Nombramiento | 23/04/2025
José Manuel Gaztelu debuta como presidente de la AAGT
Además, es nombrado académico supernumerario de la Real Academia de Gastronomía por su trayectoria en el sector.
Universo Gourmets
RAG | 21/04/2025
La Real Academia de Gastronomía incorpora 14 académicos Supernumerarios
Los nuevos miembros formalizarán su ingreso en un evento privado de carácter ceremonial, coincidiendo con el próximo pleno de la RAG.
Guias gastronómicas | 14/04/2025
Nace la primera Guía de restaurantes de carne de caza
La Fundación Bergara presentó durante la celebración del Salón Gourmets, esta guía pionera que verá la luz en 2026.
Hoteles | 08/04/2025
La Torre del Canónigo celebra su 25 aniversario
El hotel, parte del grupo Badebles Hotels, se mantiene como uno de los destinos más exclusivos y emblemáticos de Ibiza, fusionando historia, lujo y una oferta gastronómica de primer nivel.
HORECA | 04/04/2025
Descubre los avances de Cervecerías Circulares de Estrella Galicia
La cervecera presentó sus avances destacando su compromiso con la sostenibilidad y la ecoeficiencia en el sector HORECA.
Salón Gourmets | 04/04/2025
Mario Vaquerizo, Premio a la Excelencia Picota del Jerte 2025
El polifacético artista y comunicador recibirá el galardón en el Salón Gourmets de Madrid por su destacada trayectoria profesional.
Andalucía | 03/04/2025
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo renueva su junta directiva
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha anunciado el nombramiento de su nuevo presidente, José Manuel Gaztelu Bueno, quien releva a Iván Llanza Ortiz.
Competición | 24/03/2025
Conoce a los finalistas de Torres Brandy Zero Challenge 2025
Los representantes de los 11 países participantes se darán cita en Barcelona el próximo 27 de marzo para competir en la final mundial del certamen.
Jornadas gastronómicas | 21/03/2025
Casa Duque celebra su 130 aniversario
Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco, Juanjo López y Martín Coronado son los chefs invitados en los cuatro manos organizados para celebrar el aniversario de Casa Duque.