Restaurantes | 01/02/2020
Los hermanos Enrique y Eduardo Pérez, cuarta generación de una familia hostelera, consagran sus propias visiones de la gastronomía en un espacio en el que encaja a la perfección una rotunda vocación aprendida desde la infancia.
Latidos Gourmet | 01/02/2020
Casa Pacheco es una gema escondida en pleno Campo Charro, un sensacional restaurante fundado en 1916 que encuentra su singularidad en ese territorio donde pastan felizmente reses de raza brava o morucha y cerdo ibérico.
Latidos Gourmetour | 01/02/2020
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Restaurante Kiro Sushi | 29/01/2020
Es la sensación de la comida japonesa en nuestro país. Félix Jiménez ha trasladado a su pequeño local de la capital riojana la esencia y filosofía del mítico restaurante Sukiyabashi Jiro del metro de Tokio.
Restaurante Corral de la Morería | 29/11/2019
Del norte y del sur. El sello inconfundible de la gastronomía del País Vasco y la esencia del flamenco. Personalidad, poderío y temperamento en la cocina y en el tablao. Juntos, para mayor goce del comensal-espectador.
Restaurante Palacio de Tondón | 28/11/2019
El sello gastronómico de tres ex Mugaritz y el seductor concepto hotelero, han posicionado a esta casa-palacio riojana en la ribera del Ebro como una de las paradas obligadas del norte peninsular.
Restaurante El Molino de Alcuneza | 04/11/2019
Elegancia, sofisticación, originalidad…un hotel distinguido y con mucha personalidad en el que su restaurante viene experimentando una veloz evolución en los últimos meses. El salto cualitativo solo tiene un calificativo: asombroso. Su titular Samuel Moreno siempre tuvo una fe ciega en sí mismo, se siente en estado de gracia, tal vez en el momento cumbre de su carrera y el comensal percibe su seguridad.
Restaurante Retiro Da Costiña | 01/10/2019
Aunque su simple mención evoca una sobremesa legendaria, mecida por whiskys dorados, aromáticos cigarros y un buen fuego, sería injusto medir Retiro da Costiña únicamente por el formidable salón en el que culmina cualquier visita a la casa que Manuel García y su hermana Leonor regentan en Santa Comba.
Tendencias Nueva York | 26/08/2019
El nuevo complejo de restaurantes, bares y tiendas españoles creado por José Andrés con la colaboración de los hermanos Adrià como consultores, es el escaparate más ambicioso de la gastronomía y productos de nuestro país que se ha visto nunca en Estados Unidos.
