Restaurantes

El otoño abre el apetito

Madrid ha recuperado Zalacaín con el Grupo Urrechu, el nuevo Alcotán defiende la mejor cocina burguesa, Dani García abre Leña y Tottori se perfila como uno de los mejo-res japoneses de la ciudad. Un brindis por la recuperación gastronómica de esta rica y fantástica metrópoli.

Estrellas entre viñedos

Gehry, Michelin, Riscal. Solo con mencionar estos nombres se da por hecho un viaje artístico gastronómico de primer nivel. Es el que propone la histórica bodega de Rioja Alavesa en su exclusivo hotel y en sus restaurantes.

Cávala

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Muelle Viejo

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Patri

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Berlanga

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Texeda

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Sukaldean by Aitor Santamaría

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Trío de Ases

Cuatro menús degustación, tres socios y dos estrellas Michelin son la fórmula perfecta para hacer honor a su nombre con una cocina atrevida y audaz, colofón de la andadura que empezaron en elBulli.