Latidos Gourmetour | 25/01/2021
Êleonore Asturias
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Restaurantes
Latidos Gourmetour | 19/01/2021
Dama Juana
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Restaurante Raúl Resino | 18/01/2021
Aromas de Puerto
De la lonja a los fogones: así fue y hoy vuelve a ser la vida de Raúl Resino. En su restaurante de Benicarló engrandece pescados humildes, como la musola, la cinta, la peluda o el garneo, a través de una cocina directa y con aroma a puerto.
Latidos Gourmetour | 18/12/2020
La Jarana
Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.
Restaurante Akelarre | 09/12/2020
El sueño eterno
Es difícil encontrar en Europa un escenario tan impactante como este hotel-restaurante en los acantilados de Igueldo. Su remodelación ha sido tan exquisita como la colección de platos que nos ha legado Pedro Subijana durante cinco décadas.
Aperturas | 26/11/2020
Leña, de Dani García ocupará el espacio del restaurante Santceloni
Leña será el nuevo espacio steakhouse de Dani García en Regency Hesperia Madrid, que estará ubicado en el espacio antes ocupado por el restaurante Santceloni.
Restaurantes | 06/11/2020
Zalacaín cierra tras 47 años como referente gastronómico
La crisis del coronavirus ha podido con este templo de la gastronomía que consiguió, por primera vez en España, tres estrellas Michelin.
Cocidos siglo XXI | 01/11/2020
La Revolución esperada
Hasta lo más sagrado de la cocina popular es susceptible de avance y progresión. El cocido, del que nuestro país atesora decenas de joyas culinarias, también ha pasado por el I+D de los chefs más ilustres. De la opulencia a la imaginación.
Restaurante Coque | 01/11/2020
Carrera de fondo
La llegada de Mario, Rafael y Diego Sandoval a Madrid es el relato del triunfo de una familia. La explotación de una finca para surtir al restaurante, la sostenibilidad y la inauguración de Coquetto son sus últimas novedades.
