El “Arte de los Sabores on tour” llega a Mallorca, un festival de gastronomía que reunirá a chefs estrellas Michelín en un enclave incomparable como es la Sierra de Tramuntana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Los días 3 y 4 de octubre, el hotel La Resistencia, A Belmond Hotel ubicado en Deià, acogerá la primera edición de este evento que se inspira en el aclamado festival “The Art of Flavours”, una cita anual en el hotel Reid’s Palace de Madeira (Portugal) que reúne a aclamados chefs europeos y que este año ha celebrado su sexta edición.
Dos días para disfrutar del patrimonio gastronómico mallorquín a través de las manos y la experiencia de los chefs invitados Luke Selby (Le Manoir aux Quat'Saisons, Reino Unido), José Diogo Costa (Palacio de Reid, Madeira), Pedro Aguilera (Mesón Sabor Andaluz, Cádiz), Miguel Caño (Nublo, La Rioja), Santi Taura (DINS, Palma) que se unen a Pablo Aranda (El Olivo, La Residencia) para elaborar una cena de gala exclusiva de seis platos para el deleite de los asistentes.
El segundo día tendrá lugar un festival culinario en los jardines de La Resistencia, donde los asistenets podrán degustar hasta 20 estaciones de cocina en vivo donde no faltarán los productores locales y el producto de la tierra, el equipo de El Olivo, el restaurante de alta cocina del hotel, y chefs invitados con estrella Michelin. Todo ello acompañado de los vinos de las principales bodegas de las islas, cócteles de autor y música en directo.
Ambos eventos están abiertos para todos los públicos, el precio del cubierto, previa reserva, para la cena de gala es de 220€ (sin vino) y 360€ (con armonía de vinos). La entrada para el festival culinario, con reserva también, es de 165 €.
