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Nace Campari Bar Manero

Un innovador concepto de coctelería que une la elegancia italiana con la sofisticación española. La apertura en Madrid marca el inicio de una nueva categoría en la restauración de lujo.

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Por Redacción

Publicación Web: 28/07/2025

Campari y Manero inauguran el primer Campari Bar Manero del mundo. Esta alianza entre ambas marcas da lugar a un concepto revolucionario. Campari Bar Manero representa un hito en el sector de la restauración al ser la primera y única colaboración de este tipo que la centenaria marca italiana establece con una cadena de restauración. La elección de Manero responde a la afinidad de valores entre ambas marcas, compromiso con la excelencia, innovación y sofisticación.

“Esta colaboración trasciende el concepto tradicional de partnership. Estamos creando una nueva categoría de experiencia que combina la herencia italiana de Campari con la visión innovadora de Manero”, explica Carlos Bosch, CEO de Manero y uno de los portavoces del proyecto.

Ubicado en el flagship de Manero en la calle Marqués de Cubas 14 de Madrid, Campari Bar Manero ofrece una experiencia multisensorial y en la carta se puede encotrar una cuidada selección de Spritz, Negronis y aperitivos italianos reinterpretados con el sello distintivo de Manero.

La propuesta gira en torno a “Vinilos & Spritz”, una experiencia donde los invitados pueden seleccionar la música que acompaña su degustación mientras disfrutan de los icónicos cócteles de la carta. La oferta incluye creaciones exclusivas como el Campari Spritz, variantes de Negroni y una selección de aperitivos que respetan los códigos de la coctelería italiana tradicional.

Para potenciar la identidad visual del proyecto, ambas marcas han incorporado al reconocido ilustrador madrileño Jorge Arévalo caracterizado por líneas elegantes y composiciones cinematográficas. La apertura de Campari Bar Manero en Madrid responde a la posición de la capital como epicentro de la innovación gastronómica europea. “El éxito de este concepto en Marqués de Cubas abrirá la puerta para su expansión a otros locales de Manero, tanto existentes como futuros, consolidando una nueva forma de entender la coctelería de lujo”. Próximamente, en Manero Marbella – Don Carlos, tendrá lugar la apertura del segundo Campari Bar Manero. ¡Lo esperamos!

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