Terminología del vino
Se señala parte del léxico empleado en el apasionante mundo vitivinicola para ayudar a comprender el complejo y seductor capítulo de la cata, así como algunos términos que se emplean a la hora de elaborar un vino.
Resultados de la busqueda por la letra:I
Terminos encontrados:7
IDEAL:
Esquema teórico de un vino perfecto. Este vino no existe, pero cualquier elaboración será tanto más apreciada cuanto más se aproxime a él.
IMPUREZA:
Sustancia ajena al vino.
INCORRECTO:
Vino con defectos o anormalidades de pequeña intensidad.
INSÍPIDO:
Falto de sabores. Plano. Soso.
INTENSIDAD:
Esquema para medir la cantidad de color, aroma o sabor de un vino.
IRISACIONES:
Reflejos o destellos de algunos matices más o menos afines en el color de un vino.
ISOTERMA:
Línea imaginaria que une en el mapa puntos geográficos en los que se registran idénticas temperaturas medias anuales. La vid se cultiva en Europa entre las isotermas 9ºC y 21ºC.