Producto
Aperturas | 07 de noviembre de 2025
Adiano abre su primera tienda gourmet en el madrileño Mercado de La Paz
La quesería manchega, conocida por sus galardonados quesos artesanos, abre un nuevo espacio en el barrio de Salamanca.
Rutas gastronómicas | 06 de noviembre de 2025
Morcilla de Burgos IGP y vinos de la DO Ribera del Duero
Del 7 al 16 de noviembre Aranda de Duero se convertirá en el lugar donde disfrutar de los mejores pintxos, tapas y platos elaborados con morcilla de Burgos.
Chocolate | 01 de noviembre de 2025
El sabor de la felicidad
El chocolate ha trascendido la indulgencia. Ahora es un producto cultural, sensorial y ético, un lienzo en blanco para chefs y pasteleros que buscan reinventar la tradición, eso sí, a precio de oro.
Producto gourmet | 31 de octubre de 2025
Caparrón al natural: la legumbre perfecta para guisos contundentes
Descubre el caparrón al natural, una legumbre tradicional ideal para guisos contundentes y recetas caseras llenas de sabor.
Lácteos | 28 de octubre de 2025
Leche de Madriz
Esta cooperativa de 4 familias ganaderas produce 34.300 litros de leche al día, el 35% de los litros producidos en la Comunidad de Madrid.
Premios | 23 de octubre de 2025
Toño Pérez, nuevo Embajador de la Torta del Casar
El Consejo Regulador D.O.P Torta del Casar entrega el título honorífico por su contribución a la difusión de este queso, al que ha concedido un lugar destacado en la carta de su restaurante.
Concurso | 20 de octubre de 2025
Julia Lara Esandi y Alaia Morala Turumbay, ganadoras del V Concurso de Pintura de Producto Local
El tema del concurso giró en torno a los productos locales de Navarra, como el queso, el vino, el pacharán, el aceite, las verduras de temporada o las carnes autóctonas.
Galardones | 17 de octubre de 2025
Le Gruyère AOP de Neuchâtel se corona como el Mejor Queso del Mundo
Ha sido elegido en el Mondial du Fromage, celebrado en Tours (Francia), imponiéndose entre más de 1.800 quesos procedentes de 50 países.