Universo Gourmets

Mahou rinde homenaje a Madrid

Por segundo año consecutivo, la marca de origen madrileño lanza una edición especial con motivo de San Isidro ensalzando a la ciudad que le vio nacer.

Alta Cuchara, el festival gastronómico para todos

Alta Cuchara llega a Casa de Mónico del 13 al 15 de mayo para acercar la alta cocina en un evento único que reunirá a chefs de renombre, música, showcookings y experiencias gastronómicas.

Desayunos de estrella Michelin

10 hoteles de 10 ciudades de Europa y Latinoamérica ofrecerán desayunos exclusivos elaboradores por chefs que suman 11 estrellas Michelin.

El restaurante Botín recibirá la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo

La Comunidad de Madrid reconoce a este restaurante como un referente de la gastronomía madrileña que este año cumple 300 años de historia.

Estrella Galicia presenta Huebox

Un dispensador de cerveza que funciona con barriles de Estrella Galicia o de 1906 que cuentan con una capacidad de 3 litros.

Cocinando Santiago en el Mercado Boanerges

Desde abril y hasta noviembre Lucía Freitas, Iago Pazos, Alberto Lareo, Brisa Medina, Carlos Insua, Gonzalo Pose, Tomás Rubio y Pablo Pizarro se alían en esta experiencia para poner en valor la riqueza culinaria de Santiago.

José Manuel Gaztelu debuta como presidente de la AAGT

Además, es nombrado académico supernumerario de la Real Academia de Gastronomía por su trayectoria en el sector.

La Real Academia de Gastronomía incorpora 14 académicos Supernumerarios

Los nuevos miembros formalizarán su ingreso en un evento privado de carácter ceremonial, coincidiendo con el próximo pleno de la RAG.

Nace la primera Guía de restaurantes de carne de caza

La Fundación Bergara presentó durante la celebración del Salón Gourmets, esta guía pionera que verá la luz en 2026.