Con una imagen renovada, pero la misma esencia solidaria, se ha presentado la XII edición de Soul Food Nights, el evento que transforma espacios de moda, arte y diseño en escenarios insólitos para disfrutar de cenas únicas. La iniciativa vuelve a reunir a chefs de primer nivel, marcas y público con un objetivo común, recaudar fondos para proyectos sociales.
En sus doce años de historia, el encuentro ha contado con más de 50 chefs, servido más de 5.000 cubiertos y recaudado más de un millón de euros. Este año, lo recaudado se destinará a programas de apoyo a jóvenes en riesgo de exclusión en España, ayudándoles a adquirir competencias y a dar el salto al emprendimiento o al empleo.
La cita reunirá en Madrid y Barcelona a una veintena de grandes nombres de la cocina española, entre ellos varios con estrella Michelin como Coco Montes (Pabú), Paolo Casagrande y Germán Espinosa (MAE), Iñaki Aldrey (Atempo), Carlos Maldonado (Raíces), Miguel Carretero (Santerra), Alejandro Serrano (Alejandro Serrano) o Ramsés González (CanCook). A ellos se suman otros referentes como Javier Goya (Triciclo), Juanjo López (La Tasquita), Rober M. Foronda (Tripea) o Nino Redruello (Grupo La Ancha), que aportarán su creatividad a esta causa solidaria.
Las cenas se celebrarán en lugares tan inesperados como boutiques, galerías de arte o espacios singulares —entre ellos The Craft-Abadía Retuerta LeDomaine, Mimoki, Vista Alegre o Galería Santa Eulalia—, que abrirán sus puertas para esta experiencia gastronómica solidaria. A la cita se unen marcas como Playstation, TheFork, Dia, Pangea, Paypal, Lenovo, Interporc y Moët&Chandon, que han adquirido mesas para apoyar la causa. Además, Bodegas Habla pondrá el maridaje y Cientotreinta Grados sus panes artesanos, mientras que la artista Bárbara Pan de Soraluce ha diseñado los platos que firman chefs y marcas como recuerdo del evento.
Como colofón, el vallisoletano Teo Rodríguez, campeón mundial de tapas 2024 con su Pucela Roll, ofrecerá la tapa ganadora en la presentación, llevando a Soul Food Nights un sabor que ya es historia de la cocina española.
Soul Food Nights nació en 2013 como un encuentro único donde la alta gastronomía se une a la moda y el diseño para transformar vidas. Este 2025, lo recaudado servirá para impulsar la empleabilidad y el emprendimiento juvenil a través de los programas de Acción contra el Hambre, organización que cumple 30 años de trabajo en España.
