Universo Gourmets
Premios | 15 de octubre de 2021
Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2021
50 Best reconoció a René Redzepi con una doble distinción otorgada por su restaurante, el Noma de Copenhague (Dinamarca), elegido Mejor Restaurante del Mundo 2021 y Mejor Restaurante de Europa 2021.
Producto | 11 de octubre de 2021
Ninguna Cocina sin Aceites de Oliva de España
Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem participaron en este reto gastronómico con el Aceite de Oliva como protagonista
Programas | 06 de octubre de 2021
El primer gastro show sobre la cocina española
“A quién se le ocurre” recorrerá los hitos de la gastronomía de nuestro país de la mano de grandes chefs, sumilleres e ilustres personajes históricos.
Sostenibilidad | 01 de octubre de 2021
Gastronomía con impacto positivo
Ángel León y Javier Olleros compartieron su filosofía basada en la sostenibilidad como forma de entender la gastronomía.
Iniciativas solidarias | 29 de septiembre de 2021
Restaurantes buenos contra el hambre
Hasta el 15 de noviembre los establecimientos participantes ofrecerán un menú o plato solidario en su carta. Parte de su coste se donará para combatir la desnutrición infantil y a la lucha contra el hambre.
Dia del Turismo | 27 de septiembre de 2021
Innovación y alianzas para convertir el enoturismo en motor de desarrollo rural
Bajo el lema “Turismo para un crecimiento inclusivo” del Día Mundial del Turismo 2021, se celebró la 5ª Conferencia Mundial de la OMT sobre Turismo Enológico, con el objetivo puesto en el desarrollo rural, la generación de puestos de trabajo y la valoración del territorio vinícola.
Restaurantes | 24 de septiembre de 2021
“A cuatro manos” la nueva propuesta gastronómica de Paradores
Paradores arranca la temporada de otoño con una propuesta a 4 manos. Los hermanos Torres, Begoña Rodríguez y Carlos Maldonado elaborarán menús exclusivos junto a los jefes de Cocina de la cadena hotelera.
Premios | 21 de septiembre de 2021
Del comer, del beber y del viajar… los mejores de 2021
La Alacena Roja celebró su octavo aniversario con la entrega de premios a las mejores iniciativas turísticas y gastronómicas de 2021.