Cocina peruana | 12/05/2025
Alta cocina callejera en Triperito
Roberto Martínez Foronda aterriza en el Mercado de la Paz con Triperito, una propuesta de alta cocina callejera chifa en el barrio de Salamanca.
Restaurantes
Jornadas gastronómicas | 06/05/2025
Es época de atún rojo en quintoelemento
Ofrecen un exclusivo menú degustación de inspiración japonesa que estará disponible durante el mes de mayo y que recorre las partes más nobles del túnido.
Nou Manolín | 01/05/2025
Barra imbatible
Con más de medio siglo de historia y fuente de inspiración para L'Atelier de Joël Robuchon, Nou Manolín es el negocio de la familia Castelló en Alicante, con un mostrador de 40 taburetes como máximo reclamo.
Menú especial | 30/04/2025
Bollinger celebra San Isidro en Zalacaín
El chef Jorge Losa, al frente de la cocina de Zalacaín, ha diseñado un menú especial que rinde homenaje a la gastronomía madrileña.
Restaurantes | 11/04/2025
Cocina francesa en el centro de Madrid
La propuesta gastronómica de Allégorie, bajo la dirección de Romain Lascarides, fusiona la tradición francesa con ingredientes locales, logrando un éxito rotundo en su primer año.
Restaurantes | 09/04/2025
Gordon Ramsay lleva el fuego de Hell’s Kitchen a Ibiza
El icónico chef británico abre su restaurante en The Unexpected Ibiza Hotel, combinando alta gastronomía con espectáculo en un ambiente exclusivo.
Restaurantes | 02/04/2025
Kappou Makoto, un rincón de Japón en Murcia con esencia kaiseki
Makoto Himeno trae la tradición japonesa con una barra para 15 comensales
Restaurante Casa Solla | 01/04/2025
Conexión Tierra-Mar
Los 64 años de Casa Solla rejuvenecen gracias al empeño de Pepe Solla en crear constantemente platos nuevos bajo una regla de oro; su menú degustación, sin carne, arranca con pescado y marisco para finalizar con vegetales.
Restaurantes | 31/03/2025
Joselito´s abre un nuevo espacio para los amantes del ibérico
Joselito’s, una de las firmas más prestigiosas de cerdo ibérico en España, amplía su concepto gastronómico con la apertura de Joselito’s Las Rozas, un espacio que combina tienda y restaurante.
