Restaurantes

Libertad oceánica

Iván Domínguez ha encontrado un magnífico equilibrio en un pequeño y honesto restaurante de La Coruña, que le permite expresarse sin ataduras, un proyecto personal, que ahora también se refleja en Madrid, con un guiño hacia los sabores de la Galicia interior.

China Crown

Recorremos España para recomendarte los restaurantes más singulares, eso sí, como siempre con independencia y rigurosidad.

Taberna San Mamés

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La Gran Vetusta

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Vinoteca Jaleo

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"Merienda-cena" en los restaurantes de Madrid

Con las nuevas restricciones a consecuencia de la pandemia los restaurantes han modificado sus horarios de apertura y cierre, al menos, hasta el 8 de febrero.

Elogio de lo auténtico

Caza y campo conforman el tranquilo universo rural del restaurante-hotel de los Lera en tierra de palomares y cielos anchos. La autenticidad de sus platos y sus sabores silvestres son aclamados en todos los foros gastronómicos.

Por nuestra valiente hostelería

Iván Domínguez ha abierto un impactante restaurante de aires galaicos renovados, La Mentira es el nuevo it place, Emilio Carcur–fundador de Thai Garden–, inaugura un delivery de lujo, Gon Hierro y sus socios abren uno de los lugares con más delicatessen por m2.

Annua se traslada a Salamanca como Ment

El restaurante Annua cierra sus puertas tras 13 años en San Vicente de la Barquera. El equipo se ve obligado a trasladar su concepto gastronómico a Salamanca bajo el nombre de Ment.