Restaurantes | 27/03/2025
Según el Libro Guinness de los Récords el Restaurante Botín es el más antiguo del mundo y conmemora su tricentenario con un año repleto de iniciativas especiales
Restaurantes | 26/03/2025
Ángel León y su tripulación inauguran la temporada 2025 de Aponiente con un menú inspirado en los viajes transatlánticos de los siglos XV y XVI. Bajo el lema “Imagina que la Tierra no existiera y que solo pudieras alimentarte del mar”, el chef del mar se sumerge en la huerta marina para llevar la gastronomía marítima a un nuevo nivel, con propuestas saladas y dulces que desafían los límites del sabor.
Chef | 26/03/2025
El chef estrella Michelin llega a los restaurantes Vodka Bar y Piolet del sector Grau Roig para redefinir la cocina en la nieve con una oferta llena de personalidad.
Restaurantes | 24/03/2025
Un homenaje gastronómico a Picasso con influencias francesas y catalanas
Innovación | 20/03/2025
De la barra al concepto integral: la evolución de la Sala de Despiece en la capital
Tradición | 19/03/2025
Con más de 125 años de historia, Bar Alegría combina tradición y modernidad bajo la gestión de Tomás Abellán, hijo del reconocido chef Carles Abellán, creador del concepto Tapas 24. Su propuesta gastronómica, que va desde tapas clásicas hasta platos con influencias internacionales, la convierte en una parada obligatoria en el Eixample barcelónes.
Aperturas | 19/03/2025
KŌ by 99 Sushi Bar, el nuevo proyecto de Grupo Bambú, abre sus puertas en la décima planta del estadio Santiago Bernabéu.
Aperturas | 17/03/2025
El próximo 27 de marzo abrirá sus puertas La Mar Madrid en la Av. del General Perón, 36, un homenaje a la diversidad gastronómica del Perú.
Restaurantes | 14/03/2025
Con una carta que destaca por su equilibrio entre la tradición y la modernidad, apuesta por sabores auténticos, coctelería de autor y una atmósfera única que incluye sesiones de DJ en directo.
