Universo Gourmets

La Torre del Canónigo celebra su 25 aniversario

El hotel, parte del grupo Badebles Hotels, se mantiene como uno de los destinos más exclusivos y emblemáticos de Ibiza, fusionando historia, lujo y una oferta gastronómica de primer nivel.

Descubre los avances de Cervecerías Circulares de Estrella Galicia

La cervecera presentó sus avances destacando su compromiso con la sostenibilidad y la ecoeficiencia en el sector HORECA.

Mario Vaquerizo, Premio a la Excelencia Picota del Jerte 2025

El polifacético artista y comunicador recibirá el galardón en el Salón Gourmets de Madrid por su destacada trayectoria profesional.

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo renueva su junta directiva

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha anunciado el nombramiento de su nuevo presidente, José Manuel Gaztelu Bueno, quien releva a Iván Llanza Ortiz.

Conoce a los finalistas de Torres Brandy Zero Challenge 2025

Los representantes de los 11 países participantes se darán cita en Barcelona el próximo 27 de marzo para competir en la final mundial del certamen.

Casa Duque celebra su 130 aniversario

Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco, Juanjo López y Martín Coronado son los chefs invitados en los cuatro manos organizados para celebrar el aniversario de Casa Duque.

Paco Roncero y Janaína Torres cocinan juntos

Los días 26 y 27 de marzo, Paco Roncero abrirá las puertas de su restaurante en Madrid para recibir a la talentosa cocinera brasileña Janaína Torres.

Madrid, epicentro de la gastronomía con Spain Gastronomy Conference 2025

Del 27 al 29 de marzo, la capital española reunirá académicos, profesionales, investigadores y chefs de renombre internacional en un congreso que abordará el futuro de la gastronomía, la sostenibilidad y la salud bajo el nombre «Reframing Gastronomy».

Cereza del Jerte apuesta por la sostenibilidad y la tecnología

La D.O.P Cereza del Jerte ha celebrado sus XIII Jornadas Técnicas en las que expertos del sector han debatido sobre retos y oportunidades.