Restaurante Skina | 22/11/2018
Tras más de una década, Marcos Granda sigue planteando su propuesta a modo de largo recorrido, con excelente producto como punto de partida y disfrutando de todas y cada una de las etapas. La última le ha llevado a Madrid, con la apertura de Clos.
Restaurante La Biblioteca | 05/11/2018
Leandro Gil se ha ganado un espacio propio dentro del Hotel Alma Pamplona con una cocina de raíces y proximidad como hilo conductor. Moderna presentación de la gastronomía navarra arropada de talento y sinceridad.
Recomendado | 08/10/2018
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Recomendado | 08/10/2018
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Novedades Málaga | 08/10/2018
Es hora de enfrentarse a nuevos retos y de revisitar, de paso, algunos de los clásicos. Más allá de los inevitables espetos y la obligada fritura, que tanto han condicionado su cocina, la capital de la Costa del Sol consigue posicionarse en nuevos escenarios gastronómicos.
Entrevista Luis de Lezama | 07/10/2018
Presidente del grupo Lezama y sacerdote en Monte Carmelo, continúa con una actividad incansable. Presidente de Eurhodip, (asociación de escuelas de hostelería de Europa), prepara el primer título internacional con la universidad de Washington. Mientras, la escuela de Sevilla ha sido nombrada la mejor del mundo. Lo dicho, imparable.
Firmas Gourmets | 04/10/2018
Bajo la dirección de José Luis Martín, más de 200 variedades de quesos artesanos españoles, en su tiempo óptimo de maduración, saldrán de la cava para deleite de los consumidores. Redondean este nuevo concepto de servicio del queso las acertadas armonías que sugieren.
Restaurante Cebo | 01/10/2018
Aurelio Morales ha conquistado el derecho de pensar y obrar según la propia voluntad. Esa libertad se transmite a una cocina personalizada, rigurosa, con divertidos trampantojos que logran la complicidad del comensal y exhiben el talento creativo del chef.
Recomendado | 16/09/2018
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
