Universo Gourmets

Nueva edición del Master para Maestros Cerveceros

La Facultad de Farmacia de la Universidad de Alcalá inaugura la 57ª edición del Master en Ciencia y Tecnología Cervecera que organiza junto con la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM).

El corto "Salvaje" de Provacuno seleccionado en 25 festivales

Narra la historia de Maite, una ganadera y sus dos hijos que tratan de salvaguardar la raza de vacas Betizu en los montes de Goizueta en Navarra.

Balfegó lanza una nueva campaña centrada en la sostenibilidad

“Conviértete en el cambio que quieres ver” dará visibilidad a las acciones y propósitos de su comunidad de chefs con el denominador común de la participación y la comunicación.

Mi nombre es La Palma, un movimiento solidario para reactivar la economía de la isla

World Central Kitchen (WCK) la organización solidaria del chef José Andrés y Correos Market ponen al alcance de todos los productos de La Palma.

La cata por parejas de Vila Viniteca celebra una nueva edición

Ya se encuentran abiertas las inscripciones de este certamen único que cuenta con una dotación económica de 40.000 euros.

El MAPA convoca los Premios Alimentos de España 2021

El plazo de presentación de las solicitudes comenzó el pasado 31 de diciembre y estará abierto durante tres meses.

Sabores Almería cierra el año con 103 empresas adheridas a la marca

En 2021 se han sumado 36 nuevas empresas entre las que se encuentran cárnicas, de aceites, bodegas, licores, cafés, frutos secos, quesos, restaurantes y comercios.

El legado de los principales creadores de nuestro país

Archivo de creadores es un proyecto que recoge el legado de grandes personajes que han transmitido la cultura española en ámbitos como las artes plásticas, el cine o la gastronomía.

Cómo impulsar la dieta mediterránea en las escuelas

La Fundación Dieta Mediterránea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) han presentado en el Instituto Cervantes de Madrid las conclusiones arrojadas en el foro ‘Cómo impulsar la dieta mediterránea en las escuelas’.