 34 Salón Gourmets, que se celebra los próximos días 18, 19, 20 y 21 de octubre de 2021 ¡Suerte!

Los ganadores de la 10ª edición 2021 son:

Mejor restaurante: Casa Marcial. Arriondas (Asturias)

Mejor chef: Rafael Soler. Restaurante Audrey's. Calpe (Alicante)

Mejor maître: Armando del Cerro. Restaurante Casa José. Aranjuez (Madrid)

Mejor sumiller: Juan Ruíz Henestrosa. *Restaurante Little John Burgers&Things. Rota (Cádiz)

Mejor tienda : Casa Cuartero (Toledo).

Mejor producto: Jamón de Los Pedroches (Córdoba)

Mejor hotel (Ex aequo): Camino Real de Selores (Cantabria) / Eurostars Hotel Real (Santander)

Mejor comunicador: Con Mucha Gula

Organismo o Institución: Gastronomía Solidaria

Mejor libro gastronómico: Reinas de Copas. Zoltan Nagy. Tolosa Wine Books

Reconocimiento extraordinario (In memóriam): Carlos Falcó. Pagos del Marqués de Griñón Estates.

* hasta febrero 2020,Restaurante Aponiente. El Puerto de Santa María (Cádiz)


Los ganadores de la 9ª edición 2020 son:

Mejor restaurante: La Sucursal (Valencia)

Mejor chef: Ángel León. Restaurante Aponiente. El Puerto de Santa María (Cádiz)

Mejor maître: Elsa Gutiérrez. Restaurante Annua. San Vicente de la Barquera (Cantabria)

Mejor sumiller (Ex aequo): Marcelino Calvo. Restaurante El Ermitaño. Benavente (Zamora) / Diego González. Core by Clare Smyth. Londres (Reino Unido)

Mejor tienda (Ex aequo): La Ruta del Vino (Sevilla) / Vila Viniteca (Barcelona)

Mejor producto: Sidra natural dulce Malus Mama

Mejor hotel: ME Madrid Reina Victoria.

Mejor comunicador: Gastroactitud

Organismo o Institución: Guía Michelín.

Mejor libro gastronómico (Ex aequo): Papilas y Moléculas. François Chartier. Planeta Gastro / Templos del Producto. Borja Beneyto y Carlos Mateo. Planeta Gastro

Reconocimiento extraordinario: Carlos Maribona. Salsa de Chiles.

Premio a la trayectoria: Clara María González de Amezúa. Fundadora de Alambique (Madrid)

 

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