Reconocimientos | 28/01/2022
Menorca ya es Región Europea de la Gastronomía 2022
El Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT) reconoce a Menorca y Trondheim como regiones europeas de la gastronomía 2022.
Universo Gourmets
Salón Gourmets | 26/01/2022
Comienza la búsqueda del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana 2022
Desde el 24 de enero y hasta el 6 de febrero los restaurantes interesados podrán inscribirse en este concurso que celebrará su final en el 35 Salón Gourmets.
Sostenibilidad | 25/01/2022
Un chuletón impreso en 3D
o un algoritmo basado en plantas son algunas de las alternativas para hacer el sistema alimentario más sostenible.
Sostenibilidad | 21/01/2022
Basura marina convertida en ropa
Upcycling the Oceans es un proyecto que busca limpiar los océanos convirtiendo la basura en hilo para confeccionar prendas.
Premios | 20/01/2022
Premios Club de Gourmets 2022
Ya se conocen los ganadores de la 11ª edición de los premios otorgados por los lectores de la revista Club de Gourmets
Formación | 19/01/2022
Nueva edición del Master para Maestros Cerveceros
La Facultad de Farmacia de la Universidad de Alcalá inaugura la 57ª edición del Master en Ciencia y Tecnología Cervecera que organiza junto con la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM).
Cortometrajes | 18/01/2022
El corto "Salvaje" de Provacuno seleccionado en 25 festivales
Narra la historia de Maite, una ganadera y sus dos hijos que tratan de salvaguardar la raza de vacas Betizu en los montes de Goizueta en Navarra.
Campañas | 17/01/2022
Balfegó lanza una nueva campaña centrada en la sostenibilidad
“Conviértete en el cambio que quieres ver” dará visibilidad a las acciones y propósitos de su comunidad de chefs con el denominador común de la participación y la comunicación.
Campañas | 14/01/2022
Mi nombre es La Palma, un movimiento solidario para reactivar la economía de la isla
World Central Kitchen (WCK) la organización solidaria del chef José Andrés y Correos Market ponen al alcance de todos los productos de La Palma.
