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Universo Gourmets

elBulli vuelve a abrir sus puertas…como Airbnb

Experiencias gastronómicas | 12 de abril de 2024

elBulli vuelve a abrir sus puertas…como Airbnb

Será Ferran Adrià quien recibirá en persona a los dos huéspedes que dormirán en el antiguo restaurante en una cama ‘emplatada’, inspirada en la icónica aceituna esférica de elBulli.

La hostelería apuesta por la transformación sostenible

Sostenibilidad | 11 de abril de 2024

La hostelería apuesta por la transformación sostenible

El proyecto Cervecerías Circulares de Estrella Galicia ya cuenta con 290 establecimientos con el sello Cervecería Circularmente Sostenible por su compromiso con la economía circular y la ecoeficiencia

El nuevo delivery de curry de Madrid

Aperturas | 10 de abril de 2024

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Red Panda, ubicado en el barrio de Tetuán, apuesta por otro estilo de comida para llevar ofreciendo currys tailandeses y cocina fusión asiática.

 7 estrellas Michelin en Las Noches gastronómicas de Jaén

Gastronomía | 08 de abril de 2024

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Los días 9 y 10 abril los chefs con estrella Michelín de Jaén recibirán en sus restaurantes a jóvenes talentos para elaborar menús exclusivos a cuatro y seis manos.

La IG Pacharán Navarro rinde homenaje a jóvenes agricultores

Reconocimientos | 04 de abril de 2024

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La tercera edición de la fiesta de ‘La floración del endrino’ acogió un completo programa de actividades con el objetivo de seguir promocionando esta bebida espirituosa tan arraigada en la Comunidad Foral.

La Milnueve estrena formato

Producto | 03 de abril de 2024

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La icónica de la familia de Cervezas 1906 anuncia un nuevo formato en botella de 20 cl, que ya está disponible en los puntos de venta habituales.

ChefsForChildren enseña a cocinar a los niños con autismo

Iniciativas Solidarias | 22 de marzo de 2024

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55 cocineros de toda España con estrella Michelín se reunirán el próximo 22 de abril en la 6ª edición de esta iniciativa solidaria.

José Pizarro recibe la cruz de Oficial de la Orden de Isabel la Católica

Reconocimientos | 19 de marzo de 2024

José Pizarro recibe la cruz de Oficial de la Orden de Isabel la Católica

El chef extremeño, afincado en Reino Unido, se convierte en el primer chef español en recibir este reconocimiento.